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魯科版化學(xué)必修2飲食中的有機化合物3-展示頁

2024-12-01 16:20本頁面
  

【正文】 C12H22O11 + H2O 2 C6H12O6 (麥芽糖 ) (葡萄糖 ) 催化劑 △ (二)淀粉 [( C6H10O5) n] :植物的種子或塊根中是綠色植物光合作用的產(chǎn)物。 甘 蔗 甜 菜 蔗 糖 物理性質(zhì): 無色晶體、易溶于水、有甜味 無還原性 (無- CHO) 水解成一分子葡萄糖一分子果糖 化學(xué)性質(zhì): C6H12O6 + C6H12O6 (葡萄糖 ) (果糖 ) 催化劑 C12H22O11 + H2O (蔗糖 ) △ 麥芽糖 (C12H22O11) 麥芽糖是白色晶體,易溶于水,有甜味,但不如蔗糖甜。四、糖 類 平凡而偉大的科學(xué)家 ——袁隆平 祖籍江西省德安縣, 1930年8月3日生于北平 含 糖 類 物 質(zhì) 含 糖 類 物 質(zhì) 含 糖 類 物 質(zhì) 含 糖 類 物 質(zhì) 一、糖類具有怎樣的特征? 綠色植物光
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