華中科技大學發(fā)酵工程第二章工業(yè)用微生物菌種-wenkub
2023-01-17 14:40:06 本頁面
【正文】 的培養(yǎng)基上迅速生長 ， 且生成的目的產(chǎn)物產(chǎn)量高 、 易于回收； ? 生長速度和反應速度較快 ， 發(fā)酵周期較短； ? 培養(yǎng)條件易于控制； ? 抗噬菌體及雜菌污染的能力強； 2. 菌種選擇的要求 （ 續(xù) ） ? 菌種不易變異退化； ? 對放大設備的適應性強； ? 菌種不是病原菌 ， 不產(chǎn)生任何有害的生物活性物質(zhì)和毒素 。 ? 從保藏機構(gòu)獲取菌種進行分離篩選有兩個好處： 經(jīng)濟性 指導性 設計篩選方案時必須考慮兩個要點 ?選擇性 ?靈敏度 3. 新種分離與篩選的步驟 調(diào)查研究 （ 包括資料查閱 ） 試驗方案設計 含微生物樣品的采集 （ 如何使樣品中含所需微 生物的可能性大 ？ ） 樣品預處理 （ 如何在后續(xù)的操作中使這種可 能性實現(xiàn) ） 菌種分離 根據(jù)目的菌株及其產(chǎn)物特點分 選擇性分離方法 隨機分離方法 (定向篩選 ← 選擇壓力 ) (用篩選方案 檢測系統(tǒng)進行間接分離 ） 富集液體培養(yǎng) 固體培養(yǎng)基條件培養(yǎng) (初篩 ) 菌種純化 復篩 菌種純化 初步工藝條件摸索 再復篩 生產(chǎn)性能測試 較優(yōu)菌株 13株 保藏及進一步做生產(chǎn)試驗 某些必要試驗和 或作為育種的出發(fā)菌株 毒性試驗等 含微生物樣品的采集 ? 采樣時應注意的問題 : ? 土壤微生物的分布 ? 采土深度 ? 土壤植被情況 ? 采樣季節(jié) ? 土壤的酸堿度 ? 對于分離篩選新菌種，還存在另兩個選擇標準： ? 土壤來源廣泛 ? 在已適應相當苛刻環(huán)境壓力的微生物類群中尋找新菌種 樣品的預處理 ? 目的：提高分離效率 ? 方法： ? 物理方法：熱處理；膜過濾法；離心法 ? 化學方法 ? 誘餌法 分離方法的選擇 ? 根據(jù)目的菌有無選擇性特征來選擇分離方法 ? 菌種的營養(yǎng)特征獨特 ? 生長特征獨特 ? 無 選擇性特征 根據(jù)產(chǎn)物的特征進行 隨機分離 ? 選擇性分離的關鍵：生長培養(yǎng)條件的選擇與控制，從而實現(xiàn)定向富集篩選。 抗生素產(chǎn)生菌的篩選 ? 篩選模型： 試驗菌 ? 篩選方法： 鋪菌法 復印平板法 ?液體培養(yǎng)篩選 ?抗藥性 篩選 篩選模型： 氨芐青霉素 和 β 內(nèi)酰胺酶
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