常用禮貌用語-展示頁
2024-10-21 01:00本頁面
【正文】 臨” 等候別人說“恭候” 沒能迎接說“失迎” 客人入座說“請坐” 陪伴朋友說“奉陪” 臨分別時說“再見” 中途先走說“失陪” 請人勿送說“留步” 送人遠行說“平安”第二篇：禮貌用語基本禮貌用語一、禮貌用語語言是人們交流思想、達到相互了解的工具，也可以說是思想的外殼。所以，優(yōu)美、文雅的語言是搞好餐廳服務的一項重要內容。二、禮貌用語的基本要求餐廳服務員工作在餐廳的第一步，用禮貌語言接待賓客介紹飯菜，解答詢問，不僅有助于提高服務質量，而且有助于擴大語言的交際功能。服務員要達到語言美，必須注意從以下幾個方面做起：(1)說話要有尊稱，聲調要平穩(wěn)。對來賓的要求，無法滿足．應加“對不起”等抱歉話。(2)說話要文雅、簡練、明確，不要含糊、嚕蘇。(3)說話要委婉、熱情，不要生硬、冰冷。(4)講究語言藝術，說話力求語意完整，合乎語法。如果稍加修改，說：“我再給您添點米飯吧”，客人聽了會覺得舒服。服務員的良好修養(yǎng)，不僅寓于優(yōu)美的語言之中，而且寓于舉止和神態(tài)中，如賓客到餐廳用餐，服務員雖然說了聲“您好!請坐”，可是臉上不帶微笑，而且漫不經心，這樣就會引起賓客的不滿。三、基本禮貌用語酒店服務禮貌用語有三種：①常用禮貌用語②稱呼用語③問候用語使用禮貌用語注意事項：●面向賓客，笑容可拘，眼光停留在賓客的眼鼻三角區(qū)，不得左顧右盼心不在焉。●要舉止文雅，態(tài)度和藹，能使語言講清楚的盡量不加手勢。禮貌服務態(tài)度五聲： ●．顧客進店有“迎聲”●顧客詢問有“答聲”●顧客幫忙有“謝聲”●照顧不周有“歉聲”●顧客離去有“送聲”服務員在工作中稱呼就注意以下幾點：●常用“先生，小姐，夫人，女士”等稱呼若知道客人的身份，按身份稱呼?！駥ι纤静荒苤焙羝涿７Q呼語：小姐、夫人、太太、先生、同志、首長、那位先生、那位女士、那位首長、大姐、阿姨、您好。問候語：您好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好、路上辛苦了。告別語：再見、晚安、明天見、祝您旅途愉快、祝您一路平安、歡迎您下次再來。道謝語：謝謝、非常感謝。征詢語：請問您有什么事？（我能為您做什么嗎？）需要我?guī)湍鍪裁磫?？您還有別的事嗎？你喜歡（需要、能夠??）？請您??好嗎？基本禮貌用語10字：您好、請、謝謝、對不起、再見。四、對客服務用語要求：1）遇到賓客要面帶微笑，站立服務（坐著時應起立，不可坐著與客人談話）。對于熟客要注意稱呼客人姓氏。2）與客人對話時宜保持1米左右的距離，要注意使用禮貌用語，注意“請”字當頭，“謝”字不離口，表現(xiàn)出對客人的尊重?？腿撕湍阏勗挄r，不要有任何不耐煩的表示，要停下手中的工作，眼望對方，面帶笑容，要有反應。4）客人的問詢應圓滿答復，若遇“不知道、不清楚”的事應查找有關資料或請示領導盡量答復客人，絕對不能以“不知道”、“不清楚”作回答。5）說話時，特別是客人要求我們服務時，我們從言語中要體現(xiàn)出樂意為客人服務，不要表現(xiàn)出厭煩、冷漠、無關痛癢的神態(tài)，應說：“好的，我馬上就來（辦）”，千萬不能說：“你怎么這么羅嗦，你沒看見，我忙著嗎？”6）在與客人對話時，如遇另一客人有事，應點頭示意打招呼，或請客人稍等，不能視而不見，無所表示，冷落客人，同時盡快結束談話，招呼客人。7）與客人對話，態(tài)度要和藹，語言要親切，聲調要自然、清晰、柔和、親切，音量要適中，不要過高，也不要過低，以對方聽清楚為宜，答話要迅速、明確。要讓客人感到，雖然問題一時沒解決，但卻受到了重視，并得到了應有的幫助。⑴詢問式：如：“請問??”⑵請求式：如：“請您協(xié)助我們??”（講明情況后請客人協(xié)助）⑶商量式：如：“??您看這樣好不好？”⑷解釋式：如：“這種情況，酒店的規(guī)定是這樣的??”10）打擾客人的地方（或請求客人協(xié)助的地方），首先要表示歉意，說：“對不起，打擾您了。接過了客人的任何東西都要表示感謝。11）對于客人的困難，要表示關心、同情和理解，并盡力想辦法解決。另外，在對客服務中還要切記以下幾點：⑴三人以上對話，要用互相都懂的語言；⑵不得模仿他人的語言、聲調和談話；
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