中藥化學(xué)第二章-展示頁
2025-03-07 11:28本頁面
【正文】 7。第二章 溶劑提取法提?。?指用適宜的溶劑和適當(dāng)?shù)姆椒▽⒂行С煞謴脑幉闹刑岢龅倪^程。常用的提取方法： 溶劑提取法 水蒸氣蒸餾法 升華法 CO2超臨界流體萃取法等溶劑提取法167。 二、操作技術(shù)：溶劑的選擇 提取過程 提取方法 167。即：極性大的成分在極性大的溶劑中溶解大； 極性小的成分在極性小的溶劑中溶解度大。影響化合物極性的因素： (1) 化合物分子母核大小（碳數(shù)多少）：分子大、碳數(shù)多，極性?。环肿有?、碳數(shù)少，極性大。二、操作技術(shù)常見基團極性大小順序如下：酸＞酚＞醇＞胺＞醛＞酮＞酯＞醚＞烯＞烷。 A B C 常見中藥化學(xué)成分類型的極性： 極性較大的：苷類、生物堿鹽、糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、鞣質(zhì)、小分子有機酸、親水性色素。 （二）溶劑的選擇溶劑的分類水 ： 極性大，滲透力強，介電常數(shù)大；親水性溶劑 ： 極性較大，介電常數(shù)較大，常用的有甲醇、乙醇、丙酮；與水任何比例互溶；親脂性溶劑 ： 極性較小，介電常數(shù)小，常用的有乙酸乙酯、氯仿、乙醚、苯、石油醚。 極性大小 水 (H2O) 甲醇 (MeOH ) 乙醇 (EtOH) 丙酮（ Me2CO） 正丁醇 (nBuOH) 乙酸乙酯 (EtOAc) 乙醚 (Et2O) 氯仿 (CHCl3 ) 苯（ C6H6) 四氯化碳 (CCl4) 正己烷 ≈ 石油醚 ()。 溶劑 ε 水溶解度（ g/100g） 極性 己烷 弱 苯 乙醚 氯仿 乙酸乙酯 乙醇 26 甲醇 水 強問題：比水重的有？不溶于水的有？不溶于水極性最大的是？與水互溶的有？極性最大的有機溶劑是？極性最小的有機溶劑是？溶解范圍最廣的是？是混合物的有？不同濃度乙醇極性大小比較？n 提取 溶劑的選擇原則 ： （ 1）要對所提取成分溶解度大；對雜質(zhì)溶 解度小。 （ 3）要廉價、易得、安全?？?
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