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減慢食物變質(zhì)的速度的說課稿-展示頁

2024-12-06 00:50本頁面

　　

【正文】綜合。養(yǎng)成注意觀察周圍事物的習(xí)慣，關(guān)注身邊的科學(xué)。學(xué)情分析：本課是食物單元中對食物變化的探究。第二部分是儲存食物的各種方法，了解食物變質(zhì)的原因，以儲存一條魚為例，讓學(xué)生討論。《減慢食物變質(zhì)的速度》的說課稿教材分析：本課選自小學(xué)科學(xué)教科版四年級下冊第三單元的第六課，是繼“面包發(fā)霉了”一課后對食物發(fā)生變化的原因深入研究，尋找有效的辦法來減慢食物的變質(zhì)速度。本課分為兩部分，第一部分是觀察變質(zhì)的食物。鼓勵學(xué)生們善于從日常生活中收集信息，了解儲存食物的各種方法，能對儲存食物的方法做出科學(xué)的解釋，并能設(shè)計出儲存食物的各種方法。通過前一課對發(fā)霉面包的觀察，學(xué)生帶著極大的興趣，進(jìn)行更深入的研究：是什么原因引起食物發(fā)霉變質(zhì)？有什么辦法能減慢食物的變質(zhì)速度？事實上，學(xué)生已經(jīng)知道生活中有許多儲存食物的方法，本課的目的是鼓勵學(xué)生們善于從日常生活中收集信息，了解儲存食物的各種方法。教學(xué)目標(biāo)：科學(xué)概念學(xué)生們通過比較觀察活動，知道引起食物變質(zhì)的原因，從而了

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