休閑閱讀餐廳項目分析報告-展示頁
2024-08-18 09:13本頁面
【正文】 目錄第一章 休閑閱讀餐廳可行性分析 ………………………………………………3第一節(jié) 休閑閱讀餐廳的市場分析……………………………………………3 休閑閱讀餐廳的市場潛力 ……………………………………3 休閑閱讀餐廳的消費群體市場 ………………………………4 第二節(jié) 休閑閱讀餐廳的消費者分析 …………………………………………5 休閑閱讀餐廳受白領(lǐng)及高校學(xué)生歡迎程度 …………………5 消費者選擇餐廳的原因及目的 ………………………………6第三節(jié) 休閑閱讀餐廳的宏觀環(huán)境分析 ………………………………………7 人口環(huán)境 ………………………………………………………7 經(jīng)濟環(huán)境 ………………………………………………………7 長沙2009年GDP穩(wěn)步上漲，經(jīng)濟逐漸回暖……………7 固定資產(chǎn)投資增速放緩 …………………………………8 社會零售總額增速開始持續(xù)回升 ………………………8 開發(fā)投資開始回暖 ……………………………………………9第四節(jié) 休閑閱讀餐廳的微觀環(huán)境分析 ………………………………………9 供應(yīng)商討價還價能力 ……………………………………9 消費者討價還價的能力 …………………………………10 新進入者的威脅 ………………………………………………10 替代品的威脅 …………………………………………………10 行業(yè)內(nèi)已有對手的威脅 ……………………………………………11第五節(jié) 項目可行性 ……………………………………………………………11第二章 休閑閱讀餐廳市場STP分析………………………………………………12第一節(jié) 市場細分………………………………………………………………12第二節(jié) 目標(biāo)市場選擇…………………………………………………………12第三節(jié) 市場定位………………………………………………………………13第三章 企業(yè)營銷策略 ……………………………………………………………13第一節(jié) 產(chǎn)品策略 ……………………………………………………………13 核心產(chǎn)品 ……………………………………………………13 形式產(chǎn)品……………………………………………………14 附加產(chǎn)品 ……………………………………………………14第二節(jié) 價格策略………………………………………………………………14第三節(jié) 渠道策略………………………………………………………………14 信息來源………………………………………………………15第四節(jié) 促銷策略………………………………………………………………15 廣告策略………………………………………………………15 公共關(guān)系策略…………………………………………………16 其他促銷活動…………………………………………………16結(jié)語………………………………………………………………………………16附錄一………………………………………………………………………………17第一章 休閑閱讀餐廳市場可行性分析報告進入21世紀(jì)以來，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，人們的消費觀念也發(fā)生了巨大的變化。在餐飲消費上人們對餐飲業(yè)內(nèi)容有了更新的要求，而且對進餐方式也有了更加自由輕松、無拘無束、需求更多的參與、更多的刺激，因此，在現(xiàn)代市場經(jīng)濟條件下，書香門第閱讀主題餐廳應(yīng)根據(jù)自己的使命，目標(biāo)任務(wù)，特色和資源條件，將這一龐大的需求市場進行細分，選擇對自己最有吸引力的，可為之提供有效服務(wù)的市場部分作為目標(biāo)市場，并在目標(biāo)市場上將自己的營銷組合優(yōu)勢進行定位，以便在激烈的餐飲行業(yè)的市場競爭中取得優(yōu)勢地位。而對消費者是否愿意光顧此餐廳的調(diào)查中顯示有40%的人群愿意前來，仍有50%的人群需視情況而定。 休閑閱讀餐廳的消費群體市場調(diào)查樣本中的消費者月收入分析如圖一所示，月收入為10002000的人群所占比重最大，為整個被調(diào)查人群的2/5。據(jù)悉，在長沙，市民每賺十元錢，就會拿七元錢用于文化消費，歌舞廳、劇院、酒吧等各類文化市場異?；鸨瑘雒娉蔀殚L沙的獨特景觀。圖4不同收入群體對休閑閱讀餐廳的態(tài)度，從圖中分析得出，休閑閱讀餐廳的消費模式符合中層次收入人群的消費習(xí)慣，高收入群體更喜歡高雅奢侈的消費方式，由于目前我國以中層收入群體為主，由此推斷，休閑閱讀餐廳存在巨大的市場。在繼續(xù)全面落實科學(xué)發(fā)展觀、加快構(gòu)建和諧社會、實現(xiàn)經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展的政策推動下，我國餐飲業(yè)將繼續(xù)保持又好又快又穩(wěn)的運行格局，
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