【正文】 中午11點到下午兩點左右，客人們就陸陸續(xù)續(xù)前來光顧，他們大多數(shù)都是下了班后來吃快餐的，也是一天中比較忙的時段了。店里各個角落逐一清掃，碗筷煮沸消毒。然后把老板買回來的各式素菜都要仔細摘剔清洗，分盆裝好。一共有五個人。主要經(jīng)營各種火鍋，快餐小炒。二、實踐過程⑴、地點：時間：20xx年的整個暑假。一、實踐目的自從走進了大學，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。就職業(yè)本身而言，并無高低貴賤之分，存在即為合理。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學生，由于本身具備的專業(yè)知識還十分的有限，所以我選擇了打散工作為第一次寒假社會實踐的方式。另一方面可以積累工作經(jīng)驗對日后的就業(yè)大有裨益。當下，掙錢早已不是打工的唯一目的，而是將其視為參加社會實踐、提高自身能力的機會。餐館的社會實踐報告4作為祖國未來的事業(yè)的繼承人，新一代大學生應該及早樹立自己的歷史責任感，提高自己的社會適應能力。通過實踐，真正使自己豐富了知識，磨練了意志。這份工作讓我變的更有耐心，更能熱情地對待周圍的人與事。經(jīng)過打工的磨練，人生這段美好的時光。社會比想象中的復雜還要復雜。想想以我一個月一千多一點的工資計算難以維持我一年的大學生活的。這個世界不會符合你所有的想象，甚至連一個你的想象也不符合，可是我們還得生存下去。親身于社會中體驗生活，才明白生活根本不能和小說電影相比，生活比它們復雜多了。打工的生活與學校的生活是判若兩世的。我一個月的工作也到此畫上了圓滿的句號。但是并不是因為有錢可以領，也不是結束了打工的苦日子，而是自己的付出終于有了結果和回報，自己的實踐也有了收獲。或許我已經(jīng)習慣了打工的生活。一個月來，對老板的落落大方、管理方式、經(jīng)營策略都廣有認識，其實做老板也非一件易事。老板對我一個月來的工作給予了肯定，他表示很滿意，并滿口的贊意，讓我感到很欣慰。到了8月18日，我一個月的打工生涯結束了。由于常在門口站著，店門前恰好是一條公路，所以了解了很多不同類型的車，寶馬、奔馳也不再像以往那么眼生。不禁悟到：站得久了，發(fā)現(xiàn)可以坐著的人就是幸福的。一天站10個多小時的生活，開始并不是很習慣。在飯店打工，以前以為沒有客人的時候會是閑著舒服。出門在外，打工受氣在所難免。我也會問一些自己不明白的問題，他們也能幫我很好的解答。其實，老板大多數(shù)時候是很關心員工的，有時會鼓勵我，在受到顧客的委屈時，也會給予安慰。不過在一段時間以后，我便慢慢適應了。而作為一名服務生，是沒有發(fā)脾氣的權利的，也不能與客人爭吵爭辯，因為“顧客就是上帝”。每天面對不同的客人，每個客人都有不同的性格和習慣。 打工累點是自然的事。雖然看起來簡單，不過客人多時，也時常手忙腳亂。客人在吃飯期間有什么需要，及時提供。當有客人時，幫忙招呼一下，上茶水，報價、幫客人點菜開單。早上上班的第一項任務便是收拾昨天客人走后的餐桌，掃地、拖地。通過幾天的學習觀察，我便熟練地掌握了工作流程。找到工作的第二天，我便開始了暑期的打工生涯。短期工、暑假工的工作少之又少。本次實踐的主要目的是通過打工，了解社會，是自己更加成熟，學習在書中學不到的知識，讓自己多一份經(jīng)歷，提升自己的能力，拓展自己的能力，拓展自己的知識面。帶著很多目的，讓我對本次實踐充滿激情。在暑假沒有來臨之前，我便將暑假的時間排滿，便是為了讓這個假期過得更充實與有意義，不再重復以往的空虛與閑度。通過實踐，來領略社會，了解社會。餐館的社會實踐報告3暑假期間，我在尋甸的一家餐館打工。這次社會實踐，已經(jīng)清晰的刻在了我青春歲月的壁廊里，成為生命中的財富，在以后的生活中發(fā)揮著潛移默化的作用。