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食品飲料行業(yè)銷售渠道模式-展示頁(yè)

2025-01-19 07:02本頁(yè)面
  

【正文】 從 2023年開始為了進(jìn)一步改善各裝瓶系統(tǒng)之間的協(xié)調(diào)問(wèn)題,提升對(duì)現(xiàn)代渠道客戶尤其是全國(guó)性重點(diǎn)客戶的服務(wù)質(zhì)量,可口可樂(lè)推動(dòng)了系統(tǒng)之間 KA部門的合作,成立了系統(tǒng)間的 KA聯(lián)合服務(wù)部門 CCMG(中國(guó)客戶管理組) 大客戶部?jī)?nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整 ? 與以上結(jié)構(gòu)相匹配的是,各裝瓶系統(tǒng)對(duì)重點(diǎn)客戶部門( KA部)的組織結(jié)構(gòu)也進(jìn)行了進(jìn)一步的細(xì)分,使得各裝瓶廠重點(diǎn)客戶部門具有了計(jì)劃和執(zhí)行的全面能力,提高了服務(wù)現(xiàn)代渠道客戶的能力 ? 重點(diǎn)客戶服務(wù)主要負(fù)責(zé)與客戶總部的溝通與協(xié)調(diào),并完成相關(guān)方案的制訂和追蹤;重點(diǎn)客戶運(yùn)作則主要負(fù)責(zé)與客戶門店的溝通與協(xié)調(diào),并負(fù)責(zé)相關(guān)方案的執(zhí)行;生動(dòng)化執(zhí)行員則負(fù)責(zé)客戶門店的產(chǎn)品陳列以及庫(kù)存管理。 ? 此階段可口可樂(lè)公司在現(xiàn)代渠道的客戶服務(wù)方面遇到了前所未有的挑戰(zhàn),因?yàn)橐环矫婵鐕?guó)零售企業(yè)的進(jìn)入以及部分區(qū)域強(qiáng)勢(shì)企業(yè)的迅速崛起要求可口可樂(lè)必須建立更加有效的跨地區(qū)的直接溝通機(jī)制,另一方面可口可樂(lè)系統(tǒng)是由各級(jí)裝瓶廠、各裝瓶系統(tǒng)組成的一個(gè)多重區(qū)域利益的組合系統(tǒng),客觀上不利于協(xié)調(diào)不同區(qū)域間各方面的利益。當(dāng)時(shí),可口可樂(lè)在全國(guó)僅僅只有北京、杭州、廈門、廣州、A等少數(shù)幾個(gè)裝瓶廠,因此,可口可樂(lè)主要依靠各地經(jīng)銷商完成對(duì)各區(qū)域市場(chǎng)現(xiàn)代渠道客戶的服務(wù)工作,可口可樂(lè)沒(méi)有銷售人員直接服務(wù)客戶門店 ; ? 不過(guò),與其他廠商不同的是,可口可樂(lè)此時(shí)在加快全國(guó)市場(chǎng)布局的同時(shí)已經(jīng)在著手計(jì)劃對(duì)部分相對(duì)成熟的市場(chǎng)實(shí)行直接銷售服務(wù)的方式,即直銷 發(fā)展階段二 ? 九十年代中到 2023年以前,也就是現(xiàn)代渠道的第二個(gè)發(fā)展階段,同時(shí),也是可口可樂(lè)公司初步完成其市場(chǎng)布局的階段,兩個(gè)主要裝瓶系統(tǒng)(太古和嘉里)已經(jīng)構(gòu)建完成,并且可口可樂(lè)在中國(guó)市場(chǎng)的主要地區(qū)均以實(shí)現(xiàn)直銷的運(yùn)作方式;此時(shí)可口可樂(lè)已經(jīng)重視有選擇的對(duì)部分有潛力的現(xiàn)代渠道客戶給予有針對(duì)性的重點(diǎn)培養(yǎng),創(chuàng)造長(zhǎng)期合作的雙贏局面。 ? 農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng) 十 平臺(tái)式銷售或網(wǎng)絡(luò)銷售的復(fù)合模式 ? 網(wǎng)絡(luò)銷售 十 直銷的復(fù)合模式 在超市迅猛發(fā)展的今天,全靠網(wǎng)絡(luò)銷售,通過(guò)經(jīng)銷商做大型超市已阻礙了銷售的發(fā)展。