【摘要】第二節(jié)食品保存【基礎(chǔ)演練】1.下列哪項不是細(xì)菌生長所需要的基本條件()。A.水分B.適宜的溫度C.有機(jī)物D.空氣2.食品保存的原理是()。A.不讓商品過剩,都吃剛生產(chǎn)的食品B.通過一定的技術(shù)抑制微生物在食品中的生長、繁殖C
2024-12-10 10:07
【摘要】第9單元生物技術(shù)第23章日常生活中的生物技術(shù)什么叫食品腐???一般是指食品在一定的環(huán)境因素下,因微生物的作用使食品失去原有的營養(yǎng)價值、組織性狀以及色、香、味,轉(zhuǎn)變成為不符合衛(wèi)生要求的食品。食品腐敗變質(zhì)的原因?因微生物的繁殖引起食品腐敗變質(zhì)?因空氣中氧的作用,引起食品成分的氧化變質(zhì)?因食品內(nèi)部所
2024-12-06 16:04
【摘要】常見的食品保存方法:傳統(tǒng)方法:曬干、風(fēng)干、鹽漬、煙熏、酒泡現(xiàn)代方法:罐裝、脫水、冷凍、真空包裝、防腐劑
2024-11-30 22:19
【摘要】生物的變異重點:變異的類型及意義,轉(zhuǎn)基因技術(shù)及其應(yīng)用難點:遺傳的變異一對綠鸚鵡的四個羽色不同的子女認(rèn)識變異生物的變異:生物的親代與子代之間,以及子代的各個體之間在性狀上或多或少地存在著差異,這種差異就是生物的變異。?課代表站立,報告自己能否卷舌,和課代表一樣的同學(xué)站起來。?課
2024-12-09 22:28
【摘要】第二節(jié)食品保存?夏天到了,氣溫較高。買回來的食品如豆?jié){、熟食等吃不完時,很快就會變餿、腐爛變質(zhì)。引起食品腐爛變質(zhì)的原因有哪些呢?現(xiàn)實生活中又有哪些保存食品的方法呢??。?。食品腐敗的主要原因認(rèn)真閱讀課本P67--68內(nèi)容,思考以下問題:探究:食物腐敗的主要原因目的:說明微生物是引起食物腐敗
2024-12-01 12:17
【摘要】一、食品保存原則ⅰ衛(wèi)生和安全性?ⅱ營養(yǎng)和易消化性?ⅲ良好的外觀?ⅳ良好的風(fēng)味?ⅴ方便性?ⅵ耐貯藏性二、食品保藏的原理及特點??人們都喜歡食用保持原有品質(zhì)和風(fēng)味的食品,變質(zhì)的食品不好吃、不能吃且有害健
2024-11-30 20:07
【摘要】第二十五章疾病與免疫第一節(jié)傳染病第10單元健康地生活資料:2021年10月24日,經(jīng)國家禽流感參考實驗室確診,安徽省天長市一個村發(fā)生一起感染H5N1亞型禽流感疫情,500多只禽死亡。禽流感是一種傳染病,那么,傳染病有什么特點?它的類型又有哪些呢?,舉例說明常見的傳染病及其病因。。。:
2024-12-12 00:31
【摘要】第二節(jié)拒絕毒品罌粟,原本是一種美麗的植物,但自從人們從這種嬌艷的花中提煉出了一種白色的粉末后,它便成了一種罪惡之花。在它的誘惑下,成千上萬個靈魂從此墜入了萬劫不復(fù)的痛苦深淵。它讓人感到美麗背后無比惡毒的誘惑。,舉例說出常見的毒品及其對生命、對社會的危害。,拒絕毒品。:毒品就是指:“鴉片、嗎啡、海洛因、大麻、可卡因以及國
2024-11-29 00:41
【摘要】生物技術(shù)引發(fā)新的技術(shù)革命?第一次技術(shù)革命——工業(yè)革命?第二次技術(shù)革命——電子和信息技術(shù)革命?新的技術(shù)革命——生物技術(shù)1、6人一組確定一個主題2、各組推選代表在班級匯報、交流
2024-11-29 15:57
【摘要】課題第三節(jié)關(guān)注健康(1課時)課型新授課教學(xué)目標(biāo)及重點、難點知識目標(biāo):,關(guān)注安全用藥;;和胸外心臟按壓急救;。能力目標(biāo):培養(yǎng)學(xué)生運用所學(xué)知識分析和解決生活實際問題的能力。情感目標(biāo):從小養(yǎng)成關(guān)注健康、自我保健的良好習(xí)慣。重點:設(shè)計并配備家庭藥箱,關(guān)注安全用藥,嘗試人工呼吸的急救方法,
2024-12-01 00:29
【摘要】天花是最早被人類文字記載的烈性病毒性傳染病,天花曾令6000萬歐洲人死亡。中國古老的治法是往病人的鼻孔里吹已患天花的人身上干縮、脫落的痂,天花雖被遏制,但人的其他免疫力會由此喪失殆盡。18世紀(jì),天花已成為當(dāng)時英國人死亡的主要原因。英國鄉(xiāng)村醫(yī)生安特·愛德華·詹納偶爾發(fā)現(xiàn):鄉(xiāng)村里的牛
2024-11-29 09:15
【摘要】想一想,議一議現(xiàn)代各品種金魚是由其野生類型金鯽魚人工培育來的。從下圖中可以看出,圖中金魚與金鯽魚的外形差異很大,你能在說出金魚身體顏色變化的原因嗎?金魚身體的顏色、形狀等性狀是由基因決定的。金鯽魚體色發(fā)生變化是因為控制身體顏色的基因發(fā)生了變異。通過本節(jié)學(xué)習(xí),你將知道:???可
2024-11-29 22:33
【摘要】常見的生物變異現(xiàn)象不同品種的玉米果穗安康羊不同物種之間常見的生物變異現(xiàn)象相同物種之間玫瑰生物的變異變異的定義:親代與子代之間以及子代的個體之間在形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生理等方面總是存在著差異的現(xiàn)象。變異的類型不遺傳的變異可遺傳的變異——環(huán)境因素導(dǎo)致的——生殖細(xì)胞中遺傳物
【摘要】第22章生命進(jìn)化的長河第2節(jié)生物進(jìn)化的歷程教學(xué)目標(biāo):1、舉例說出生物進(jìn)化的主要依據(jù)——化石。2、概述生物進(jìn)化的主要里程,形成生物進(jìn)化的觀點。教學(xué)重難點:1、重點:生物進(jìn)化的證據(jù)和歷程。2、難點:生物進(jìn)化的證據(jù)和歷程。教學(xué)過程:【提出問題,引出新課】各種生物是經(jīng)過漫長的時間逐
2024-12-01 13:29
【摘要】《第三節(jié)免疫》教案一、三維目標(biāo):1、知識與技能目標(biāo):(1)概述免疫系統(tǒng)的組成。(2)概述免疫系統(tǒng)在維持穩(wěn)態(tài)中的作用。(3)通過探討分析體液免疫和細(xì)胞免疫的機(jī)制。(4)關(guān)注艾滋病的流行和預(yù)防。(5)培養(yǎng)從報刊雜志、互聯(lián)網(wǎng)中直接獲取資料或數(shù)據(jù)的能力。2、過程與方法目標(biāo):(1)通過資料搜集、討論的
2024-12-01 13:39