總之，通過與社會零距離接觸，把自己從校園帶到社會中，親身體味社會生活，使我學到了真本領，讓我明白了社會并不像我們在校園里所想像的那樣美好。還有就是銷售技巧，如何將自己的產(chǎn)品更好的推薦給顧客，并做好宣傳工作。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工。通過實踐，我也從觀察等各種途徑學習到一些管理方面的知識和技巧。整天在餐飲店里辛辛苦苦的工作，天天都面對著同樣的事物，做著同樣的事情，真的感覺到好無聊，好辛苦。每天忙著周旋與很多人之間，有著豐富的經(jīng)驗和非凡的眼光。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到，在實踐的過程中，我們應勤于動手，不斷琢磨，不斷學習，不斷積累，不懂的地方要多問，請教師傅，多和同事們溝通，共同協(xié)作。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西，那么我們就要采用各種方法去適應它。要注意措辭，盡量讓每個人都能懂。而現(xiàn)在我知道我錯了，任何一個行業(yè)都有他內在的技術含量和工作技巧，不是隨隨邊邊都可以，馬馬虎虎的就能完成的。我所從事的是餐飲行業(yè)的服務工作。今年暑期，作為一名大學生，我第一次參加了工作，雖然很短暫，但感觸頗多。很多大學生都會選擇抓住機遇，做一些社會實踐活動，積極投入到社會這個圈子里，既鍛煉能力，又能增長見識，何樂而不為呢?兩個月的暑期生活就這樣匆匆結束了，而這次社會實踐讓整日呆在象牙塔的我，嘗到了生活的現(xiàn)實和不易。餐館的社會實踐報告2暑假對于我們大學生來講是個難得的假期，因為在這段時間里我們可以掘其所好，做很多自己想做，但平常又沒有時間做的事。通過一個月的社會實踐，讓我懂了很多在學校無法體驗到的收獲，說的近點，過幾年畢業(yè)了，面臨著就業(yè)的問題，有很多職場上的精神有待學習。“禮多人不怪”，我們應該時時文明用語，禮貌行事，作為服務業(yè)中的外賣員，服務員，應該具備一定的禮儀基礎知識，有良好的交際能力，有吃苦耐勞，踏實肯干，樂于奉獻的集體主義精神，還要注意自己的儀容儀表和言行舉止。當然，還要注意當收到錢時，要看看是否是假錢，說實在的，送了一個月的餐，本以為收假錢的事情不會發(fā)生在我身上，偏偏那一次收到了10的假錢，這也沒了辦法，自己收的自己負責，那些錢從自己的工資中扣除，不想還好，想想心疼，對比一下，自己白干了兩個來鐘。因為是送餐，所到之地各是不同，比如當我來到一個小區(qū)門口或一幢大廈樓下時，不要擅自進入，應當在門崗處止步（停車），禮貌地向保安打招呼，并介紹自己來者何事，經(jīng)充許后方可入內，外賣車更不要隨便駛入小區(qū)，應該征求保安的意見，在小區(qū)、街道指定的地方規(guī)范地靠邊停放，不要防礙其他行人和車輛，以及其他不良影響，如果你對本小區(qū)不熟悉，應該請問保安你要到的地方該怎么走，不可在小區(qū)內亂竄。首先，待廚房出品完畢后，我必須應將貨物與清單一一對照，檢查無誤后再送，以防多送、少送、誤送、漏送等情況發(fā)生，其實，自己也送漏過，記得當時是太多快餐，顧客催的急，自己送餐的為了更快送到目的地，馬馬虎虎看了單然后拿起打包好的餐就撤了。百味佳快餐廳每天早上8:00營業(yè)之前，老板就做好一切準備，我們的外賣工作其實和其他員工緊密相連，不管是廚師還是收銀員，他們所做的一切只是為了把自己的勞動力轉化成所為的money。簡單說來，在店里的女孩子基本上是服務員，而店里的送餐員基本是男孩子，用老板的話來說，女的服務細心，男孩子送餐快而且方向感比較強，試想一下也有道理，如果讓一個女孩子騎著電動車在街道中奔跑，是不是有點別扭了。