【正文】 一、定義凡因公務(wù)需要并經(jīng)上級(jí)主管同意，於非正常之工作時(shí)間外，繼續(xù)于工作崗位上服務(wù)者，該逾服務(wù)時(shí)間稱之為“加班”。22247。遲到、早退次數(shù)應(yīng)按月統(tǒng)計(jì)，并於異動(dòng)卡上予以記錄。管理部職員依規(guī)定時(shí)間上班，遲到扣款，將不予發(fā)放當(dāng)月‘全勤獎(jiǎng)金’；早退者除扣款外，也不享受‘全勤獎(jiǎng)金’。未達(dá)下班時(shí)間，因個(gè)人原故向部門申請(qǐng)?zhí)崆半x去，未經(jīng)部門主管審核同意者，謂之早退。二、本公司職員於上班時(shí)間內(nèi)，尚未經(jīng)所屬部門主管許可而無故擅自外出者，均以曠職論處，不得異議。如正常損壞 第五條：外出公司職員除經(jīng)理級(jí)（含）以上主管外，其余人員因公事外出應(yīng)填具‘外出申請(qǐng)單’經(jīng)部門主管核準(zhǔn)后，方可外出并于隔日將‘外出申請(qǐng)單’呈交人事部以利備查。遇調(diào)遷時(shí)，考（出）勤卡一并轉(zhuǎn)移。三、卡表管制：任何人均不得委托或代替他人打卡，違反之雙方概依本規(guī)章‘獎(jiǎng)懲辦法’處理。因個(gè)人疏忽導(dǎo)致漏打卡者，隔日須請(qǐng)主管則在卡表該處填注‘漏’字以示區(qū)別，并簽章。二、漏打卡之處理：凡非因公不打卡者，皆將其視為漏打卡之記錄，無論何種情況，當(dāng)事人均應(yīng)在當(dāng)日主動(dòng)持卡說明原委，呈請(qǐng)其部門主管簽核，未及時(shí)辦理手續(xù)者以曠職論。三、日、夜班各單位人員應(yīng)全力配合營(yíng)運(yùn)狀況所需人力，部門主管有權(quán)延長(zhǎng)調(diào)整當(dāng)日之工作時(shí)數(shù)，以慰同仁之辛勞。第三條：營(yíng)業(yè)部職員工作時(shí)間一、上班時(shí)間：實(shí)行每周四十小時(shí)工作制，具體根據(jù)公司排班而定。并于每月日核法薪資，如遇假日則順延發(fā)薪日。第三篇：量販?zhǔn)終TV管理制度K歌匯量販岳陽店?duì)I運(yùn)部考勤制度第一條：考勤考勤以各部門為單位，由部門經(jīng)理指定一名人事干部做考勤記錄，詳細(xì)記錄員工的出勤情況，記錄時(shí)間為每月日至次月日。督促門店的營(yíng)銷策劃活動(dòng)開展；1保障營(yíng)運(yùn)安全，嚴(yán)格清潔、防火、防盜的日常管理和維護(hù)；1負(fù)責(zé)全店人員的培訓(xùn)；1負(fù)責(zé)店內(nèi)其他日常事務(wù)。*產(chǎn)品短缺，所收西餅數(shù)目或結(jié)算核查數(shù)目時(shí)總和報(bào)表數(shù)目不符和 *員工自己購(gòu)物，通常將高價(jià)物以低價(jià)方式購(gòu)入 *員工給顧客找零時(shí)，故意少給 *店員監(jiān)守自盜 *開門和關(guān)門時(shí)偷竊產(chǎn)品 *下班或輪休時(shí)，偷竊產(chǎn)品或現(xiàn)金當(dāng)發(fā)生以上情況時(shí)，第一要抓住有利證據(jù)，第二要堅(jiān)決開除（上報(bào)公司后執(zhí)行）（3）作業(yè)疏忽產(chǎn)生損耗 *價(jià)格牌放置或標(biāo)識(shí)錯(cuò)誤 *賬目檢查錯(cuò)誤 *店門沒鎖好 *物品有效期已過第二篇：量販?zhǔn)終TV店長(zhǎng)職責(zé)量販?zhǔn)終TV店長(zhǎng)職責(zé)維持店內(nèi)良好的銷售業(yè)績(jī)；嚴(yán)格控制店內(nèi)的損耗；維持店內(nèi)整齊生動(dòng)的文化陳列；合理控制人事成本，保持員工工作的高效率；維持會(huì)所良好的顧客服務(wù)；加強(qiáng)防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)的工作；審核店內(nèi)預(yù)算和支出；主要工作：全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