【正文】 目的：為明確規(guī)定公司商品部和采購部工作職責(zé)。2《連鎖超市職責(zé)說明書》4. 0名詞解釋：(無) 5. 0職責(zé)：53. 0相關(guān)文件3文件名稱文件編號GHPU－OP－001生效日期2003年01月10日商品部組織架構(gòu)圖版 次第1版頁 次共3頁1. 0目的為明確規(guī)定公司商品部和采購部的組織架構(gòu)，特制定本組織架構(gòu)圖。采購部的工作是至關(guān)重要的并且極具挑戰(zhàn)性，他需要的是專業(yè)的技能和良好的綜合素質(zhì)。根據(jù)店鋪運營的投資和公司的階段性目標，總部制定了公司全年的經(jīng)營指標，采購部的主要任務(wù)就是通過不懈的努力，完成公司的經(jīng)營指標，包括:各商品部門的銷售額、毛利率、庫存金額、周轉(zhuǎn)次數(shù)、庫存天數(shù)、新品引進率、滯銷品淘汰率、通道費用額等。商品采購作業(yè)手冊 (上)目錄第一章:前言第二章:采購部組織架構(gòu)第一節(jié):《商品部組織架構(gòu)圖》　　　　　GH－PU－OP－001第二節(jié):《采購部工作職責(zé)》　　　　　　GH－PU－OP－002第三節(jié):《采購部工作人員基本素質(zhì)要求》GH－PU－OP－003第三章:采購部業(yè)務(wù)管理規(guī)范第一節(jié):《采購部考核標準》　　　　　　GH－PU－WI－001第二節(jié):《商品功能定位管理規(guī)范》　　　GH－PU－WI－002第三節(jié):《主力商品管理規(guī)范》　　　　　GH－PU－WI－003第四節(jié):《供應(yīng)商管理規(guī)范》　　　　　　GH－PU－WI－004第五節(jié):《合同管埋規(guī)范》　　　　　　　GH－PU－WI－005第六節(jié):《商品的引進與汰換管理規(guī)范》　GH－PU－WI－006第七節(jié):《商品定價與變價管理規(guī)范》　　GH－PU－WI－007第八節(jié):《商品促銷管理規(guī)范》　　　　　GH－PU－WI－008第九節(jié):《促銷區(qū)商品陳列規(guī)范》　　　　GH－PU－WI－009第十節(jié):《商品陳列管理規(guī)范》　　　　　GH－PU－WI－010第十一節(jié):《庫存管理規(guī)范》　　　　　　GH－PU－WI－01第四章:營采合作第一節(jié):《營采合作管理規(guī)范》　　　　　GH－PU－WI－012前 言采購都是超市最重要的部門之一。它的成功運作將直接決定超市的商品結(jié)構(gòu)、價格形象和盈利狀況。圍繞著這些經(jīng)營指標，采購部需要做好超市的商品結(jié)構(gòu)規(guī)劃、商品功能定位、商品引進與汰換、供應(yīng)商的談判與管理、合同的管理、商品的定價與變價、商品的促銷、庫存的管理，最主要的是，我們是一個團隊，營采之間的緊密合作是成功的基礎(chǔ)。希望這本《采購規(guī)范手冊》能夠幫助大家成為專業(yè)的采購高手，從而從進口就嚴格把關(guān)，全面提升公司的效益。2. 0適用范圍本管理手冊適用于公司采購部、企劃部、質(zhì)量控制部、人力資源部。1《連鎖超市組織架構(gòu)圖》31 建立合理的組織架構(gòu)，使采購部、企劃部、質(zhì)量控制部等各崗位各司其職，合理分工，提高工作效率。2. 0適用范圍：本管理手冊適用于公司采購部、企劃部、質(zhì)量控制部、人力資源部。1采購總監(jiān)工作職責(zé)51監(jiān)管所有的采購抉定；52負責(zé)制定銷售計劃和毛利預(yù)算，對超市的毛利、銷售額預(yù)算全面負責(zé)；53指導(dǎo)各采購部門經(jīng)理開展工作，并完成任務(wù)指標；54負責(zé)年度、季度、月度促銷計劃的制訂和監(jiān)督落實。2采購部門經(jīng)理工作職責(zé)51負責(zé)本部門的毛利率和銷售額、庫存周轉(zhuǎn)預(yù)算；52指導(dǎo)采購主管開展工作，并完成每年的毛利、銷售額和庫存控制指標；53發(fā)展與供應(yīng)商的業(yè)務(wù)關(guān)系；54督促落實每期促銷計劃，審核促銷品項和價格；55制訂新商品引進計劃和舊商品汰換計劃并監(jiān)督落實。3促銷部的工作職責(zé)51負責(zé)整體的超市促銷活動計劃，策劃設(shè)計年度、季度、月度促銷萬案；52負責(zé)DM采購計劃的組織和跟進；53負責(zé)跟進促銷樣品的收集、拍照、價格審核等工作；54負責(zé)促銷活動結(jié)束后的評估總結(jié)；544444445555核 準制 訂修訂次數(shù)010203武漢泰和商機武漢泰和商機修訂日期文件名稱文件編號GH PU OP 010生效日期2003年01月10日采購部員工基本素質(zhì)要求版 次第1版頁 次共2頁1. 0目的：為明確規(guī)定公司的采購部工作人員的工作原則，特制定本管理規(guī)定。3. 0相關(guān)文件： 31 操守廉潔51正直高尚的個人品質(zhì)；52良好的職業(yè)道德；53不利用工作之便謀取私利，拒絕接受供應(yīng)商的任何個人饋贈。2市場知識51對零售行業(yè)有深入的了解；52對消費品市場有深入的了解；53掌握對所負責(zé)部門商品的專業(yè)知識；54對供應(yīng)商的熟悉。3精打細算51把超市采購看成是自己的生意；52良好的成本控制意識；53盡最大努力創(chuàng)造最高的利潤；54時時處處維護公司的整體利益。4積極認真51敬業(yè)、愛業(yè)，熱愛零售業(yè)；52良好的心態(tài)，工作認真扎實；53上進心強。5創(chuàng)新求進51不斷尋求突破，提升業(yè)績；52善于學(xué)習(xí)，提高自我；53不躺在原來的成就上沾沾自喜。6適應(yīng)性強51良好的身體素質(zhì)和心理素質(zhì)；52能適應(yīng)超市快速擴張的需要和重復(fù)繁瑣的工作；53合理安排工作。7團結(jié)合作51良好的淡判能力，不斷提高談判技巧，善于與供應(yīng)商合作；52良好的人際關(guān)系處理能力，善于與各部門同事合作；53尊重供應(yīng)商、同事及店鋪員工。2. 0適用范圍：本管理手冊適用于公司采購部門全體員工。1《超市獎懲管理條例》4. 0名詞解釋：(無)5. 0職責(zé) 在遵循公司總體經(jīng)營目標下，制訂并落實本年度采購目標及采購考核標準，將商品結(jié)構(gòu)的品項合理化、數(shù)量合理化、毛利合理化和庫存合理化。0作業(yè)程序6根據(jù)五一超市的現(xiàn)狀，為便于順利調(diào)整到位，使目標制訂更加切合實際，將公司銷售指標計劃分為兩個階段：第一階段為計劃如下：A類店(400800平方米)B類店(17001800平方米)日均銷售15000元27000元平均米效30元15元i客單價20元20元日來客數(shù)750人次1350人次周轉(zhuǎn)次數(shù)14次/年10次/年周轉(zhuǎn)天數(shù)26天36天平均庫存40萬元98．5萬元第二階段為計劃如下：