華中科技大學(xué)發(fā)酵工程 第二章 工業(yè)用微生物菌種-文庫吧
2024-12-19 14:40 本頁面
【正文】 生物的可能性大 ？ ） 樣品預(yù)處理 （ 如何在后續(xù)的操作中使這種可 能性實(shí)現(xiàn) ） 菌種分離 根據(jù)目的菌株及其產(chǎn)物特點(diǎn)分 選擇性分離方法 隨機(jī)分離方法 (定向篩選 ← 選擇壓力 ) (用篩選方案 檢測系統(tǒng)進(jìn)行間接分離 ） 富集液體培養(yǎng) 固體培養(yǎng)基條件培養(yǎng) (初篩 ) 菌種純化 復(fù)篩 菌種純化 初步工藝條件摸索 再復(fù)篩 生產(chǎn)性能測試 較優(yōu)菌株 13株 保藏及進(jìn)一步做生產(chǎn)試驗(yàn) 某些必要試驗(yàn)和 或作為育種的出發(fā)菌株 毒性試驗(yàn)等 含微生物樣品的采集 ? 采樣時(shí)應(yīng)注意的問題 : ? 土壤微生物的分布 ? 采土深度 ? 土壤植被情況 ? 采樣季節(jié) ? 土壤的酸堿度 ? 對(duì)于分離篩選新菌種，還存在另兩個(gè)選擇標(biāo)準(zhǔn)： ? 土壤來源廣泛 ? 在已適應(yīng)相當(dāng)苛刻環(huán)境壓力的微生物類群中尋找新菌種 樣品的預(yù)處理 ? 目的：提高分離效率 ? 方法： ? 物理方法：熱處理；膜過濾法；離心法 ? 化學(xué)方法 ? 誘餌法 分離方法的選擇 ? 根據(jù)目的菌有無選擇性特征來選擇分離方法 ? 菌種的營養(yǎng)特征獨(dú)特 ? 生長特征獨(dú)特 ? 無 選擇性特征 根據(jù)產(chǎn)物的特征進(jìn)行 隨機(jī)分離 ? 選擇性分離的關(guān)鍵：生長培養(yǎng)條件的選擇與控制，從而實(shí)現(xiàn)定向富集篩選。 選擇性分離 選擇性分離原理和技術(shù) ? 生長條件的選擇與控制原理 ? 控制營養(yǎng)成分 ? 控制培養(yǎng)基酸堿度 ? 添加抑制劑 ? 控制培養(yǎng)溫度 ? 控制通氣條件 ? 選擇性分離技術(shù) ? 富集液體培養(yǎng)技術(shù) ? 固體培養(yǎng)技術(shù) 施加選擇壓力，進(jìn)行定向篩選 ? 增加混合菌群中所需菌株數(shù)量的一種技術(shù) ? 技術(shù)特點(diǎn)：給混合菌群提供一些有利于目的菌株生長或不利于目的菌以外的其他菌型生長的條件 ? 培養(yǎng)方式 ? 分批培養(yǎng)方式：以最大比生長速率 （ μmax）篩選，存在選擇壓力的控制、移種時(shí)間和次數(shù)等問題 ? 連續(xù)培養(yǎng)方式：以比生長速率（ μ）篩選 μ A B S0 基質(zhì)濃度對(duì) A、 B兩種菌的比生長速率（ μ）的影響 當(dāng) SS0時(shí)，富集什么菌株？ 當(dāng) SS0時(shí)，富集什么菌株？ 連續(xù)富集培養(yǎng)技術(shù)分離菌株的優(yōu)點(diǎn) ? 分離的菌株特別適合連續(xù)發(fā)酵生產(chǎn)過程 ? 有利于分離具有某種工業(yè)生產(chǎn)特性的菌株 ? 可以篩選出能共生的穩(wěn)定混合培養(yǎng)物 B. 固體培養(yǎng)技術(shù) ? 常用于分離某些酶產(chǎn)生菌 ? 選擇壓力：在選擇培養(yǎng)基中加入所需酶的基質(zhì) 隨機(jī)分離原理與技術(shù) ? 從產(chǎn)物入手，通過設(shè)計(jì) 高產(chǎn)培養(yǎng)基
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