小公司員工食堂管理制度-展示頁
2024-10-21 00:31本頁面
【正文】 地吐痰，不準(zhǔn)大聲起哄、吵鬧，做到文明用餐。就餐后一律將剩余飯菜倒入指定處，不允許把飯渣倒入水池內(nèi)堵塞水池。在餐廳特定窗口處排隊買飯菜，嚴(yán)禁無故擅自進(jìn)入售飯菜間內(nèi)打菜打飯。不能提前到食堂以便影響食堂人員的操作，請各生產(chǎn)員工配合公司的管理制度。員工食堂每日供應(yīng)午餐時間為11：3012：00，晚餐時間為5：005：30。第六條 以上條款違者罰款50元。第四條 為了便于月末統(tǒng)計員工就餐情況及應(yīng)收飯費(fèi)金額，請各位員工就餐前先進(jìn)行就餐登記。個人的餐具其他人不能使用。餐后收拾達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，將垃圾放入樓下垃圾桶。第一篇：小公司員工食堂管理制度公司員工食堂管理制度食堂是為公司員工服務(wù)的，遵守食堂管理規(guī)定是每個就餐人員的職責(zé)，因此請大家嚴(yán)格按以下管理規(guī)定執(zhí)行：第一條 保持好食堂內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，禁止亂丟一切雜物。就餐后所剩的飯菜渣及餐紙等必須倒入垃圾桶內(nèi)，并將用過的餐具洗刷干凈，并放到指定位置。第二條 嚴(yán)格愛護(hù)食堂公物及餐具，使用時做到輕拿輕放，避免出現(xiàn)損壞的情況。第三條 食堂操作間，除廚師外其他人員不得隨意進(jìn)入。第五條 不得在餐廳食堂公共場所吸煙，節(jié)約用水、電、氣。2011年8月9日公司辦公室第二篇：小公司食堂管理制度員工就餐管理制度一、隨著公司的硬件設(shè)施的不斷完善，為進(jìn)一步規(guī)范公司食堂后勤管理，為保障員工飲食安全、衛(wèi)生，創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境，維護(hù)和確保員工的身體健康，特制定本規(guī)定：二、本餐廳只為本公司員工提供服務(wù)，就餐者進(jìn)入餐廳時必須攜帶工牌，憑餐卡領(lǐng)取飯菜。晚餐時間隨季節(jié)變化另行通知，請所有員工按時就餐。三、員工進(jìn)入食堂后，必須服從公司的管理遵守秩序，打飯、菜時要自覺排隊，不得爭先恐后，不推敲盆喧嘩。四、就餐人員必須按需盛飯打湯，以吃飽為原則，提倡節(jié)約就餐，不許故意造成浪費(fèi)。五、員工用餐后的餐具放到食堂指定地點(diǎn)或者自行保管，不得在食堂隨意亂放。七、就餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督，愛護(hù)公物、餐具，講究道德。對食堂的飯菜質(zhì)量和食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度有意見者，可向辦公室協(xié)商解決和完善，不得因此和食堂工作人員發(fā)生矛盾而爭吵、打架。九、愛護(hù)食堂的公物和設(shè)施，不得隨意挪動或損壞，若有損壞，照價賠償。食堂工作人員未接到辦公室通知發(fā)現(xiàn)有陌生人就餐，食堂工作人員有權(quán)終止其就餐。情節(jié)嚴(yán)重者或?qū)医滩桓恼?，給予行政處分或除名的處罰。(二)搞好室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，不亂堆物品，創(chuàng)造舒適整潔的就餐環(huán)境。(四)加強(qiáng)炊事人員的文化和業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，提高他們的文化水平和烹調(diào)技能。一、管理內(nèi)容（一）食堂衛(wèi)生管理1． 嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法。（1）采購員不買腐爛、變質(zhì)的原料。（3）加工員不用腐爛、變質(zhì)的原料。2．食物存放做到“四隔離”。（2）成品與半成品隔離。（4）食物與天然水隔離。一洗、二刷、三沖、四消毒（用蒸氣或開水）。5． 個人衛(wèi)生要做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換洗工作服等。炊事員發(fā)現(xiàn)有傳染病應(yīng)及時調(diào)離。根據(jù)公司發(fā)展?fàn)顩r，逐步實現(xiàn)炊具操作機(jī)械化。，根據(jù)情況和季節(jié)適當(dāng)調(diào)整口味。，把好錢、糧、實物的進(jìn)、烹、銷、存四關(guān)，做到帳目清楚，帳物相符。（六）食堂工作人員管理、賣飯時不準(zhǔn)抽煙，不得講閑話，開飯前應(yīng)到崗位做好工作。，搞特殊化。，不得隨意苛扣、增加，菜酒金核定的菜價不得任意提減。三、本規(guī)定自公布之日起生效。二、搞好主副食調(diào)配，增加花
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