超市員工基礎(chǔ)知識_營運-展示頁
2025-03-07 13:04本頁面
【正文】 7.冷凍柜：用來陳列需要冷凍食品的冷柜，溫度在 18176。 C5176。 一、員工應(yīng)知應(yīng)會之 營運基本術(shù)語8.冷藏庫：利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉庫，是貯存農(nóng)畜產(chǎn)品的場所。營運基本術(shù)語一、員工應(yīng)知應(yīng)會之 營運基本術(shù)語5.專柜：指精品、煙酒區(qū)、化妝品等用來陳列貴重商品的玻璃柜。層板掛鉤掛籃掛籃一、員工應(yīng)知應(yīng)會之 營運基本術(shù)語 堆頭：即 “ 促銷區(qū) ” ， 堆頭是指超市 中商品單獨陳列所形成的商品陳列，有時是一個 品牌 產(chǎn)品單獨陳列，有時會是幾個品牌的組合堆頭。 端架：指配置在整條貨架兩端，用來做快訊商品 、陳列或特殊商品陳列的具有促進銷售用途的貨架，也是顧客在賣場購物經(jīng)過頻率最高的地方。一、員工應(yīng)知應(yīng)會之 營運基本術(shù)語 貨架 :賣場中用來陳列商品、展示商品的架子。輸?shù)綐敲?。、紙皮和空棧板運回收貨課。 ，須報告防損課處理。 全標準的執(zhí)行。 物業(yè)處 工作關(guān)系，及時報告防損課全隱患。問題。、工衣等，包括工衣的更換、鑰匙的配制等。美工課 信息課前臺 工作關(guān)系人事課、工資事宜。 工作關(guān)系關(guān)報表的出具；織和實施；更正。 制作。、管理等方面，以書面形式提出積極的建議。，有優(yōu)先為他人解決問題的服務(wù)意識。，均應(yīng)向防損部門或店長報告。，不管是否與本部門有無關(guān)系，都要禮貌回答，不得不與理睬。，都有責(zé)任將其歸位于貨架上，生鮮商品要在第一時間送回部門交該部門同時處理?；A(chǔ)營運知識課件基礎(chǔ)營運知識課件晉津和商貿(mào)有限公司目 錄員工應(yīng)知應(yīng)會01員工作業(yè)管理02一、員工應(yīng)知應(yīng)會之 基本業(yè)務(wù)素質(zhì)要求、職責(zé)與權(quán)限，能勝任工作。，主要經(jīng)營品項及管理組織架構(gòu)的組成。，小垃圾要順手撿起，大垃圾要善意提醒同時盡快處理。，均應(yīng)向防損部門報告或向門店信箱投舉報信。，有責(zé)任提醒當(dāng)事人注意。，要及時匯報，請求上一級部門的幫助。一、員工應(yīng)知應(yīng)會之 基本業(yè)務(wù)素質(zhì)要求一、員工應(yīng)知應(yīng)會之 營運員工的工作關(guān)系常識收銀：，前往收銀課解決?？头簽轭櫩吞峁┍忝穹?wù)退換貨、積分卡辦理客戶投訴處理團購：負責(zé)大宗團購的接待；負責(zé)門店大客戶的維護和開發(fā)； 工作關(guān)系 工作關(guān)系 POP廣告。圍布置。工作關(guān)系 收貨課一、員工應(yīng)知應(yīng)會之 營運員工的工作關(guān)系常識工作關(guān)系，需要維修。 、制冷、通風(fēng)、下水等出現(xiàn)問題。、冷柜出現(xiàn)問題。傷事故。 顧客。防損課，到收貨課取用。或者商品的批量退貨。應(yīng)與收貨課一起收貨。 貨架是為了節(jié)省貨品存放空間，增加庫房利用效率，用支架、隔板或托架組成的立體儲存貨物的設(shè)施 。營運基本術(shù)語一、員工應(yīng)知應(yīng)會之 營運基本術(shù)語：貨架上的配件，主要有層板、支架、掛鉤、籃筐、掛籃、擋籃等。4.收銀臺小貨架 、端架 ：是商品銷售的最后機會，陳列方便顧客選購、易被顧客忽略，容易沖動購買的高毛利商品。 6.冷藏柜： 冷藏柜：是冷藏低溫乳制品、低溫肉制品、精品蔬果等冷藏性的食品，具有電腦數(shù)字精確溫度控制系統(tǒng)，溫度調(diào)節(jié)范圍一般是 0~5℃ 。能擺脫氣候的影響，延長農(nóng)畜產(chǎn)品的貯存保鮮期限，溫度在 0176。 C。C 以下。一、員工應(yīng)知應(yīng)會之 營運基本術(shù)語：是指用各種設(shè)備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施，溫度在 18176。 /籃：顧客購物時用的推車和塑料籃子。 ：超市中專門用來展示、陳列商品的金屬臺，臺上覆蓋碎冰以保持溫度。一般為方形或長方形。14籠車：物流臺車又叫載貨臺車或籠車，是一種安裝有四只腳輪的運送與儲存物料的單元移動集裝設(shè)備，常用于大型超市的物流配送或工廠工序間的物流周轉(zhuǎn)15周轉(zhuǎn)筐：分為周轉(zhuǎn)箱（無網(wǎng)眼）、周轉(zhuǎn)籮（有網(wǎng)眼）， 周轉(zhuǎn)筐多應(yīng)用于工業(yè)流水線流轉(zhuǎn)以及倉儲堆放。 16安全通道：又稱緊急疏散門、安全應(yīng)急門、逃生門、安全出口門、緊急出口門、緊急通道門、消防通道門。一、員工應(yīng)知應(yīng)會之 營運基本術(shù)語：貨架上的配件，主要有層板、支架、掛鉤、籃筐、掛籃、擋籃等。掛籃疊籃一、員工應(yīng)知應(yīng)會之 營運基本術(shù)語：當(dāng)發(fā)生緊急情況如火災(zāi)時，可以逃離賣場的出口。：超市內(nèi)部員工上下班進出的專門通道。：員工用來存放工裝的柜子一般設(shè)置在賣場外部。：又稱 POS機、銷售信息管理系統(tǒng)，主要執(zhí)行收銀的功能。 ：用來取防盜磁扣的設(shè)備。一般對貴重商品、服飾、鞋等，多用防盜標簽。
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