作；制訂門店銷售、毛利計(jì)劃，并指導(dǎo)落實(shí)；傳達(dá)并執(zhí)行總部的工作計(jì)劃；負(fù)責(zé)與總部及其他相關(guān)部門的聯(lián)系與溝通；指導(dǎo)各部門的業(yè)務(wù)工作，努力提高銷售、服務(wù)業(yè)績(jī)；負(fù)責(zé)門店各部門工作人員的選拔和考評(píng)；倡導(dǎo)并督促實(shí)行“顧客第下、服務(wù)第一”的經(jīng)營(yíng)理念，營(yíng)造熱情、禮貌、整潔、舒適的店內(nèi)服務(wù)環(huán)境；嚴(yán)格控制人事成本、營(yíng)運(yùn)成本，樹立“低成本”的經(jīng)營(yíng)觀念。（1）當(dāng)?shù)陠T發(fā)生下列情況時(shí)，店長(zhǎng)應(yīng)提高警覺，觀察店員是否有損耗動(dòng)機(jī) *員工沒有請(qǐng)假就擅自離開門店 *店員無證據(jù)卻懷疑他人不誠(chéng)實(shí)*收銀機(jī)內(nèi)零錢過多（或當(dāng)天收銀不進(jìn)銀行）*店員的工作態(tài)度異常*店員抱怨報(bào)表難以和現(xiàn)金收支核對(duì)起來 *店員抱怨收銀機(jī)有問題當(dāng)發(fā)生以上問題時(shí)，店長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)調(diào)查，知道發(fā)現(xiàn)問題的根本原因，并迅速解決。A：內(nèi)部損耗營(yíng)業(yè)店主要以收取現(xiàn)金為主，是面包店的主要收入。一般分兩種情況：對(duì)不合格的員工進(jìn)行再培訓(xùn) 對(duì)無藥可救的員工進(jìn)行辭退工作缺貨的管理缺貨是造成營(yíng)業(yè)額無法提升的直接原因，所以，在下訂單時(shí)，必須考慮營(yíng)業(yè)的具體情況。而須擁有的組織能力和凝聚力，以及掌握員工的能力良好的判斷力面對(duì)問題有正確的判斷，并能迅速解決專業(yè)知識(shí)的能力對(duì)于你所賣西餅、面包的了解和營(yíng)業(yè)服務(wù)時(shí)所必備的知識(shí)和技能營(yíng)業(yè)店的經(jīng)營(yíng)能力指營(yíng)業(yè)店經(jīng)營(yíng)所必備的管理技能管理人員和時(shí)間的能力改善服務(wù)品質(zhì)的能力指讓服務(wù)更加合理化，讓顧客有親切感，方便感，信任感和舒適感自我訓(xùn)練的能力要跟上時(shí)代提升自己，和公司一起快樂成長(zhǎng)1誠(chéng)實(shí)和忠誠(chéng)三、店長(zhǎng)不能有的品質(zhì)越級(jí)匯報(bào)，自作主張（指突發(fā)性的問題）推卸責(zé)任，逃避責(zé)任私下批評(píng)公司，抱怨公司現(xiàn)狀不設(shè)立目標(biāo)，不相信自己和手下員工可以創(chuàng)造營(yíng)業(yè)奇跡有功勞時(shí)，獨(dú)自享受不擅長(zhǎng)運(yùn)用店員的長(zhǎng)處，只看到店員的短處不愿訓(xùn)練手下，不愿手下員工超越自己對(duì)上級(jí)或公司，報(bào)喜不報(bào)憂專挑好聽的講不愿嚴(yán)格管理店面，只想做老好人四、店長(zhǎng)一天的活動(dòng)早晨開門的準(zhǔn)備（開店前半小時(shí)）A：手下員工的確認(rèn)，出勤和休假的情況，以及人員的精神狀況。二、店長(zhǎng)應(yīng)有的能力指導(dǎo)的能力是指能扭轉(zhuǎn)陳舊觀念，并使其發(fā)揮最大的才能，從而使?fàn)I業(yè)額得以提高。營(yíng)業(yè)額目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)者你所管理的店面，必須有盈利才能證明你的價(jià)值，而在實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過程中，你的管理和以身作則，將是極其重要的，所以，營(yíng)業(yè)額目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，50%是依賴你的個(gè)人的優(yōu)異表現(xiàn)。