【正文】 典，就因?yàn)樗且粋€(gè)簡(jiǎn)潔的概 括的系統(tǒng)，是理解和運(yùn)用營(yíng)銷的重要工具。弗農(nóng) (Raymond Vernon)1966 年在其《產(chǎn)品周期中的國(guó)際軟件產(chǎn)品生命周期理論投資與國(guó)際貿(mào)易》一文中首次提出產(chǎn)品生命周期理論的。 美國(guó)著名管理學(xué)家李維特曾說(shuō)過(guò)： “ 新的競(jìng)爭(zhēng)不在于工廠里制造出來(lái)的產(chǎn)品，而在于工廠外能夠給產(chǎn)品加上包裝 、服務(wù)、廣告、咨詢、融資、送貨或顧客認(rèn)為有價(jià)值的其他東西。內(nèi)在屬性指產(chǎn)品的物理組成 ， 外在屬性指品牌、包裝、服務(wù)和價(jià)格等內(nèi)容 ， 表現(xiàn)屬性指產(chǎn)品發(fā)揮作用的方式，只有通過(guò)使用才能對(duì)其進(jìn)行評(píng)估。 馬克 國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究情況 ． 1 國(guó)外相關(guān)研究情況 1995 年 P 根據(jù) 專家預(yù)測(cè)， 我國(guó) 烘焙 行業(yè)以 10%的年增長(zhǎng)速度 在快速發(fā)展 ，同時(shí)國(guó)家對(duì)烘焙食品 企業(yè) 高度重視 ， 并且 在“十一五規(guī)劃 ” 中有明確指出 ，這對(duì)于 西安米旗食品有限公司 來(lái)說(shuō)是個(gè)機(jī)遇，所以更要重視產(chǎn)品策略存在的問(wèn)題。 本次論文根據(jù)實(shí)際 調(diào)研 的情況 ， 來(lái)改進(jìn)產(chǎn)品包裝、新產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品 組 合存在的問(wèn)題 。 2021 年原輔材料 價(jià)格的不斷上 漲 ,導(dǎo)致 人工成本、運(yùn)輸費(fèi)用 上漲，迫使西安米旗 發(fā)展 速度 緩慢 ，加上 2021 年初國(guó)外媒體對(duì)中國(guó)食品連篇累牘的負(fù)面報(bào)道，使中國(guó)的食品安全問(wèn)題成為國(guó)際輿論關(guān)注的焦點(diǎn) 。 1996 年， 開始 實(shí)施擴(kuò)張策略 ，陸續(xù)在哈爾濱、長(zhǎng)春、大慶、北京、 天津 、沈陽(yáng)成立 10 家分公司，產(chǎn)品 線也迅速擴(kuò)張，由原來(lái)的幾種發(fā)張到現(xiàn)在十幾種，同時(shí)也加入 營(yíng)養(yǎng)快餐、冰淇淋、速凍 等食品 ， 迅速 成長(zhǎng)為全國(guó)知名品牌 。 如何 才能 在同質(zhì)化的產(chǎn)品環(huán)境中脫穎而出，打造鮮明個(gè)性、 刻 化 品牌形象，是企業(yè)面臨的重要 問(wèn)題 。 加上 國(guó)家公眾營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃 進(jìn)一步深入， 讓更多的烘焙企業(yè)走 綠色健康發(fā)展之路，為消費(fèi)者提供更加安全、健康、營(yíng)養(yǎng)、美味的食品 。 西安工業(yè)大學(xué)北方信息工程學(xué)院學(xué)士學(xué)位論文 3 第一章 緒 論 研究題目背景及意義 題目背景 隨著 人 們 生活水平 不斷地 提高 和 生活節(jié)奏 日益 加快，日常生活中 對(duì)各種烘焙食品的需求不斷增加 。西安工業(yè)大學(xué)北方信息工程學(xué)院學(xué)士學(xué)位論文 I 目 錄 第一章 緒 論 .................................................... 3 研究題目背景及意義 ................................................. 3 題目背景 ..................................................................................................... 3 研究意義 ..................................................................................................... 3 國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究情況 ................................................. 4 ． 1 國(guó)外相關(guān)研究情況 ................................................................................... 4 國(guó)內(nèi)研究相關(guān)情況 .................................................................................... 4 研究的主要內(nèi)容及框架 ............................................... 5 研究的主要內(nèi)容 ......................................................................................... 5 論文框架 .................................................................................................... 5 第二章 理論綜述 ................................................. 7 . 產(chǎn)品理論 .................................................................................................................... 7 . 產(chǎn)品組合理論 ...................................................... 