【總結】宴會廳服務標準主題：宴會餐桌的規(guī)格準則記錄：第二次編制定案部門：餐飲部生效日期：檔號：SS/FB/審批人：簽字：A、制定標準目的：1）便于為客人提供優(yōu)質服務。2）桌面的
2025-07-15 03:23
【總結】文件名服務員編號服務員頁次1/1編制審核批準崗位：服務員要求：女性，形象好氣質佳、口齒伶俐學歷：高中以上步驟崗位肢體語言要求崗位服務語言職責&描述撤臺清理送客結帳席間服務斟酒上菜取酒水下單點菜開單點酒水鋪餐巾
2024-09-01 21:03
【總結】文件名正餐的零點服務標準文件編碼FB-032頁碼2-1(1)(2)(3)(4)(1)(2)(3)(1)(2)向客人推薦本餐廳的菜品和酒水，準確填寫(3)根據(jù)先冷菜，后熱菜，湯菜，飯面，甜食，水果的順序上菜，并提供相應的服務。(
2025-01-07 07:15
【總結】文件名正餐的零點服務標準文件編碼FB-032頁碼2-1●歡迎客人(1)迎送員要熱情上前問候，詢問客人是否有預訂和用餐人數(shù)。(2)引領客人到適當?shù)淖?，為客人拉掎，請客人就坐。?3)遞上菜單和酒水單請客人翻閱。(4)然后通知看臺服務員前來服務。●餐前服務(1)服務員立即上前問候，按客人人數(shù)送上小毛巾。(2)再為客人打開餐巾，
2024-09-01 21:02
【總結】第一篇：前臺服務標準化守則 前臺服務標準化（試行） 一、前臺服務標準化方針和目標 建立健全完善的服務標準體系，實現(xiàn)科學規(guī)范的工作秩序，體現(xiàn)高效、卓越的服務理念。 二、前臺服務標準化具體內容 ...
2024-11-18 23:08
【總結】文件名廚房衛(wèi)生操作標準文件編碼FB-043頁碼8-1(1)(2)(3)把罐頭和固體調料分別放入，罐頭類一定用濕布擦去塵土，固體調料(如鹽、味精、胡椒等)(4)(1)(2)(3)保證配菜用的料罐內用料新鮮，用水泡的配料要經常換水，料罐經常倒換，用洗(4)(5
2025-01-07 07:14
【總結】前臺操作及服務標準如家酒店連鎖Home-InnsHotelsManagementCo.FrontOfficeSOP培訓對象?該培訓講義涉及內容適用于以下人員：–新進店長–新進值班經理–新進前臺服務員–成熟店前臺工作人員培訓目的-新迚人員?通過培訓使酒店新進店長及前臺員
2025-01-13 03:51
【總結】文件名廚房衛(wèi)生操作標準文件編碼FB-043頁碼8-1●調味料柜(1)清理柜中存放的調料或罐頭，檢查是否過期，有無膨脹，把它們拿出來。(2)用濕布擦洗柜內，如有污物用清洗劑擦凈。(3)把罐頭和固體調料分別放入，罐頭類一定用濕布擦去塵土，固體調料(如鹽、味精、胡椒等)放在不銹鋼盤中并檢查有無變質、生蟲。(4)標準：碼放整齊，無雜物，清潔
【總結】1胖東來超市部服務臺服務標準PDLCHAOSHIBUFUWUTAIFUWUBIAOZHUN2前言親愛癿兄弟姐妹：歡迎你加入胖東來返個快樂癿大家園，在返里你可以不兄弟姐妹一起開心癿工作，互相幫劣，彼此尊重呾關愛，感受到返個大家?guī)榘m溫暖。同時祝賀你能成為我們服務臺癿一員，你將通過以下課
2025-02-18 05:33
【總結】第一篇：餐飲服務員服務標準 餐飲服務員服務標準 一位訓練有素的服務員，對于工作的“默契”，大都能合作良好，主動服務，也能遵守規(guī)則行事，各種規(guī)則形成工作紀律，以達到圓滿的餐飲服務。作為共同性的行事準...
2024-10-21 12:54
【總結】一、高檔宴會擺臺主要體現(xiàn)在：1、餐臺裝飾的檔次2、高檔的餐酒用具3、擺臺所用的餐具、用具數(shù)量不等4、餐具擺放形式的差異和餐臺上花卉裝點的不同二、餐臺的選用直徑2m或三、餐臺裝飾臺布、餐巾的使用（國宴、壽宴、宮廷宴、婚宴）四、餐酒用具的使用十分講究配套使用（金銀器應配骨質瓷，
2025-01-18 09:18
【總結】餐飲服務合同標準樣書 餐飲服務合同標準樣書 甲方： 聯(lián)系方式： 地址： 乙方： 聯(lián)系方式： 地址： 經甲、乙雙方友好協(xié)商，就乙方在會所舉辦活動的事項，進行了友好協(xié)商，并達成如下...
2024-12-16 23:45
【總結】餐飲服務標準餐飲服務標準化指餐廳制定各項餐飲服務的程序與標準，并嚴格執(zhí)行這些標準的活動。一、托盤服務標準化1、輕托服務：是胸前托盤運送食物、酒水、餐具、帳單等的服務過程。2、重托服務：是肩上托盤運送食物、餐具等的服務過程。3、托盤服務標準：①、選擇合適托盤②、將托盤整理干凈③、將物品合理地裝入托盤。（根據(jù)物品的形狀、體積和
2025-01-07 15:11
【總結】俏江南服務標準培訓手冊一般來說，高端餐飲的服務質量都是很好的，下面本資料帶大家看看俏江南服務是怎么樣的，通過本資料，相信可以幫助很多需要改善服務質量的企業(yè)。俏江南介紹：俏江南創(chuàng)始于2000年，自成立以來，俏江南遵循著創(chuàng)新、發(fā)展、品位與健康的企業(yè)核心精神，不斷追求品牌的創(chuàng)新和突破，從國貿第一家餐廳到北京、上海、天津、成都、深圳、蘇州、青島、沈陽、南京、合肥等50多家店，從服務商業(yè)精英、
2025-07-15 04:11
【總結】飯店餐飲服務標準匯編目錄*1餐飲服務*2員工培訓的目標*3員工的職業(yè)道德*4員工行為規(guī)范*5業(yè)務技能*6日常衛(wèi)生*7飯店事故處理*8選擇餐飲業(yè)*9禮貌用語*10社交禮儀技巧雜談*11禮貌原則與合作原則的關系*12餐廳服務領班崗位職
2025-07-15 04:04
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