【正文】 本預(yù)備費 合計 690． 00 （ 3）校外實訓(xùn)基地 從現(xiàn)有的 20 個校外實訓(xùn)基地中，選擇業(yè)績優(yōu)良、管理規(guī)范、實習(xí)條件完善并有一定技術(shù)實力的 6 個建成省級示范性 校外實習(xí)及就業(yè)基地，確保全部學(xué)生半年以上的頂崗實習(xí)。通過建設(shè)，努力提高學(xué)生生產(chǎn)性實訓(xùn)的質(zhì)量和比例，并將養(yǎng)殖實訓(xùn)基地建成青海省養(yǎng)殖示范與技術(shù)服務(wù)的窗口。其中獸醫(yī)院為畜牧獸醫(yī)和動物防疫與檢疫兩個專業(yè)共享的校內(nèi)實訓(xùn)基地（建設(shè)方案見動物防疫與檢疫專業(yè)）。 （ 1）實訓(xùn)室建設(shè) 主要改擴(kuò)建動物生產(chǎn)、動物營養(yǎng)與飼料加工分析中心、動物繁殖、畜產(chǎn)品加工、畜牧機械 5 個校內(nèi)實訓(xùn)室，購置實訓(xùn)教學(xué)設(shè)備 25 臺（件），資金預(yù)算 30 萬元。要求學(xué)生取得“雙證”的同時，獲得企業(yè)經(jīng)歷證書。 人才培養(yǎng)模式與課程體系構(gòu)建、五門核心課程建設(shè)經(jīng)費總計80 萬元，中央財政投入。 ③《動物繁育》重點以母畜發(fā)情鑒定、人工輸精、妊娠檢查崗位程序化操作 技術(shù)等內(nèi)容為教學(xué)重點，采用技術(shù)工種培訓(xùn)鑒定的教學(xué)方法，注重新技術(shù)新設(shè)備操作使用；育種僅講授基本概念、系譜編制和雜交改良部分的內(nèi)容。 ①《動物營養(yǎng)與飼料加工》主要根據(jù)動物營養(yǎng)需要，在分析常用原料營養(yǎng)成分的基礎(chǔ)上，以飼料營養(yǎng)的合理搭配、調(diào)制、配 方技術(shù)等為教學(xué)內(nèi)容，在實訓(xùn)室、飼料公司開展教學(xué)工作。 課程體系構(gòu)建中始終貫穿素質(zhì)教育，通過校企文化的融合，培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德素養(yǎng)、健全的心理和健康體魄以及吃苦耐勞、艱苦奮斗、誠實守信的優(yōu)良品質(zhì)，使學(xué)生樹立強烈的事業(yè)心和社會責(zé)任感，熱愛畜牧獸醫(yī)這個專業(yè)。緊緊把握 “ 必需、夠用 ” 的原則，盡可能在仿真的職業(yè)氛圍中完成主 要專業(yè)理論教學(xué)，并充分重視學(xué)生可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)。 創(chuàng)新思維能力 了解國內(nèi)外動物繁育發(fā)展現(xiàn)況、性能評估方法，并對動物繁殖過程中存在的問題提出解決方案的能力 學(xué)習(xí)能力 獲取動物疾病防治理論知識的能力； 掌握新技術(shù)、新方法的能力 工作能力 按工作任務(wù)要求，運用所學(xué)知識提出動物疾病防控、治療方案以及完成工作任務(wù)等方面的能力 創(chuàng)新思維能力 掌握新技術(shù)，解決生產(chǎn)中常見的疾病并具有提出合理方案控制疾病的能力。 專業(yè)面向養(yǎng)殖技術(shù)人員、繁殖改良技術(shù)人員、疫病防治技術(shù)人員以及畜牧獸醫(yī)類其它相關(guān)技術(shù)應(yīng)用和管理層次的職業(yè)崗位。 項目建設(shè)期間，將繼續(xù)深化這一有效的人才培養(yǎng)模式， 加強工學(xué)結(jié)合的“三角城羊場班”、“大通牛場班”人才培養(yǎng)模式 理論 研究與實踐， 培養(yǎng)適應(yīng)人才市場、職業(yè)崗位要求的合格終端“產(chǎn)品”，使學(xué)生實現(xiàn)“零距離”上崗。