8 新產(chǎn)品開發(fā)理論 .................................................... 9 包裝理論 .......................................................... 9 產(chǎn)品品牌理論 ..................................................... 10 第三章 西安米旗食品有限公司產(chǎn)品策略現(xiàn)狀分析 ...................... 10 西安米旗食品有限公司簡(jiǎn)介 .......................................... 10 西安米旗食品有限公司產(chǎn)品介紹 ...................................... 11 產(chǎn)品組合現(xiàn)狀分析 .................................................. 12 新產(chǎn)品開發(fā)現(xiàn)狀分析 ................................................ 13 包裝現(xiàn)狀分析 ...................................................... 14 品牌現(xiàn)狀分析 ...................................................... 15 第四章 西安米旗產(chǎn)品策略中存在的問(wèn)題及原因分析 ..................... 15 西安米旗產(chǎn)品策略中存在問(wèn)題 ........................................ 15 產(chǎn)品組合存在的問(wèn)題 ............................................................................... 15 新產(chǎn)品開發(fā)存在的問(wèn)題 ........................................................................... 16 產(chǎn)品包裝存在的問(wèn)題 ............................................................................... 16 產(chǎn)品品牌存在的問(wèn)題 ............................................................................... 16 西安米旗產(chǎn)品策略中存在問(wèn)題的原因分析 .............................. 17 產(chǎn)品組合存在問(wèn)題的原因分析 ............................................................... 17 新產(chǎn)品開發(fā)存在問(wèn)題的原因分析 ........................................................... 17 西安工業(yè)大學(xué)北方信息工程學(xué)院學(xué)士學(xué)位論文 II 產(chǎn)品包裝存在問(wèn)題的原因分析 ............................................................... 17 產(chǎn)品品牌存在問(wèn)題的原因分析 ............................................................... 18 第五章 西安米旗產(chǎn)品策略改進(jìn)的對(duì)策和建議 .......................... 18 產(chǎn)品組合的對(duì)策及改進(jìn)建議 ........................................ 18 新產(chǎn)品開發(fā)的對(duì)策及建議 .......................................... 19 產(chǎn)品包裝的改進(jìn)對(duì)策及建議 ........................................ 20 產(chǎn)品品牌的改進(jìn)策略及建議 ........................................ 21 其他改進(jìn)策略及建議 .............................................. 22 第七章 結(jié) 論 ................................................... 23 致 謝 ............................................ 錯(cuò)誤 !未定義書簽。 參考考文獻(xiàn) ......................................... 錯(cuò)誤 !未定義書簽。 目前 市場(chǎng)中的 面包 、 西點(diǎn) 、蛋糕，受到年輕人和小孩子的 追捧 ， 使得 烘焙食品更加 多元化發(fā)展 。 2021 年， 烘焙 食品行業(yè) 原材料漲價(jià)， 企業(yè)希望自身可以在市場(chǎng)上 占有率，然而 消費(fèi) 希望 開發(fā)新產(chǎn)品滿足 自身 的需 求。 西安米旗食品有限公司 1994 年創(chuàng)建 于西安， 是一家以生產(chǎn) 月餅 、蛋糕、面包、中西式糕點(diǎn)為主的全國(guó)連鎖食品企業(yè)。 從創(chuàng)立至今， 始終堅(jiān)持以產(chǎn)品品質(zhì)為前提的經(jīng)營(yíng)理念，不斷致力于產(chǎn)品創(chuàng)新和對(duì)市場(chǎng)的準(zhǔn)確把握，持續(xù)保持行業(yè)先鋒地位 . 研究意義 人們 生活方式和 消費(fèi)結(jié)構(gòu) 的改變， 烘焙 食品 易于攜帶、方便 、 快捷、時(shí)尚等特點(diǎn)越來(lái)越成為消費(fèi)者青睞 ， 對(duì)于我們研究烘焙食品的產(chǎn)品策略和存在的問(wèn)題提供了動(dòng) 力 。 西安米旗食品有限公