科思瑞智食品飲料行業(yè)市場研究解決方案(26頁)-食品飲料-展示頁
2024-08-28 06:14本頁面
【正文】 食品是薯片和瓜子 Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ 13 結(jié)合分析 2 迄今為止，結(jié)合分析是做口味測試最為強大的工具。 ? 通過結(jié)合分析研究口味測試研究，可以進行市場細分。對于各種屬性水平，評分相似的受訪者會被劃分成一個細分市場。 咸度 濃稠度 口味鮮度 油膩程度受訪者 1 的排序厖湯料A 咸 濃 濃 油膩 4 厖湯料B 中等 濃 中等 清淡 13 厖湯料C 咸 中等 中等 油膩 2 厖湯料D 咸 稀 淡 清淡 6 厖湯料E 中等 中等 淡 油膩 14 厖湯料F 淡 濃 淡 油膩 7 厖湯料G 中等 稀 濃 油膩 15 厖湯料H 淡 中等 濃 清淡 11 厖┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊結(jié)合分析不僅可以確定改進的方向，而且可以確定改進程度的大小。 9 知覺偏好分析 高 中 低 級差 低 中 高 級差受訪者 1 9 6 3 8 5 3受訪者 2 8 7 6 7 受訪者 3 7 8 1 7 7 受訪者 4 6 7 8 7 受訪者 5 5 7 6 9 3總體喜歡程度咸度 濃稠度某品牌湯料口味測試案例： 如果采用“知覺偏好分析”，那么我們會發(fā)現(xiàn)： 通過這種方法設計的產(chǎn)品，建立在受訪者對具體屬性水平偏好的基礎之上，因而研究結(jié)果是針對細分市場一個“配方”，即最優(yōu)程度水平的組合，能夠為新產(chǎn)品開發(fā)提供明確的方向。 CRC發(fā)展的口味測試模型 TasterSM ，保留了傳統(tǒng)分析技術，并增加了知覺偏好分析和結(jié)合分析，以彌補傳統(tǒng)方法的不足，完善豐富口味測試的研究技術。 傳統(tǒng)的分析技術相對簡單，只需挑出中選率最高的產(chǎn)品，目前仍是大量口味測試研究的主流方法。 豐富的研究經(jīng)驗 4 ? 張 弛： CRC董事 ， 研究總監(jiān) 8年專業(yè)市場研究經(jīng)驗 ， 中國市場調(diào)查協(xié)會的發(fā)起人之一 ， 是CRC SmartTest模型的設計者 ， 在服務本土大型企業(yè)方面具有豐富經(jīng)驗 ， 長期服務客戶包括光明乳業(yè) 、 將軍煙草集團 、 絲寶集團 、華潤藍劍啤酒集團等 ? 陸 超 （ Choy Lu） ：總監(jiān) ， 擅長食品飲料市場研究 7年專業(yè)市場研究和客戶工作經(jīng)驗 ， 曾任廣州零點總經(jīng)理 、 上海光明市場決策經(jīng)理 ， 非常熟悉乳品行業(yè) ， 擅長利用市場研究工具進行新市場規(guī)劃 、 品牌戰(zhàn)略咨詢 ， 在解讀市場調(diào)查數(shù)據(jù)并獲得有效決策方面經(jīng)驗豐富； 熟悉客戶行業(yè)的核心人員 5 ? 科思瑞智（ CRC）為多個食品飲料行業(yè)的客戶提供了系統(tǒng)化的市場研究服務，并達成客戶滿意： ? 部分服務客戶：光明乳業(yè) 、 百吉福 、 希杰食品 、 波力食品
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