正文：餐館的社會實踐報告餐館的社會實踐報告餐館的社會實踐報告1這個暑假，過的點快，回憶暑假的點滴，家的溫馨讓人留戀往返，更讓人難忘的是自己在百味佳快餐廳的社會實踐。去了店里才知道，說是實踐，其實也是做著店里最基本得工作，比如說是為客人端端茶水，收拾一下飯桌之類的工作，當然店里還有送外賣的這個工作。自己其實做的最多的事情就是送餐，自己的實踐經(jīng)歷及收獲全集中在送餐的這項工作中，或許在有的人看來，送餐工作，是一件簡單并且低賤工作，但作為過來人，站在一個大專生的角度，不得不說，其實送餐也是一門藝術，何以解之？請聽點滴所述。對我來說，店里送餐最多的時間集中在中午的11：0013:00，晚上的時間集中在18:00―20:00，在這幾個時間段中我們送出的快餐最多，也是我們最忙的時刻。其次，我必須熟悉本餐廳外賣范圍內的基本地理情況和路徑，在送外賣的途中，一般情況我都會騎店2 里的電動車，如果是附近的就會走路送過去，但我喜歡騎車，因為我喜歡飛騰的感覺，當然，不管怎樣，都必須遵守交通規(guī)則，注意安全，相互謙讓，在橫穿馬路或過十字路口時，必須走斑馬線，遵守：“紅燈停、綠燈行，”“一停二看三通過，右邊通行才安全”的交通規(guī)則。當你達到目的地停放好車輛后，取出外賣物應隨手鎖車和關閉好外賣箱。工作歸工作，當把其當做是一種樂趣的時候，那可是另一種滋味，中國俗稱“禮儀之邦”，作為服務行業(yè)的我們，更不能疏忽禮儀常識。外賣員代表的不僅只是自己個人，更代表著餐廳的形象，樹立好個個形象就是樹 立好餐廳形象，只要人人都能引起重視，從餐廳集體利益出發(fā)，認真做好每一件事，注意其中的每一個細節(jié)，講究禮儀規(guī)范，增強服務意識，提高服務水平，讓顧客滿意放心。不管怎樣，大學是個小社會，而我卻大概涉及了一個大社會，在了解社會和服務社會中，不斷的成長，不斷體現(xiàn)自身價值。滿滿當當?shù)陌才偶倨谏?，快樂又充實?；蛟S，這種真切的體會，才是最寶貴的收獲。實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，學會自己照顧自己的同時證明自己的能力能否被社會所承認，更想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在?？雌饋硭坪鯖]有太多的技術含量，我以前也是這么想的。在這個小小的餐飲店里，你會發(fā)現(xiàn)，人沒有三六九等，但是顧客的素質卻是參差不齊，要向每為顧客介紹餐飲的特色和不同，也不像想象的那么簡單。還有餐飲店也像是一個大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到了一起，每個人都有自己的思想和個性，要想和他們搞好關系好就需要許多的技巧。這次實踐讓我掌握到了許多的東西，但最重要的就是在待人處事，如何處理好人際關系方面有了很大的進步。我的部門經(jīng)理是一位不到30歲的女人，有著年輕的面孔、活力的心態(tài)和成熟的思想。在她的身上，我學到了不少的為人處世之道，也學到了社會需要隱忍和奮斗。在那時我才真真正正的明白，原來父母在家里掙錢真的很不容易。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。但在管理的方法上我們要因人而異，面對不同的員工要有不同的管理方案。在競爭中突顯自己，表現(xiàn)自己。社會是殘酷的，到處充滿了激烈的競爭。暑期的實踐給我?guī)砹诵碌捏w驗和新的體會，因此，我堅信:只要我用心去發(fā)掘，勇敢地去嘗試，一定會有更大的收獲和啟發(fā)的，也只有這樣才能為自己以后的工作和生活積累更多豐富的知識和寶貴的經(jīng)驗。在暑假有限的時間里，我充分利用，以充實自己。這份實踐報告便是對我暑假期間實踐學習的整理和總結。