【摘要】點(diǎn)擊畫(huà)面播放看看這些食物用了哪些保存方法?怎樣保存食物?關(guān)鍵點(diǎn):要減慢食物變質(zhì)的速度,就必須破壞微生物的生長(zhǎng)環(huán)境人們想到了:冷凍法、暴曬法、腌制法、密封包裝法、真空包裝法、高溫或低溫滅菌法等。我們想到的方法和食物:儲(chǔ)存方法食物舉例風(fēng)干魚(yú)干干辣椒腌制煙熏實(shí)
2024-12-25 11:34
【摘要】減慢食物變質(zhì)的速度【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念食物腐敗變質(zhì)是微生物大量繁殖引起的。微生物生長(zhǎng)和繁殖需要空氣、水分和適宜溫度等條件。破壞微生物生長(zhǎng)繁殖的條件可以減慢食物變質(zhì)的速度。用冷凍、曬干、滅菌密封等方法儲(chǔ)存食物是為了破壞微生物生長(zhǎng)的條件。過(guò)程與方法通過(guò)比較、觀察不同食物減慢變質(zhì)速度的方法,對(duì)觀察的結(jié)果做出合理的解釋。運(yùn)用已有的知
2024-12-24 22:26
【摘要】(教科版)四年級(jí)科學(xué)下冊(cè)教案第三單元食物一、教材簡(jiǎn)析:教材由觀察變質(zhì)的食物、分析食物變質(zhì)原因、儲(chǔ)存食物的各種方法三部分組成。本課通過(guò)觀察對(duì)比新鮮食物與變質(zhì)食物來(lái)引出變質(zhì)的原因——微生物在食物上的生長(zhǎng)繁殖,由此引導(dǎo)學(xué)生去了解減慢食物變質(zhì)速度的方法及其原理,關(guān)注生活中食物保質(zhì)方法的運(yùn)用。二、教學(xué)背景:學(xué)生在本課之前已經(jīng)研究了
【摘要】《減慢食物變質(zhì)的速度》的說(shuō)課稿 教材分析: 本課選自小學(xué)科學(xué)教科版四年級(jí)下冊(cè)第三單元的第六課,是繼“面包發(fā)霉了”一課后對(duì)食物發(fā)生變化的原因深入研究,尋找有效的辦法來(lái)減慢食物的變質(zhì)速度。本課分為兩部...
2024-12-06 00:50
【摘要】一天的食物教學(xué)目標(biāo):1、能積極參與討論,初步掌握調(diào)查記錄食物的方法。2、能利用簡(jiǎn)單的統(tǒng)計(jì)分析,發(fā)現(xiàn)我們一天食物的問(wèn)題和規(guī)律。3、能夠用多種方法對(duì)食物進(jìn)行分類。教學(xué)重點(diǎn):通過(guò)記錄一天的食物,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和規(guī)律。教學(xué)難點(diǎn):會(huì)給多種的食物進(jìn)行分類。教學(xué)準(zhǔn)備:1、事先對(duì)幾位學(xué)生的一天食物進(jìn)行跟蹤調(diào)查,了解四年級(jí)孩子所吃食物的情況。
2024-12-12 07:51
【摘要】生的食物和熟的食物教學(xué)實(shí)錄教學(xué)目的:知道食物可以生吃和熟吃。觀察、比較生、熟食物的不同,能根據(jù)材料設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案,并能就實(shí)驗(yàn)中遇到的困難思考解決的對(duì)策,及時(shí)記錄,培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力。培養(yǎng)學(xué)生小組合作、自主探究精神和樹(shù)立正確的衛(wèi)生觀。教學(xué)重點(diǎn):觀察比較生、熟馬鈴薯、了解生與熟的不同。教學(xué)難點(diǎn):通過(guò)觀察能描述生、熟食物的變化。教學(xué)
2024-12-20 08:45
【摘要】5、種子的萌發(fā)【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念:1、植物的種子能夠孕育生命,條件適宜時(shí)種子就會(huì)萌發(fā),新的生命就會(huì)開(kāi)始生長(zhǎng)。2、植物種子最重要的部分是胚,胚是有生命的。3、種子的各個(gè)部分在種子的萌發(fā)過(guò)程中起著不同的作用。過(guò)程與方法:1、進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)并做記錄。2、運(yùn)用感官和工具研究種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。情感、態(tài)度、價(jià)值觀:培養(yǎng)探
