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餐飲服務(wù)標準-宴會擺臺服務(wù)標準-展示頁

2024-09-07 21:02本頁面

　　

【正文】式零點正餐擺桌方法擺好餐椅。文件名宴會擺臺服務(wù)標準文件編碼FB055頁碼21●鋪桌布按鋪圓桌布方法鋪好桌布。●圍桌裙按鋪圍桌裙方法掛好桌裙。●上轉(zhuǎn)盤擺轉(zhuǎn)盤(同中式零點正餐)。(2)湯碗和醬油碟分別擺在銀餐碟座前方的左

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2024-10-17 21:05

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【摘要】文件名中餐正餐的零點擺服務(wù)標準文件編碼FB-049頁碼2-1●鋪臺布按圓布鋪桌布方法鋪好桌布。●擺餐椅(1)4人桌，正、副主位方向各擺兩位。(2)6人桌，正、副主位方向各擺1位，兩邊各擺2位。(3)8人桌，正、副主位方向各擺2位，兩邊各擺2位。(4)10人桌，正、副主位方向各擺3位，兩邊各擺2位。(5)12人桌，正、副主

2024-09-07 21:03

餐飲服務(wù)標準-中餐正餐的零點擺服務(wù)標準-展示頁

【摘要】文件名中餐正餐的零點擺服務(wù)標準文件編碼FB-049頁碼2-1(1)4(2)6人桌，正、副主位方向各擺1位，兩邊各擺2(3)8人桌，正、副主位方向各擺2位，兩邊各擺2(4)10人桌，正、副主位方向各擺3位，兩邊各擺2(5)12人桌，正、副主位方向各擺3位，兩邊各擺38

2025-01-16 07:14

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2024-09-05 17:17

餐飲服務(wù)標準-餐廳服務(wù)標準-展示頁

【摘要】文件名餐廳服務(wù)標準文件編碼FB-046頁碼4-1一位訓(xùn)練有素的服務(wù)員，對于工作的“默契”，大都能合作良好，主動服務(wù)，亦能遵守規(guī)則行事，各種規(guī)則形成工作紀律，以達到圓滿的餐飲服務(wù)。作為共同性的行事準則起見，現(xiàn)將餐廳服務(wù)須知，分列于下：●餐前注意事項(1)服務(wù)人員的服裝，應(yīng)永遠保持整潔，值勤時穿著規(guī)定的號衣制服，還得有一套工作服或圍腰作為整理工作時

2024-09-07 21:03

餐飲服務(wù)標準-餐廳服務(wù)標準-展示頁

【摘要】文件名餐廳服務(wù)標準文件編碼FB-046頁碼4-1一位訓(xùn)練有素的服務(wù)員，對于工作的“默契”，大都能合作良好，主動服務(wù)，亦能遵守規(guī)則行事，各種規(guī)則形成工作紀律，以達到圓滿的餐飲服務(wù)。作為共同性的行事準則起見，現(xiàn)將(1)服務(wù)人員的服裝，應(yīng)永遠保持整潔，值勤時穿著規(guī)定的號衣制服，還得有一套工(2)營業(yè)前上班打卡后，

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