更是改變只是在書中學得知識的方式，通過實踐來獲取不一樣的知識，體味不一樣的生活，以便能學習更多的知識。想體會一下打工者的生活，嘗嘗自己賺錢的滋味，或酸或甜，絕知此事還須躬行。出去找工作才發(fā)現(xiàn)找一份工作并不是如自己想象中的那么容易，看著很多店貼著招聘啟事，進去一問，基本都是招長期工。終于在找了三天之后了找到了一份在餐館的工作 。由于沒有太多的工作經(jīng)驗，所以我工作起來特別的賣力與認真。每天上午8：30上班，晚上9：30下班。等衛(wèi)生打掃完之后，便是擺上碗筷，等待客人的到來。然后，便是傳菜?？腿俗吆?，便是收拾餐具，打掃衛(wèi)生。特別是當客人等待很長時間時，總是會催老板快一點，老板催促服務生快一點，服務生催促廚師快一點，廚師恨不得要催時間慢一點。與受氣相比，受累是算不了什么的，特別是像我這種初出茅廬、沒有經(jīng)驗的學生。有很多客人喝醉酒后，總是亂說一些我們難以應付的問題，還有時有的客人會拿服務生開玩笑。而工作中并非只是收顧客的氣，有時工作中的失誤與不足，還會挨管理人員的訓。作為一名打工者，在顧客和老板面前，要做的便是服從、服從、再服從。有機會時，其他的老員工，總會給我講很多道理事情和處理的方法。我在其中學到了不少社會知識和一些為人處事的原則。所以想得開了，再大的誤會也會煙消云散。工作之后才發(fā)現(xiàn)，即使沒有客人，也要站著等候客人的到來。即使習慣以后，一下班也有立刻坐下的沖動。由于是在餐館，所以吃到很多以前未曾吃過的東西，也算是開了口界。常在城市轉，這里養(yǎng)狗和鳥的特別多，也看到很多不同品種的狗和不同種類的鳥，煞是有趣。老板為了給我送別，準備了好的酒菜，讓我非常感動。我想這都是我應該做的。一個月很快就過去了，回憶和很多員工一起忙碌的日子，還有點戀戀不舍的感覺。一個月的辛苦也是有回報的，拿到工資時，真的很欣慰?；叵胍幌伦约旱呐?，覺得很值。 道聽途說的苦遠不如親身嘗到的苦感受深切。真正體會到打工的苦時，方知大學生活的其樂無窮。每個人都很辛苦。通過本次實踐，我知道了父母的辛苦和供我上學的艱辛。原本以為辛苦的我，在經(jīng)歷過一次打工后真正明白，比起打工的艱難多阻，這點苦又算得了什么。世界雖有太多的五彩繽紛，但看起來遠不如大學的單純美。在打工中，正是由于工作中的失誤與不足，讓我學會虛心接受批評，并認真改正，明白拒絕對錯誤的認知，便會導致正確的遲來。當從暑假實踐中走出，感覺像是由難入易，猶如金蟬脫殼，一切變的都是如此容易。我將用我在實踐中學到的知識，讓大學生活變得更美好。假期的社會實踐就是很好的鍛煉自己的機會。許多學校也積極鼓勵大學生多接觸社會、了解社會，一方面可以把學到的理論知識應用到實踐中去，提高各方面的能力。進行社會實踐，最理想的就是找到與本專業(yè)對口單位進行實習，從而提高自己的實戰(zhàn)水平，同時可以將課本知識在實踐中得到運用，從而更好的指導自己今后的學習。目的在于熟悉社會。通過一個月的打工經(jīng)歷可以讓長期處于校園的我們對社會有一種更直觀的認識。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會，能夠適應國內外的經(jīng)濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個假期的社會實踐走進龍勝縣臨江休閑美食街聚福園餐館。⑵、具體過程聚福園是一間面積有150多平方米，分上下兩層，五個包廂的小型餐館。 老板親自主廚，一個幫廚，一個收銀員，兩個服務員，當然我就是其中的一個服務員。早上九點去上班，首先就是打掃一邊衛(wèi)生。油辣子是每天新制的，其中加入老板秘制的香料。這些看似簡單的工作，卻能忙上一個上午，容不得半點馬虎。而最忙的時候是晚上，三五成群的來吃火鍋的。而閑暇的時候，就看看客人們臉紅頸漲地行酒令，聽忙碌后的司機討