學(xué)生前 2 年完成所有在校學(xué)習(xí)任務(wù)（包括課程教學(xué)和校內(nèi)教學(xué)實訓(xùn)）；第五學(xué)期在校內(nèi)外實訓(xùn)基地進(jìn)行專業(yè)綜合技能訓(xùn)練，同時完成職業(yè)資格鑒定；最后一個學(xué)期，根據(jù)擇業(yè)的方向，選擇到相應(yīng)的企業(yè)、相應(yīng)的技術(shù)崗位頂崗實習(xí)， 完 成職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)崗位能力的培養(yǎng)，成為高素質(zhì)高技能 專門人才 。 在繼續(xù) 完善 工學(xué)結(jié)合“三角城羊場班”、“大通 牛場班”人才培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加強理論研究和實踐總結(jié)，形成理論體系，在專業(yè)群內(nèi)的動物生產(chǎn)、獸醫(yī) 2 個專業(yè)人才培養(yǎng)實踐中借鑒推廣。教學(xué)時間和地點因企業(yè)生產(chǎn)季節(jié)具有不確定性。 （ 7）以畜牧獸醫(yī)專業(yè)為核心帶動內(nèi)在聯(lián)系緊密的動物生產(chǎn)、獸醫(yī) 2 個專業(yè)建設(shè)，形成專業(yè)群，整體提升重點專業(yè)及專業(yè)群辦學(xué)水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量，輻射帶動青藏高原職業(yè)教育及周邊地區(qū)的甘肅、西藏、寧夏等院校相關(guān)專業(yè)的建設(shè)發(fā) 展。通過培養(yǎng)，不斷提高教師的整體素質(zhì)。 （ 4）專任教師總數(shù)達(dá)到 23 名，其中專業(yè)帶頭人 2 名，骨干教師 6 名；建立兼職教師資源庫，聘用兼職教師 15 名，其中客座教授 4 名、行業(yè)專家及能工巧匠 11 名，使兼職教師數(shù)量由原來的 8 人增加到 23 人，專兼職比例達(dá)到 1:1。 （ 2）構(gòu)建適宜的課程體系，校企共建 《動物營養(yǎng)與飼料加工》、《動物營養(yǎng)與飼料加工》、《動物生產(chǎn)》、《動物繁育》、《動物普通病》和《動物侵襲病》 5 門專業(yè)優(yōu)質(zhì)核心課程，其中《動物營養(yǎng)與飼料加工》建成工學(xué)結(jié)合的國家級精品課程，《動物生產(chǎn)》和《動物侵襲病》建成省級精品課程，《動物繁育》和《動物普通病》建成院級精品課程。在推廣工學(xué)結(jié)合的“三角城羊場班”、“大通牛場班 ”人才培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)上，繼續(xù)深化“ 2＋ ＋ ”人才培養(yǎng)模式，并構(gòu)建與之相適宜的課程體系；校企合作共建科學(xué)的教學(xué)質(zhì)量管理體系；建設(shè)高素質(zhì)的 “ 雙師 ” 結(jié)構(gòu)教學(xué)團(tuán)隊；將畜牧獸醫(yī)專業(yè)實訓(xùn)實習(xí)基地建成省級實訓(xùn)實習(xí)基地；增強社會服務(wù)和輻射能力。 2020 年，畜牧獸醫(yī)專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)到了 %。農(nóng)業(yè)部在學(xué)院組織召開全國畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)改革現(xiàn)場研討會時認(rèn)為： “學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)改革力度大，已走在了全國同類專業(yè)模塊式教學(xué)改革試點的前列” 。 畜牧獸醫(yī)專業(yè)是農(nóng)業(yè)部確定的全國改革試點專業(yè)，目前也是省級示范專業(yè)。 學(xué)生全部在上述兩個企業(yè)就業(yè)，有些學(xué)生已成為企業(yè)的技術(shù)骨干。生產(chǎn)季節(jié)，學(xué)生以員工的身份，在真實的環(huán)境中，參加生產(chǎn)實踐；生 產(chǎn)淡季則通過教師到企業(yè)或?qū)W生到學(xué)校兩種方式，緊密結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)的實際和崗位要求進(jìn)行授課。 