【正文】 192， 180 11， 728 % 15 制藥業(yè) 14 20， 639 2， 995 % 28， 403 11， 648 % 16 食品制造業(yè) 10 17， 893 730 % 12， 104 3， 962 % 17 批發(fā)商 11 17， 745 217 % 5， 371 1， 553 % 18 專業(yè)零售商 12 17， 138 604 % 7， 466 3， 625 % 19 化學(xué)品業(yè) 11 16， 398 1， 201 % 19， 141 6， 354 % 20 郵遞 /包裹 /貨運(yùn)業(yè) 8 15， 960 221 % 26， 622 5， 247 % 21 航空 /航天業(yè) 8 15， 713 743 % 16， 937 5， 175 % 22 工業(yè) /農(nóng)業(yè)設(shè)備 9 14， 979 271 % 23， 219 5， 035 % 11 12 1999 年全球 500 強(qiáng)各行業(yè)主要業(yè)績分析表 金額：人民幣億元 營業(yè)額 額排 序 行 業(yè) 公司 數(shù)目 營業(yè)額 凈利 凈利率 資產(chǎn) 股東權(quán)益 投資 報(bào)酬率 雇員人數(shù) （萬人） 25 金屬業(yè) 10 11， 567 (20) (%) 17,550 4,047 (%) 26 航空公司 9 10,557 387 % 12,556 2,635 % 57. 9 27 證券業(yè) 5 10,243 1,042 % 106,167 4,957 % 28 保健業(yè) 7 9,487 321 % 21,487 2,775 % 29 煙草業(yè) 4 9,293 944 % 10,964 3,737 % 30 鐵路運(yùn)輸業(yè) 8 9,192 171 % 25,359 3,803 31 其它行業(yè) 7 7,570 (30) ( 0 .4%) 7,382 1,396 (%) 32 林產(chǎn) /紙制品業(yè) 6 7,454 328 % 9， 103 3,038 % 33 娛樂業(yè) 5 7,395 411 % 15,782 5,901 % 34 飲料業(yè) 5 6,855 622 % 8,317 2,456 % 35 財(cái)產(chǎn)險(xiǎn) /意外險(xiǎn)業(yè)業(yè)（相互） 3 6,457 130 % 19,928 4,749 % 36 采礦 /原油生產(chǎn)業(yè) 5 6,346 (36) (%) 10,401 3,682 (%) 37 網(wǎng)絡(luò)通訊業(yè) 3 5,955 543 % 6,433 3,232 % 38 出版 /印刷業(yè) 4 4,198 104 % 4,217 1,706 % 39 肥皂 /化妝品業(yè) 2 4,115 382 % 3， 551 1,469 % 40 建材 /玻璃業(yè) 3 3,901 173 % 5,049 1,770 % 41 橡膠 /塑料業(yè) 3 3,848 98 % 3,751 1,233 % 42 科研 /攝影 /控制業(yè) 3 3,514 325 % 4,087 2,063 % 43 計(jì)算機(jī)服務(wù) /軟件業(yè) 2 3,177 681 % 4,116 2,737 % 44 金屬產(chǎn)品業(yè) 3 2,639 145 % 2,822 978 % 45 飲食服務(wù) 2 1,933 174 % 2,272 909 % 46 航運(yùn)業(yè) 2 1,646 66 % 1,999 672 % 小 計(jì) 101 137,340 6,961 % 303,302 59,945 % 總 計(jì) 500 1053,764 45,983 % 3,652,230 415,878 % 4, 13 20xx 年的世界經(jīng)濟(jì)預(yù)測(cè) 英國的“經(jīng)濟(jì)學(xué)人”雜志每年年初出版一本極具參考價(jià)值的當(dāng)年度世界經(jīng)濟(jì)預(yù)測(cè)。 華聯(lián)的采購人員應(yīng)具備世界觀，因?yàn)閲鴥?nèi)各種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)已漸漸與國際接軌，我們應(yīng)該取長補(bǔ)短，學(xué)習(xí)別人的長處，縮短與跨國企業(yè)的差距。Q 家庭裝修材料店”等十二家。目前我國已在電腦及電氣產(chǎn)品占優(yōu)勢(shì)，許多行業(yè)（如日化業(yè)、飲料業(yè)）則相繼由外商暫領(lǐng)風(fēng)騷。 制造商 69 強(qiáng)中的大部分跨國企業(yè)都已陸續(xù)登陸中國?？