學(xué)校食品安全管理制度電子模板7篇-展示頁
2024-09-16 03:30本頁面
【正文】 品衛(wèi)生許可證》，100%食堂從業(yè)人員取得 “ 健康合格證 ” 后方可開業(yè)；食堂采購要有相對固定的食品采購單位，采購時要索證索票 100%（ “ 票 ” 是指進貨憑證， “ 證 ” 是指供貨營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品合格檢驗證），及相關(guān)的檢驗合格和化驗單；蔬菜殘留農(nóng)藥檢測、記錄率 100%；飯?zhí)檬澄锪魳勇?100%。 不采購無法提供檢驗合格證和購物發(fā)票、購物憑證等證明材料的食品及其原料。 采購散裝食品及其原料時進行色澤、氣味、滋味和形態(tài)等感官性狀檢查，并索取購物發(fā)票或購物憑證。 五、采購食品及其原料等索證必須做到如下要求： 采購大批量定型包裝食品及其原料向供應(yīng)商索取同批次食品衛(wèi)生檢驗合格證或化驗單、購物發(fā)票和《衛(wèi)生許可證》復(fù)印件。 無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品。 無檢驗合格證明的各類食品。 二、采購的食品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。學(xué)校食品安全管理制度電子模板 7 篇 學(xué)校食品安全管理制度電子模板大家會寫嗎？在日常生活和工作中，各種制度頻頻出現(xiàn)，制度是國家法律、法令、政策的具體化，以下是小編精心收集整理的學(xué)校食品安全管理制度電子模板，下面小編就和大家分享，來欣賞一下吧。 學(xué)校食品安全管理制度電子模板精選篇 1 一、鮮菜、鮮肉、鮮魚、鮮蛋等主輔食品必須定點采購。 三、禁止采購下列食品： 有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的食品。 超過保質(zhì)期限及其它不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。 四、采購肉類食品等必須索要檢驗合格證或化驗單；對所有食品進貨建立記帳制度，寫明采購食品及其原料名稱、時間、地點、數(shù)量、人員，并對采購食品及其原料記錄生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、和食用方法等。 采購小 批量定型包裝食品及其原料，向供應(yīng)商索取購物發(fā)票或購物憑證。 索取的食品衛(wèi)生檢驗合格證或化驗
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1