創(chuàng)新了工學(xué)結(jié)合的“三角城羊場班”、“大通牛場班”人才培養(yǎng)模式 “三角城羊場班”、“大通牛場班”學(xué)制均為兩年，學(xué)習(xí)內(nèi)容緊密結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)實際，按飼養(yǎng)管理、繁育、疾病防治三大技術(shù)崗位設(shè)置。建有 10 個專業(yè)實訓(xùn)室、 3 個校內(nèi)實訓(xùn)基地和 20 個校外實訓(xùn)基地。 具有較強的師資隊伍和較為完善的實訓(xùn)條件 畜牧獸醫(yī)專業(yè)現(xiàn)有專任教師 15 人（其中專業(yè)帶頭人 1 人，骨干教師 2 人），具有兩年以上生產(chǎn)一線工作經(jīng)驗和累計三年以上實踐工作經(jīng)歷，熟悉一線畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)崗位的教師 14 人，占93%；副高以上職稱的教師 7 人。 —— 2020 年《動物營養(yǎng)與飼料加工》被確定為省級重點建設(shè)課程。 —— 2020 年被確定為青海省高職高專教育示范性專業(yè)。 —— 2020 年再次被確定為“農(nóng)業(yè)職業(yè)教育能力建設(shè)計劃”試點院校，學(xué)院繼續(xù)總結(jié)、推廣畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育教學(xué)改革經(jīng)驗。 —— 1998 年獲省級職業(yè)教育教學(xué)成果一等獎。 —— 1996 年被農(nóng)業(yè)部確定為教育教學(xué)改革試點專業(yè)。如果把學(xué)院的畜牧獸醫(yī)專業(yè)作為國家重點專業(yè)、示 范專業(yè)進(jìn)行建設(shè)，不僅可在青藏高原豎起一面旗幟，探索出一條具有區(qū)域特色的有效人才培養(yǎng)模式，加速青海畜牧業(yè)發(fā)展的進(jìn)程，也可進(jìn)一步輻射帶動周邊高職院校同類專業(yè)的共同發(fā)展。在這種情況下，學(xué)院肩負(fù)著培養(yǎng)能 常年扎根奮斗在青藏高原高海拔、缺氧等艱苦條件下，為青海畜牧業(yè)發(fā)展無私奉獻(xiàn)的高素質(zhì)技能型人才的艱巨任務(wù)。畜牧獸醫(yī)專業(yè)作為學(xué)院的一個品牌專業(yè)，早在 1996 年就被農(nóng)業(yè)部列為全國的改革試點專業(yè)， 2020 年又被青海省教育廳立為省級示范專業(yè)進(jìn)行 建設(shè)，積淀有豐富的教學(xué)經(jīng)驗，取得過豐碩的教學(xué)成果，其教學(xué)模式的改革在全國高職高專同類院校中被廣泛認(rèn)可，一直起著引領(lǐng)示范作用。因此，青海要走發(fā)展畜牧業(yè)之路，解決好畜牧獸醫(yī)技術(shù)應(yīng)用型人才短缺等瓶頸問題是關(guān)鍵。而目前我省 124 萬畜牧 業(yè)從業(yè)人員中，畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員僅為 2957 名，畜牧業(yè)人才極度缺乏，專業(yè)技術(shù)人員嚴(yán)重不足，高素質(zhì)勞動者極其短缺。 據(jù) 2020 年度的統(tǒng)計，青海牲畜存欄總數(shù)為 萬頭（只），其中草食家畜 萬頭（只）。 二、項目建設(shè)的意義 青海國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展“十一五” 