教科版科學(xué)四下減慢食物變質(zhì)的速度word說課教案-文庫吧資料
2024-11-28 03:15本頁面
【正文】 會發(fā)現(xiàn)干燥的條件下可以較長時間的保存食物。 根據(jù)同學(xué)們觀察比較所獲得的信息， 請思考解釋小魚和魚干變化的差異？ 小結(jié)并閱讀 49 頁的資料。 誰能來說說通過觀察你們發(fā)現(xiàn)什么了？得到了哪些信息？ 比較觀察新鮮的小魚干和腐敗的小魚 。 請同學(xué)們用你們的所說的方法進行觀察，一定要注意衛(wèi)生，并做好記錄。） 二、觀察變質(zhì)的食物 觀察一條新鮮的小魚干和一條開始腐敗的小魚 。 教學(xué)準(zhǔn)備 ：小魚干、腐敗的小魚、 鑷子、食物罐頭等。 教學(xué)難點 ：知道減慢食物變質(zhì)的速度的方法并能說出科學(xué)的根據(jù)。 情感、態(tài)度和價值觀 使學(xué)生養(yǎng)成注意觀察周圍事物的習(xí)慣，關(guān)注身邊科學(xué)。 教學(xué)目標(biāo)： 科學(xué)概念 學(xué)生們通過比較觀察活動，知道引起食物變質(zhì) 的原因，從而了解儲存食物的各種方法。通過前一課對發(fā)霉面包的觀察，學(xué)生會產(chǎn)生極大的興趣，想進行更深入的研究：是什么原因引起食物發(fā)霉變質(zhì)？有什么辦法能減
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