華中科技大學(xué)發(fā)酵工程第二章工業(yè)用微生物菌種-展示頁
2025-01-04 14:40本頁面
【正文】 試驗方案設(shè)計 含微生物樣品的采集 （ 如何使樣品中含所需微 生物的可能性大 ？ ） 樣品預(yù)處理 （ 如何在后續(xù)的操作中使這種可 能性實現(xiàn) ） 菌種分離 根據(jù)目的菌株及其產(chǎn)物特點分 選擇性分離方法 隨機分離方法 (定向篩選 ← 選擇壓力 ) (用篩選方案 檢測系統(tǒng)進行間接分離 ） 富集液體培養(yǎng) 固體培養(yǎng)基條件培養(yǎng) (初篩 ) 菌種純化 復(fù)篩 菌種純化 初步工藝條件摸索 再復(fù)篩 生產(chǎn)性能測試 較優(yōu)菌株 13株 保藏及進一步做生產(chǎn)試驗 某些必要試驗和 或作為育種的出發(fā)菌株 毒性試驗等 含微生物樣品的采集 ? 采樣時應(yīng)注意的問題 : ? 土壤微生物的分布 ? 采土深度 ? 土壤植被情況 ? 采樣季節(jié) ? 土壤的酸堿度 ? 對于分離篩選新菌種，還存在另兩個選擇標(biāo)準(zhǔn)： ? 土壤來源廣泛 ? 在已適應(yīng)相當(dāng)苛刻環(huán)境壓力的微生物類群中尋找新菌種 樣品的預(yù)處理 ? 目的：提高分離效率 ? 方法： ? 物理方法：熱處理；膜過濾法；離心法 ? 化學(xué)方法 ? 誘餌法 分離方法的選擇 ? 根據(jù)目的菌有無選擇性特征來選擇分離方法 ? 菌種的營養(yǎng)特征獨特 ? 生長特征獨特 ? 無 選擇性特征 根據(jù)產(chǎn)物的特征進行 隨機分離 ? 選擇性分離的關(guān)鍵：生長培養(yǎng)條件的選擇與控制，從而實現(xiàn)定向富集篩選。 ? 分離純化同時富于篩選條件，一步得出所需菌株。 ? 研究方法 模擬自然培養(yǎng)法 : 原位培養(yǎng)、培養(yǎng)條件優(yōu)化、 單細胞操作 宏基因組分析法 二、發(fā)酵工業(yè)菌種分離篩選原則與基本技術(shù) （一） 發(fā)酵工業(yè)菌種篩選的總趨勢與要求 （二） 分離篩選原理與技術(shù) （三） 應(yīng)用舉例 1. 菌種選擇的總趨勢 ? 野生菌 → 變異菌 ? 自然選育 → 代謝控制育種 ? 誘發(fā)基因突變 → 基因重組的定向育種 2. 菌種選擇的要求 ? 能在廉價原料制成的培養(yǎng)基上迅速生長 ， 且生成的目的產(chǎn)物產(chǎn)量高 、 易于回收； ? 生長速度和反應(yīng)速度較快 ， 發(fā)酵周期較短； ? 培養(yǎng)條件易于控制； ? 抗噬菌體及雜菌污染的能力強； 2. 菌種選擇的要求 （ 續(xù) ） ? 菌種不易變異退化； ? 對放大設(shè)備的適應(yīng)性強； ? 菌種不是病原菌 ， 不產(chǎn)生任何有害的生物活性物質(zhì)和毒素 。 本章內(nèi)容 一、 常用的
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