梢娏闶蹣I(yè)是利潤相對(duì)較低的行業(yè)，其總凈利率僅為 %，而制造上為 %，世界 500 強(qiáng)為 %。凈利率較 好的是麥當(dāng)勞（ %）、及 HOME DEPOT 家庭裝修材料店（ %）。零售商整體的營業(yè)額增長率達(dá) %，而制造商僅 %；零售商的凈利增長率達(dá) %，而制造商為%；零售商的人均營業(yè)額僅為 130 萬人民幣，而制造商則高達(dá) 244 萬；零售商的人均凈利為 萬人民幣，而制造商高達(dá) 10 萬人民幣?！陡奖硭摹窞椤?1999年世界消費(fèi)品制造商 69 強(qiáng)業(yè)績分析表”。近年來國企比率在國務(wù)院的領(lǐng)導(dǎo)下，抓大放小，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，人事精簡等，并與國際慣例接軌等工作，卓有成效，唯要與世界先進(jìn)水平比較，還需要一個(gè)過程，假以時(shí)日，必能靠“管理出效 益”。由 附 8 表來看，我國的大企業(yè)與世界先進(jìn)水平比較，差距還是比較大的，例如我國人口占世界 21%左右，這十大企業(yè)占營業(yè)額僅占世界 500 強(qiáng)的 %；凈利僅占 %；雇員人數(shù)卻占 %。其中最高的有“計(jì)算機(jī)服務(wù) /軟件”的 %，“ 制藥業(yè)”的 %，“財(cái)務(wù)公司”的 %，“證券業(yè)”的 %及“煙草業(yè)”的 %；凈利率最底的行業(yè)則有“貿(mào)易業(yè)”的 — %（主要是大宇集團(tuán)倒閉的結(jié)果），“采礦 /原油生產(chǎn)業(yè)”的 %，“其它行業(yè)”的 %（主要是廢品回收業(yè)），“金屬業(yè)”（主要是鋼鐵業(yè)）的 %，“工程 /建筑施工業(yè)”的 %，“批發(fā)業(yè)”的 %，“郵遞 /包裹 /貨運(yùn)業(yè)”的 %，“工業(yè) /農(nóng)業(yè)各業(yè)”的 %，及“食品店 /藥店”的 .%等等。另外，貿(mào)易業(yè)亦為虧損，主要是韓國大宇集團(tuán)倒閉虧損187 億美元（或人民幣 1， 552 億元）所致。從財(cái)務(wù)的觀點(diǎn)而言，較重要的數(shù)字是投資報(bào)酬率，即“凈利”占 股東權(quán)益的百分比。 1999 年是個(gè)好兆頭，全球 500 強(qiáng)總收入達(dá) 126， 960 億美元（最高為通用汽車的 1， 766 億美元，最底為 LIMITED 服飾專門店的 97 億美元，平均每家 260億美元，或 2， 157 億人民幣），增長率為 %，為過去四年來最高增長率；凈利達(dá) 5， 540 億美元（平均每家 11 億美元，或 92 億人民幣），總凈利率為 %，增長率為 %；總資產(chǎn)為 440， 030 億美元（平均每家 880 億美元，或 7， 304人民幣），增長率為 %；總雇員人數(shù)為 43， 955， 988（平均每家 87， 912 人），增長率為 %。SHOP） 集團(tuán)在廣州引進(jìn) , 初步試運(yùn)行效益也不錯(cuò) , 偏重在生鮮食品及食品干貨。 5 美 國 零 售 市 場(chǎng) 的 演 變 零售業(yè)態(tài) 開始 賣場(chǎng)面積（平米） 毛利率 (%) DEPARTMENT STORES（百貨公司） 1860 10， 000~50， 000 35~40 MALL ORDER HOUSES（郵購公司） 1872 — 30~40 CHAIN STORES(連鎖店） 1910 100~3， 000 30~35 SUPERMARKETS（超級(jí)市場(chǎng)） 1930 1， 000~5， 000 25~30 SHOPPING CENTERS/MALLS（購物中心） 1945 30， 000~100， 000 30~40 DISCOUNT STORES（折扣商店） 1951 1， 000~3， 000 20~25 VENDING MACHINES（自動(dòng)販賣機(jī)） 1952 — 30~40 FASTFOOD SERVICES（速食店） 1960 100~1000 50~60 HYPERMARCHES（大賣場(chǎng)） 1960 6， 000~20， 000 20~30 CONVENIENT STORES（便利 超商） 1960 100~180 30~40 HOME CENTERS（家用百貨中心） 1962 3， 000~10， 000 25~35 SPECIALTY STORES（專門店） 1965 200~3， 000 30~40 DISCOUNT GROCERY STORES（折扣超市） 