第一篇：量販?zhǔn)終TV店長(zhǎng)工作手冊(cè)量販?zhǔn)終TV店長(zhǎng)工作手冊(cè)本手冊(cè)是幫助各營(yíng)業(yè)店的店長(zhǎng)，理解自己的職責(zé)范圍，并更好的完成店長(zhǎng)的工作任務(wù)。一、店長(zhǎng)的身份公司營(yíng)業(yè)店的代表人從你成為店長(zhǎng)的一刻起，你不再是一名普通的員工，你代表了公司整體的形象，是公司營(yíng)業(yè)店的代表，你必須站在公司的立場(chǎng)上，強(qiáng)化管理，達(dá)到公司經(jīng)營(yíng)效益之目標(biāo)。營(yíng)業(yè)店的指揮者一個(gè)小的營(yíng)業(yè)店也是一個(gè)集體，必須要有一個(gè)指揮者，那就是你，你不但要發(fā)揮自己的才能，還要負(fù)擔(dān)指揮其他員工的責(zé)任—— 幫助每一個(gè)員工都能發(fā)揮才能，你必須用自己的行動(dòng)、思想來影響員工，而不是讓員工影響你的判斷和思維。教育的能力能發(fā)現(xiàn)員工的不足，并幫助員工提高能力和素質(zhì)數(shù)據(jù)計(jì)算能力掌握、學(xué)會(huì)、分析報(bào)表、數(shù)據(jù)]從而知道自己店面成績(jī)的好壞目標(biāo)達(dá)成能力指為達(dá)成目標(biāo)。B：營(yíng)業(yè)店面的檢查：存貨的復(fù)核、新貨的盤點(diǎn)、物品的陳列、店面的清潔、燈光、價(jià)格、設(shè)備、零錢等狀況 C：昨日營(yíng)業(yè)額的分析：具體的數(shù)目，是降是升（找出原因）、尋找提高營(yíng)業(yè)額的方法 D：宣布當(dāng)日營(yíng)業(yè)目標(biāo)開店后到中午A：今日工作重點(diǎn)的確認(rèn) 今日營(yíng)業(yè)額要做多少 今日全力促銷哪樣產(chǎn)品 B：營(yíng)業(yè)問題的追蹤（設(shè)備修理、燈光、產(chǎn)品排列等）C：營(yíng)業(yè)店進(jìn)期的西餅、面包進(jìn)行銷售量/額比較 D：今天的營(yíng)業(yè)高峰是什么時(shí)候？中午輪班午餐下午（1：00~3：00）A：對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)和交談、鼓舞士氣 B：對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行處理和上報(bào)C：四周同行店的調(diào)查（生意和我們比較如何）傍晚（3：00~6：00）A：確認(rèn)營(yíng)業(yè)額的完成情況 B：檢查店面的整體情況C：指示接班人員或代理人員的注意事項(xiàng) D：進(jìn)行訂貨工作，和總部協(xié)調(diào)晚間（6：00~關(guān)門）A：推銷產(chǎn)品，盡力完成當(dāng)日目標(biāo) B：盤點(diǎn)物品、收銀 C：制作日?qǐng)?bào)表 D：打烊工作的完成E：做好離店的工作（保障店面晚間的安全）五、店長(zhǎng)的權(quán)限從業(yè)人員的管理A：出勤的管理：嚴(yán)禁遲到、早退、嚴(yán)格遵守紀(jì)律 B；服務(wù)的管理：以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引回頭客C：工作效率管理：不斷提高每個(gè)員工的工作速度和工作的質(zhì)量 D：對(duì)不合格的管理。每隔一段時(shí)間，應(yīng)有意識(shí)的增加訂貨數(shù)量，以避免營(yíng)業(yè)額原地不動(dòng)或不斷滑坡?lián)p耗的管理損耗分為內(nèi)部損耗和外部損耗店長(zhǎng)必須明白損耗對(duì)于盈利的影響是極其嚴(yán)重的，在面包的經(jīng)營(yíng)中，每損耗一元錢，就必須多賣出3~5元的物品才能彌補(bǔ)損失，所以控制損耗，就是在增加盈利。如果在收銀的環(huán)節(jié)上，由于人為的因素而造成損耗，將直接影響你所管理店面的營(yíng)業(yè)額，其中最大的人為因素是偷竊現(xiàn)金或更為隱蔽的盜竊公司財(cái)物。