平時(shí)以網(wǎng)絡(luò)運(yùn)作為主,經(jīng)銷商以正常的吞吐量和正常的價(jià)格供貨,并按公司政策指導(dǎo)二批商進(jìn)行正常的市場(chǎng)運(yùn)作。 渠道模式的組合 根據(jù)以上四種基本模式,可因地制宜變化出以下四種主要的復(fù)合型模式。 優(yōu)點(diǎn): 無(wú)規(guī)則自由流通;不受行政區(qū)域限制;經(jīng)營(yíng)靈活、薄利多銷;品種繁多、配貨方便;輻射力強(qiáng)。 第四種模式:農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)向周邊自然輻射的模式 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是 20世紀(jì) 90年代中國(guó)改革開放初期的產(chǎn)物。 優(yōu)點(diǎn) :責(zé)任區(qū)域明確而嚴(yán)格;服務(wù)半徑小( 3~ 5公里);送貨及時(shí)、服務(wù)周全;網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)定、基礎(chǔ)扎實(shí);受低價(jià)竄貨影響??;精耕細(xì)作、深度分銷。廠家若在上海設(shè)置 80家左右經(jīng)銷商,可形成一個(gè)巨大的物流平臺(tái),每家經(jīng)銷商管幾條街、 500家店,送貨上門,可以做到真正意義上的深度分銷。 第三種模式:平臺(tái)式 平臺(tái)式銷售適用于密集形消費(fèi)的大城市,服務(wù)細(xì)致、交通便利、觀念新穎。 優(yōu)點(diǎn): 可節(jié)省大量的人力物力;銷售面廣、滲透力強(qiáng);各級(jí)權(quán)利義務(wù)分明,為共同利益可組成價(jià)格鏈同盟;借他人之力各得其所。 第二種模式:網(wǎng)絡(luò)式 網(wǎng)絡(luò)銷售適用于大眾產(chǎn)品,適用于農(nóng)村和中小城市市場(chǎng)。 優(yōu)點(diǎn): 渠道最短;反應(yīng)最迅速;服務(wù)最及時(shí);價(jià)格最穩(wěn)定;促銷最到 位;控制最有效。食品飲料行業(yè)銷售渠道模式 第一種模式:直銷式 直銷適應(yīng)于城市運(yùn)作或公司力量能直接涉及的地區(qū),銷售力度大,對(duì)價(jià)格和物流的控制力強(qiáng)。 以可口可樂(lè)和三株公司為代表。 缺點(diǎn): 局限于交通便利、消費(fèi)集中的城市,會(huì)出現(xiàn)許多銷售盲區(qū),或人力、物力投入大,費(fèi)用高,管理難度大。 以娃哈哈和康師傅為代表 。 缺點(diǎn): 易造成價(jià)格混亂和區(qū)域間的沖貨,在競(jìng)爭(zhēng)激烈時(shí)反應(yīng)較遲緩,需有高明的管理者使之密而不亂。如上海市有 580平方公里, 1300多萬(wàn)人口,各類零售終端有 4萬(wàn)多家。 以上海三得利啤酒和百事可樂(lè)為代表 。 缺點(diǎn) :受區(qū)域市場(chǎng)的條件限制性較強(qiáng),必經(jīng)廠家直達(dá)送貨,需要有較多的人員管理配合。雖然目前總體上看有些萎縮,但在部分地區(qū)如山東的臨沂,因附近農(nóng)村比較落后,交通也不發(fā)達(dá),加上政府支持,又有大型批發(fā)市場(chǎng)的基礎(chǔ),這種模式至今還是很有活力。 缺點(diǎn): 以松散形式關(guān)系為主體,沒(méi)有固定網(wǎng)絡(luò)和客戶,以價(jià)格優(yōu)勢(shì)為主要手段吸引顧客,容易導(dǎo)致相互壓價(jià)、低價(jià)沖貨,沒(méi)有深層的服務(wù)意識(shí),只做“坐商”。 ? 網(wǎng)絡(luò) 十 平臺(tái)的復(fù)合模式 前提是:經(jīng)銷商須具備經(jīng)營(yíng)實(shí)力和忠誠(chéng)度且網(wǎng)絡(luò)健全。 ? 