2023酒店餐飲部管理規(guī)章制度范文10篇-展示頁
2024-09-16 02:41本頁面
【正文】 請客人先付全部租金 (包括服務(wù)費(fèi)及稅金 )。 查看客人的證件，核對編號有否填錯。 當(dāng)客人正在填寫入住登記卡時，接待員應(yīng)馬上按照訂房卡上的資料，編排房間，填寫一本住客手冊注明客名、房號、遷出日期及房價，另外再寫出一式三份的人名資料條子。 總臺接待員應(yīng)暫停原來的工作，向客人展露笑容，禮貌地詢問客人 姓名如： “ 先生，早上好，歡迎你光臨 __酒店，請問先生貴姓尊名，但愿我能幫您點(diǎn)忙。 九、認(rèn)真做好安全防范工作，特別是做好妨火防盜工作，要勤檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時報告和處理。打 字、復(fù)印、收發(fā)傳真，要按規(guī)定收費(fèi)。 七、不準(zhǔn)他人隨意進(jìn)入前臺 。 六、檢查清理客房時，不得亂動和私拿客人的東西，不準(zhǔn)向?qū)W員和客人索要物品和接收禮品 。外來住宿人員，要有本人身份證或有效證件進(jìn)行登記后，方可入住。要管理好房間的物品，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。 二、要著裝上崗，掛牌服務(wù)，要儀表端妝，舉止大方，規(guī)范用語，文明服務(wù)，禮貌待客，主動熱情。 酒店餐飲部管理規(guī)章制度范文篇 1 一、自覺遵守，要講文明，講禮貌，講道德，講紀(jì)律。2023 酒店餐飲部管理規(guī)章制度范文（ 10 篇） 相關(guān)的的餐飲部管理制度到底是怎么制定的呢 ?在現(xiàn)實(shí)社會中，很多場合都離不了制度，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準(zhǔn)則。下面是小編給大家整理的酒店餐飲部管理規(guī)章制度范文，僅供參考希望能幫助到大家。要積極進(jìn)取，愛崗敬業(yè)，善于學(xué)習(xí)，掌握技能。 三、客房服務(wù)員，每天要按程序，按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生，要認(rèn)真細(xì)致 。 四、安排住宿，必須有部門領(lǐng)導(dǎo)和服務(wù)中心主任簽單 。 五、不得隨意領(lǐng)外人到房間逗留或留宿，未經(jīng)中心主任同意不準(zhǔn)私開房間，為他人 (含本校職工 )提供住宿、休息及娛樂等。拾到遺失的物品要交公。前臺電腦要專人管理與操作，不準(zhǔn)無關(guān)人員私自操作 。 八、工作時間不準(zhǔn)離崗，有事向領(lǐng)導(dǎo)請假，不準(zhǔn)私自換班和替班，不準(zhǔn)打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無關(guān)的事情。 酒店餐飲部管理規(guī)章制度范文篇 2 當(dāng)客人在酒店門前下車，行李員應(yīng)主動上前迎迓，并接過客人的行李，把客人引領(lǐng)來總臺進(jìn)行入住登記，領(lǐng)取鑰匙后，進(jìn)行房間休息，這一個簡單的手續(xù)，如能處理得好，定能使客人對酒店的服務(wù)，倍具信心。 ” 當(dāng)客人說出自己的名字后，應(yīng)說： “ 多謝 先生 ” ，然后在訂房架上拿出訂房卡，取出一張入住登記卡給客人填寫。 客人填妥入住登記卡后，應(yīng)查看客人有否遺漏了什么重要事項(xiàng)，如：離去日期、證件號碼、國籍、付賬方式及簽名等。 如客人填 寫遷出時，將會用信用卡付賬，應(yīng)請客人出示信用卡，并壓出一張信用卡表，目的是方便客人在遷出時節(jié)省時間。 一切手續(xù)辦好后，便在客人面前展開住客手冊，向客人解釋他的房號，離開日期及房間的租金，然后將手冊給予客人，再將房間鑰匙及人名資料條子第三聯(lián)交與客人身后的行李員，再向客人說： “ 先生，行李員 __會帶領(lǐng)你到房間去，祝你在 __酒店愉快。 把訂房資料 (CORRESPONDENCE)訂在入住登記卡的 39。第二聯(lián)登記卡則存在一起，第二天早上一并交與公安局申報。 1把客人的人名、房號、人數(shù)、離開日期，依據(jù)第二聯(lián)的入住登記卡的號碼次序，填寫在當(dāng)天搬入人客簿上。 員工過生日時，酒店為其贈送禮品。 禮貌、熱情、周到的服務(wù)，經(jīng)常得到客人的好評。 從酒店的利益出發(fā)，為酒店的發(fā)展，盡心盡力。 二、懲罰制度 (一 )違反以下條款按次進(jìn)行現(xiàn)金處罰 浪費(fèi)公物，視情節(jié)輕微的。 對賓客不禮貌，與客人爭辨。 妨害工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則。 工作時間內(nèi)躺臥、睡
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