減慢食物變質(zhì)的速度的說課稿-文庫吧資料
2024-12-06 00:50本頁面
【正文】 學(xué)生積極參與。） 三、師生交流，探究小魚變質(zhì)的原因。比較兩條小魚的異同，從而判斷出哪條小魚是變質(zhì)的，哪條小魚沒有變質(zhì)。首先讓小組討論匯報觀察方法，師生交流，出示觀察活動中的安全事項。） 二、觀察變質(zhì)的食物： 這一環(huán)節(jié)我是通過鑒定兩條小魚是否變質(zhì)的對比觀察活動展開的，分兩個層面，一是討論鑒定方法，二是開展觀察鑒定活動。由此引出課題。 老師剛從菜市場買來一條魚，可是現(xiàn)在有點事要出門幾天才回來，這魚就這樣放在塑料袋里，行嗎？（學(xué)生回答）。 教學(xué)活動過程： 本課分五個環(huán)節(jié)來展開。 教學(xué)方法：本課主要運(yùn)用了比較觀察的方法，對新鮮小魚和變質(zhì)小魚進(jìn)行觀察，學(xué)生通過對觀察比較的記錄進(jìn)行分析整理，對食物變質(zhì)的原因做出自己的解釋。 教學(xué)重點：通過觀察比較活動，知道引起食物變質(zhì)的原因和減慢食物變質(zhì)的速度的方法。 過程與方法 培養(yǎng)學(xué)生們的觀察比較能力，能對觀察的結(jié)果做出合理的解釋，會運(yùn)用已有的知識經(jīng)驗和認(rèn)識對獲取的信息進(jìn)行初步的歸納和
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