直銷 十 網(wǎng)絡(luò)的復(fù)合模式 以直銷著稱的可口可樂(lè),為了彌補(bǔ)農(nóng)村市場(chǎng)和自己無(wú)力直接送達(dá)的零售店,就在各地區(qū)或農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)設(shè)置為數(shù)不多的經(jīng)銷商,通過(guò)經(jīng)銷商的網(wǎng)絡(luò),努力做到拾漏補(bǔ)遺。以網(wǎng)絡(luò)銷售為主,輔以一定的直銷力量,由廠家直接做大型超市和經(jīng)銷商難以涉及的特殊終端,既可直控重點(diǎn),又能拾漏補(bǔ)遺,還可對(duì)整個(gè)市場(chǎng)起到控制、調(diào)整的作用 銷售渠道模式案例 可口可樂(lè) 可口可樂(lè)公司中國(guó)營(yíng)銷渠道的發(fā)展概況 發(fā)展階段一 ? 九十年代初以前,也就是現(xiàn)代渠道在中國(guó)市場(chǎng)的第一個(gè)階段,同時(shí),也是可口可樂(lè)中國(guó)市場(chǎng)的初步開發(fā)階段。 發(fā)展階段三 ? 進(jìn)入二十一世紀(jì)以來(lái),中國(guó)市場(chǎng)現(xiàn)代渠道已經(jīng)進(jìn)入了第三個(gè)發(fā)展階段,現(xiàn)代渠道無(wú)論在數(shù)量上還是在質(zhì)量上均有了長(zhǎng)足的發(fā)展,同時(shí),可口可樂(lè)也已經(jīng)通過(guò) 23個(gè)裝瓶廠的建成完成了在中國(guó)市場(chǎng)的全面布局,三個(gè)裝瓶系統(tǒng)基本組建完成。為了有效的解決以上問(wèn)題,可口可樂(lè)在2023年以后迅速推動(dòng)了兩個(gè)階段的變革: 變革一 ? 在 2023年到 2023年期間,可口可樂(lè)各裝瓶系統(tǒng)通過(guò)整合本系統(tǒng)內(nèi)的重點(diǎn)客戶部門( KA部)有效提高了對(duì)系統(tǒng)區(qū)域內(nèi)現(xiàn)代渠道客戶的服務(wù)效率和質(zhì)量 ? 例如,在原有運(yùn)作方式下,與客戶總部的業(yè)務(wù)溝通依賴于當(dāng)?shù)劁N售部門,而相關(guān)的市場(chǎng)政策由市場(chǎng)部門統(tǒng)一制訂及控制,因此難以與特定客戶制訂一系列符合可口可樂(lè)規(guī)范的長(zhǎng)期針對(duì)性合作項(xiàng)目,而在新的運(yùn)作方式下,在各系統(tǒng)總部 KA的統(tǒng)籌和指導(dǎo)下,與特定客戶制訂專項(xiàng)合作項(xiàng)目已經(jīng)成為各裝瓶廠KA部門的一項(xiàng)基礎(chǔ)工作。 可口可樂(lè)公司的總體策略總結(jié) ? 1. 可口可樂(lè)更加關(guān)注提高終端客戶的服務(wù)質(zhì)量,而不僅僅關(guān)注提高已經(jīng)交易客戶的質(zhì)量,只要成本允許就應(yīng)當(dāng)盡可能的直接服務(wù)終端客戶; ? 2. 可口可樂(lè)更加重視對(duì)于流程的管理,相反對(duì)于到底由誰(shuí)擁有資產(chǎn)并不關(guān)注; ? 3. 可口可樂(lè)極度關(guān)注對(duì)于信息流的管理,并且非常重視對(duì)于信息系統(tǒng)的建設(shè); ? 4. 可口可樂(lè)同時(shí)非常重視對(duì)于客戶和中間商的培訓(xùn),力圖影響他們的觀點(diǎn)和看法,使得他們能夠和可口可樂(lè)具有同樣的文化,這樣可口可樂(lè)才可以更加有效的推動(dòng)其事業(yè)的發(fā)展。 ? 與其他廠商不同的是可口可樂(lè)并不熱衷于當(dāng)時(shí)比較流行的經(jīng)銷商總代理制度,而是通過(guò)盡可能多的開發(fā)更多的批發(fā)商,以達(dá)到服務(wù)更多終端零售客戶的目的。當(dāng)時(shí)可口可樂(lè)最主要的直銷方式有預(yù)售和車銷兩種。在項(xiàng)目推廣的不同時(shí)期,可口可樂(lè)利用 101的方式服務(wù)終端零售市場(chǎng)的具體形式也略有差別,具體如下: ? 在 2
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