規(guī)劃綱要中，把農(nóng)牧業(yè)放在了產(chǎn)業(yè)發(fā)展和特色經(jīng)濟(jì)的首要位置，明確提出：畜牧業(yè)要積極穩(wěn)步發(fā)展草地生態(tài)畜牧業(yè)，大力發(fā)展農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)和設(shè)施畜牧業(yè)，積極發(fā)展現(xiàn)代高效畜牧業(yè)；抓好農(nóng)牧區(qū)良種牛羊工程，加快牦牛提純復(fù)壯和藏羊本品種選育，努力提高良種比例；積極推進(jìn)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，培育發(fā)展一批農(nóng)畜產(chǎn)品加工、運輸、營銷龍頭企業(yè)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織；重點扶持市場前景好、經(jīng)濟(jì)效益明顯、帶動能力強的牛羊肉等農(nóng)畜產(chǎn)品加工營銷龍頭企業(yè)，搞好生產(chǎn)基地建設(shè)，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提升產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平；確定環(huán)湖百萬羔羊生產(chǎn)基地、農(nóng)區(qū)優(yōu)質(zhì)肉羊生產(chǎn)基地、東部優(yōu)質(zhì)奶 牛良種繁育基地為特色農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地；把促進(jìn)農(nóng)牧民增收作為社會主義新 農(nóng)村新牧區(qū)建設(shè)的重要任務(wù)，通過多種方式，千方百計增加農(nóng)牧民收入。通過本項目的建設(shè)，將畜牧獸醫(yī)專業(yè)建成社會認(rèn)可度高、對青海乃至青藏高原農(nóng)牧經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有較大促進(jìn)作用、在國內(nèi)同類專業(yè)中處于領(lǐng)先地位的特色專業(yè)。 第一節(jié) 畜牧獸醫(yī)專業(yè)及相關(guān)專業(yè)群建設(shè)方案 項目負(fù)責(zé)人：俞福 彭措 一、項目概述 本項目以畜牧獸醫(yī)專業(yè)建設(shè)為重點，輻射帶動動物生產(chǎn)、獸醫(yī)和農(nóng)畜特產(chǎn)品加工等相關(guān)專業(yè)群的整體提升。建設(shè)內(nèi)容包括人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新、課程體系構(gòu)建及核心課程建設(shè)、校內(nèi)外實訓(xùn)基地建設(shè)和專兼結(jié)合專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊建設(shè)等。三年內(nèi)計劃建設(shè)資金總投入 1089 萬元。計劃“十一五”期間，全省農(nóng)牧業(yè)增加值年均增長 %，農(nóng)牧民人均純收入年均增長 7%；力爭到 2020 年，全省農(nóng)畜產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到 25%以上，培訓(xùn)農(nóng)牧民 100 萬人次。根據(jù)每 5 千頭 (只 )牲畜需 1 名畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員進(jìn)行測算，全省共需畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員 4430 名。在東部農(nóng)區(qū)，很多從事畜牧業(yè)養(yǎng)殖的人員都是由農(nóng)民轉(zhuǎn)型而來的，專業(yè)技術(shù)儲備嚴(yán)重不足，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)仍有一定的難度。 目前，以“畜牧獸醫(yī)”冠名的高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院全國僅有 4所，我院就是其中的一所。 綜上所述，青海發(fā)展畜牧業(yè)的政策環(huán)境十分有利，但畜牧獸醫(yī)技術(shù)人才極度匱乏，而全國其它三所專門的畜牧獸醫(yī)高職院校培養(yǎng)的人才到青海的又極少。畜牧獸醫(yī)專業(yè)作為學(xué)院的一個主導(dǎo)專業(yè)、品牌專業(yè)，責(zé)無旁貸，更應(yīng)擔(dān)負(fù)