2024-12-14 10:38
【摘要】《食物包裝上的信息》說(shuō)課稿冷水江市中連鄉(xiāng)中心小學(xué)楊況尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、專家:大家好!從事科學(xué)或自然教學(xué)已有近10年了,10年的教學(xué)里許多課堂給我留下了深刻的印象,令我難忘。今天,我把去年上的一堂四年級(jí)下冊(cè)的科學(xué)課《食物包裝上的信息》以說(shuō)課的形式呈現(xiàn)給各位領(lǐng)導(dǎo)、專家,誠(chéng)懇地請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、專家予以批評(píng)、斧正!一、教材分析
2024-12-20 22:49
【摘要】哪些是生吃的?哪些是熟吃的?觀察比較生、熟馬鈴薯實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng):1、充分利用你們的感官去觀察,比如通過(guò)看、聞、嘗、摸等方法。2、使用小刀時(shí)一定要注意安全。3、四人小組互相合作,邊觀察邊記錄。4、實(shí)驗(yàn)完成后整理好實(shí)驗(yàn)器材。溫馨提示?煮:1、點(diǎn)燃酒精燈后必須先讓試管均勻受熱,然后
2024-11-23 12:28
【摘要】食物包裝上的信息【教材分析】《食物包裝上的信息》是科學(xué)四年級(jí)《食物》單元的最后一課,是孩子們?cè)谔骄績(jī)?chǔ)存食物的方法中延伸出來(lái)的一個(gè)觀察活動(dòng),隨著人們生活水平的不斷提高,加工后的食品已成為人們的主要食品。食物的包裝雖然是生活中常見(jiàn)的,卻經(jīng)常被人們所忽視。孩子們?cè)谌粘I钪刑焯旖佑|到食品的包裝袋和包裝盒,但他們不善于或不會(huì)有意識(shí)地去觀察,也不會(huì)深入地思考能從
2024-12-01 22:43
【摘要】我們注意過(guò)一天中吃過(guò)的食物嗎?一天我們要吃多少種食物呢?溫馨提示:在記錄時(shí),我們可以按早餐、中餐、晚餐和其他來(lái)記錄,可以避免遺漏,每個(gè)小組內(nèi)可以分工合作,每人記錄一種。記錄是一定要事實(shí)求是。早餐中餐晚餐其他一天中,我們一共要吃(
2024-11-23 05:24
【摘要】課題5、面包發(fā)霉了1設(shè)計(jì)者教學(xué)目標(biāo)科學(xué)概念:面包的變質(zhì)發(fā)霉是霉菌大量繁殖引起的,霉菌的生長(zhǎng)需要適宜的環(huán)境和條件。通過(guò)對(duì)霉菌的培養(yǎng)可以進(jìn)行霉菌生活條件的研究活動(dòng)。過(guò)程與方法根據(jù)自己提出的問(wèn)題進(jìn)行假設(shè),并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)研究霉菌的生長(zhǎng)與環(huán)境的關(guān)系。堅(jiān)持記錄霉菌的生長(zhǎng)情況,分析、整理自己記錄的數(shù)據(jù)。情感態(tài)度價(jià)值觀
2024-12-12 14:43
【摘要】減慢食物變質(zhì)的速度減慢食物變質(zhì)的速度王店鄉(xiāng)中心小學(xué)顏飛他喜歡吃什么?他喜歡吃什么?他呢?調(diào)查:你喜歡吃么?調(diào)查:你喜歡吃么?各種美食各種美食,怎么樣?心動(dòng)了沒(méi)有?腐敗的食物猜猜看!?誰(shuí)動(dòng)了
2024-12-16 22:56
【摘要】執(zhí)教人:黃銀平第一節(jié)一天的食物導(dǎo)入新課內(nèi)容講解課堂練習(xí)課堂活動(dòng)?你注意過(guò)一天中你所吃過(guò)的食物嗎?請(qǐng)觀察下面一組圖片并回答問(wèn)題。返回一我們一天要吃多少種食物呢?溫馨提示:在記錄時(shí),我們可以按早餐、中餐、晚餐和其他來(lái)記錄,可以避免遺漏,每個(gè)小組內(nèi)可以
2024-12-12 03:06
【摘要】食物包裝上的信息我們發(fā)現(xiàn)了食物包裝上有這樣幾類信息:1.2.3.4.5.
2024-12-12 00:50