（2）店員誤入歧途時(shí)，有幾種表現(xiàn)*先進(jìn)短溢，所收現(xiàn)金總是少于報(bào)表數(shù)額，甚至為了配合現(xiàn)金收入制作虛假報(bào)表。進(jìn)行嚴(yán)格的庫存管理，保證充足的貨品。輔助工作：指導(dǎo)門店人員在職培訓(xùn)；協(xié)且總部有關(guān)化共事務(wù)的處理；向總部反饋有關(guān)營(yíng)運(yùn)的信息。每月日前考勤員將上月考勤情況報(bào)部門經(jīng)理審閱簽字后報(bào)人事部。第二條：管理部職員工作時(shí)間一、上班時(shí)間： 12:00—21:00，18:00—01:00二、如屬該月之正常休假或特殊假（事、病、年、公……）均應(yīng)比照正常各類假別之相關(guān)規(guī)定辦理，以茲憑證。二、如屬該月之正常休假或特殊節(jié)假日（事、病、年、公……）均應(yīng)比照正常各類假別之相關(guān)規(guī)定辦理，以茲憑證。第四條：打卡管制事項(xiàng)一、適用對(duì)象：本公司除經(jīng)理級(jí)（含）以上人員免打卡外，其所屬職員出勤皆以考（出）勤卡表為薪資計(jì)算，月份考核之依據(jù)，故所屬人員均應(yīng)遵照相關(guān)規(guī)定辦理上下班打卡事宜。因公出差者，主管直接簽章‘公’即可。若卡表空白處無主管簽章，則當(dāng)月全勤獎(jiǎng)不予核發(fā)。各部門經(jīng)（副）理、主管，對(duì)于轄屬人員之考勤，應(yīng)予以督促嚴(yán)格執(zhí)行，如有未按規(guī)定按時(shí)辦理或其他隱瞞蒙混等事情，一經(jīng)查明，均以情節(jié)輕重予以處分。本公司各職員不得任意涂改，偽造毀損卡表，違反者以曠職一日論。一、公司職員若因公務(wù)需要外出時(shí)應(yīng)先行以口頭方式向所屬部門主管報(bào)備，營(yíng)運(yùn)部 K歌匯量販岳陽店?duì)I運(yùn)部說明事由，欲往何處，與何人接洽及預(yù)定返回時(shí)間，若返回時(shí)間已過下班時(shí)間，則由核準(zhǔn)該之主管負(fù)責(zé)簽卡。第六條：遲到、早退一、定義逾規(guī)定上班時(shí)間達(dá)到工作地點(diǎn)，謂之遲到。二、遲到早退之處分營(yíng)業(yè)部門職員每月彈性遲到時(shí)間為10分鐘（不含）計(jì)算方式采整月累計(jì)，將不予發(fā)放當(dāng)月‘全勤獎(jiǎng)金’；早退者除扣款外，也不享受‘全勤獎(jiǎng)金’。職員上班當(dāng)日無故遲到早退超過2小時(shí)者，以曠職一天論（扣三日薪資）。遲到、早退扣款計(jì)算方式：工資總額247。10247。二、各部門經(jīng)理得基于營(yíng)運(yùn)與業(yè)務(wù)執(zhí)行人力要求，指派人員於工作時(shí)間外或休假時(shí)前來加班；若無重大理由，奉加班者，不得拒絕。凡未按規(guī)定事先申請(qǐng)加班者，當(dāng)事人不得申請(qǐng)加班費(fèi)，具體加班時(shí)間以打卡為準(zhǔn)。四、非假日加班非假日加班，應(yīng)自公司規(guī)定的下班時(shí)間后30分鐘算起。非例假日加班費(fèi)按一工計(jì)一工半計(jì)算。例假日加班時(shí)間連續(xù)未滿2小時(shí)者，不予計(jì)算加班；2小時(shí)以上部分如未滿30分鐘者，不計(jì)算加班；逾30分鐘未滿1小時(shí)者，以1小時(shí)計(jì)算。節(jié)假日加班費(fèi)按一工計(jì)三工計(jì)算。如有違反者給予20元以上懲罰。違者給予50到100元懲罰。私自進(jìn)入水吧者給予50到200元懲罰。嬉戲打鬧聊天，如有違反給予30元懲罰。，不可拖延時(shí)間見單不出，如因個(gè)人原因須承擔(dān)損失。，保持清潔不能有污漬。外場(chǎng)規(guī)章制度、頂撞上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，不服從者一律無薪資開除。如有違反者給予一項(xiàng)2元懲罰。