【正文】 動目標(biāo)：讓學(xué)生對食堂的飯菜偶爾的不合口表示理解，對食堂師傅們的辛勞表示感謝，緩解下學(xué)生與餐廳之間的矛盾。活動目的：為了加強書院與食堂的溝通，豐富大學(xué)生的業(yè)余生活，鍛煉我們學(xué)生的組織協(xié)調(diào)能力。獎金獎品：第一名獎金200元、第二名150元、第三名100元、其他獎項50元，獎狀6個、獎品36個。十三、設(shè)置獎項：比賽分團體第一、第二、第三名。認(rèn)真做好監(jiān)理工作，嚴(yán)格驗料，計時、計分準(zhǔn)確公正，對選手發(fā)生的操作要妥善處理。文明督查部負(fù)責(zé)防爆防火安全工作醫(yī)務(wù)室對意外事情的防護(hù)和拯救工作工作人員守則：按照分工，各負(fù)其責(zé)、堅守崗位、聽從調(diào)度、服從指揮。提前公布相應(yīng)比賽的評分細(xì)則。4月14日比賽場地的布置，宣傳海報與展板的張貼與展覽。比賽所用工具及材料的購買。向各班級發(fā)放通知?；顒雍笃诳偨Y(jié)獲獎名單的公布比賽活動照片展活動總結(jié)將學(xué)生問卷調(diào)查的結(jié)果向后勤集團膳食中心的老師反饋。海報的張貼，展板的布置。六、活動詳細(xì)實施方案：前期準(zhǔn)備做好場地設(shè)置號碼牌、等制作安排工作。負(fù)責(zé)人：柴金鑫主要職責(zé)：領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓邀請、講話稿的撰寫。組織參展商的協(xié)調(diào)工作。：趙佳欣主要職責(zé)：負(fù)責(zé)活動過程中所需物資材料采購，經(jīng)費預(yù)算及協(xié)調(diào)，贊助單位落實、特邀佳賓接待、獎品組織招商展銷組 負(fù)責(zé)人：付心磊主要職責(zé)：產(chǎn)品展示活動的組織策劃。負(fù)責(zé)人：楊沐森。負(fù)責(zé)人：楊沐森、張冰、付心磊、趙佳欣下設(shè)五個工作小組：宣傳組。保證大賽所用食料新鮮，廚具等安全衛(wèi)生、干凈、整潔。1領(lǐng)導(dǎo)致閉幕詞，各參賽隊伍依次序離常十一、活動注意事項：保證現(xiàn)場的用火用電安全，作好防范措施?，F(xiàn)場公布比賽結(jié)果，并由在場領(lǐng)導(dǎo)嘉賓頒獎。評分結(jié)束后，由統(tǒng)分人員負(fù)責(zé)收齊所有評委的評分表格并送評。在60分鐘內(nèi)同時介紹菜制作的一些工序、做法、自選菜名及所選的自選菜特色寓意，以及知識問答。主持人介紹蒞臨嘉賓、評委、各個系部代表隊。十、比賽流程：各系到位后，由隊長到本活動檢錄處登記簽到。各種茸可在場外攪制，場內(nèi)進(jìn)行調(diào)口。干料可以提前漲發(fā)。各系開始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水備用。把桌子、椅子擺到指定位置并標(biāo)明系別，評委、嘉賓的位置標(biāo)明姓名。著手開始布置電線，圍場地工作。活動前一天下午把本次活動的橫幅、幕布掛到指定位置并清掃場地。所需調(diào)料由各代表隊提供清單，由后勤集團統(tǒng)一采購。與湘京食堂各個窗口協(xié)商，提供產(chǎn)品。由院學(xué)生會生活部負(fù)責(zé)場地布置、材料購買及一些器具租借等工作。院學(xué)生會向本次活動的評委及嘉賓發(fā)出邀請函?；顒咏?jīng)批準(zhǔn)后，由院生活部發(fā)文到各系。六、活動前期布置：后勤集團開會討論活動細(xì)則后開始著手寫策劃。2用具的儲藏、保管自行解決，確有困難的由大賽場地組協(xié)助解決。無關(guān)人員不得參與。1比賽過程中，一切操作過程需在現(xiàn)場進(jìn)行，不得提前準(zhǔn)備。1比賽菜肴為四個菜(兩個規(guī)定菜，兩個自選菜)1比賽所用比賽器具由大賽負(fù)責(zé)提供，選手不得自帶。1賽場不準(zhǔn)高聲喊叫，禁止吸煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂扔下料。1點名入場，遲到15分鐘者，按自動棄權(quán)處理。競賽安排如有變動，大賽負(fù)責(zé)處另行通知。如有重大爭議，提交大賽總評委集體研究裁決。評判標(biāo)準(zhǔn)按照制定出的評分標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。比賽灶具和常規(guī)用品由學(xué)院提供。各代表隊隊長要加強對本隊參賽選手的組織、紀(jì)律、安全管理，嚴(yán)格按規(guī)定的時間、地點和順序組織選手參賽，以確保良好的競賽秩序。隊員確定后，不允許更改和增刪。：參賽隊員所用材料自行購買。本次比賽以系部為單位，各系部在報名參賽隊伍中選派一支代表隊。由工作人員和選手進(jìn)行品嘗評比活動。各個參賽代表隊的團隊協(xié)作能力。在平?；顒又械某杀竞怂隳芰Α５谝黄荷畈繌N藝大賽活動策劃書湘南學(xué)院學(xué)生會生活部廚藝大賽兼美食文化節(jié)工作策劃書XIANGNANXUEYUANXUESHENGHUISHENGHUOBUGONGZUOCEHUASHU工作策劃書2013年3月4日為培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，院學(xué)生會生活部特此舉辦這次以 弘揚中國傳統(tǒng)美食,活躍校園文化氣氛為目標(biāo)的個人廚藝大賽兼校園美食文化節(jié)一、活動時間：2013年4月14日二、活動地點: 湘京食堂三、1）比賽內(nèi)容：整體制作工序、刀工及介紹。原材料采購及初加工。在烹飪過程中，最大限度地發(fā)揮地方菜肴的色、香、味、創(chuàng)新及食用價值。2）美食文化節(jié)產(chǎn)品展銷：由湘京食堂各個窗口提供產(chǎn)品供選手品嘗，在特定攤位上展出，并且做出評比與產(chǎn)品促銷。四、報名條件、方式和程序：我院在校學(xué)生，均可報名參加。參賽學(xué)生在系部范圍內(nèi)自行組隊，參賽隊員4人，、各系部參賽隊伍推薦上來之前，先自行確定一名隊長，并由所在系部相關(guān)單位對所報參賽隊伍進(jìn)行初步審核，系審核完畢，選擇一支參賽隊伍報至學(xué)院相關(guān)單位，并將本隊自選菜所需材料、數(shù)量及價格、廚具、特色及寓意，列詳細(xì)清單上交(備注：隊長請寫上具體聯(lián)系方式)。大賽提供比賽器具和作料。不允許請外援，否則按零分處理。