1970 1， 600~5， 000 20~25 FURNITURE WAREHOUSES（家具貨倉商場(chǎng)） 1970 3， 000~13， 000 30~40 CATALOG SHOWROOMS（目錄展示賣場(chǎng)） 1970 700~5， 000 30~40 WAREHOUSE CLUBS（貨倉會(huì)員商店） 1976 7， 000~13， 000 10~12 OFFICE CHUBS（辦公用品貨倉商場(chǎng)） 1985 1， 600~5， 000 25~35 SUPERCENTERS（購物廣場(chǎng)） 1987 8， 000~14， 000 20~25 6 國 內(nèi) 各 種 超 級(jí) 市 場(chǎng) 業(yè) 態(tài) 比 較 表 業(yè)態(tài) 便利店 食品超市 綜合超市 貨倉式商店 項(xiàng)目 營業(yè)面積 100~200M 5,00~1,000M 5,000~15,000M 10,000M 左右 商品位置 居民住宅區(qū) 居民住宅區(qū) 居民住宅區(qū) 城鄉(xiāng)結(jié)合部 干線公路邊 交通要道邊 城鄉(xiāng)結(jié)合部 高速公路旁 商業(yè)區(qū) 商業(yè)區(qū) 商業(yè)區(qū) 交通便利處 營業(yè)額 營業(yè)時(shí)間 16~24 小時(shí) /天 10~12 小時(shí) /天 10~12 小時(shí) /天 10~12 小時(shí) /天 會(huì)員制 否 否 不一定 是 單位會(huì)員數(shù) 0 0% 5 萬 ~10 萬 3 萬 ~8 萬 會(huì)員年費(fèi) 0 0 品種數(shù) 2,000 左右 4,000~7,000 10,000~15,000 6,000 左右 商品結(jié)構(gòu) 低 溫食品 低溫食品 生鮮及低溫食品 生鮮及低溫食品 小食品、小包裝商品 食品干貨 食品干貨 食品干貨 文具、雜志 少量日用干貨 各類百貨商品 各類百貨商品 客單價(jià) 10 20~30 50~100 100~400 主要客層 學(xué)生、年輕人及上班族 家庭主婦為主 中等收入家庭及團(tuán)購顧客 中高收入家庭及團(tuán)購顧客 價(jià)格 100~105% 90~100% 80~90% 80~90% 經(jīng)營形態(tài) 零售 零售 批零兼營 批零兼營 毛利率 25%以上 15%以上 8~17% 10%以下 主要商圈 步行 10 分鐘 以內(nèi)（約500 公尺半徑） 步行 20 分鐘以內(nèi)（約 1公里半徑） 步行 30 分鐘或自行車 20分鐘以內(nèi)（約 3 公里半徑） 自行車 30 分鐘以內(nèi)（約5~10 公里半徑） 購物袋 免費(fèi) 免費(fèi) 免費(fèi)或收費(fèi) 不提供 停車場(chǎng) 無 無 100~400 輛車 200~600 輛車 店內(nèi)裝修 較好、明亮 一般、明亮 簡樸、明亮 簡樸、較暗 促銷方式 便利性 偶爾為快訊或報(bào)紙廣告 主要為快訊，偶爾上報(bào)紙廣告 無快訊 損耗 2~4% 1~2% ~1% %以下 防盜方式 難 難 探頭監(jiān)控及反扒 探頭監(jiān)控及反扒 單店員工 數(shù) 10 人左右 50~70 人 150~350 人 250 人左右 包裝大小 小 中 中 ~大 大 盈虧臨界點(diǎn) 50 家以上 20 家以上 3~5 家以上 3~5 家以上 代 外 711CIRCLE K WELCOME PARK amp。 12．會(huì)員制商店（ WAREHOUSE CLUBS）： ? 1975 年美國 PRICE CLUB 公司成立。 10．家居中心（ HOME CENTERS） ? 1963 年美國 HOME DEPOT 家居用品中心成立。 (三 ) 2 北 京 華 聯(lián) 綜 合 超 市 采 購 作 業(yè) 規(guī) 范 手 冊(cè) (一 ) 資 料 類 部 分 3 (一 ) 資料類部分 : 世界現(xiàn)代化零售業(yè)發(fā)展史 美國零售市場(chǎng)的演變 國類各種超市業(yè)態(tài)比較表 1999 年全球 500 強(qiáng)企業(yè) 1999 年美國主要零售商與供應(yīng)商的對(duì)比 20xx 年世界經(jīng)濟(jì)預(yù)測(cè) 中國的人口及人民生活情況 中國的財(cái)政情況 中國的對(duì)外貿(mào)易情況 第十個(gè)五年計(jì)劃的主要 預(yù)期目標(biāo) 1 中國的消費(fèi)品零售市場(chǎng) 1 打假行動(dòng) 1 1999 年中國最有價(jià)值的前 20 名品牌排行榜 1 20xx 年 8 月不同城市洗化