餐飲店策劃書-展示頁
2024-08-18 07:27本頁面
【正文】 員8名，由趙陽、黃青山發(fā)起成立，隊(duì)員全部為2011級化工院學(xué)員。他們在分別在年級、學(xué)生會、青年志愿者協(xié)會擔(dān)任職務(wù)。趙陽：團(tuán)隊(duì)發(fā)起人，副班長，有眼光，有謀略，交際廣，善于搞外交，搞市場調(diào)研。劉雪：團(tuán)支書，善于策劃，經(jīng)營經(jīng)歷豐富，想法多，善于推銷，富于創(chuàng)新。梁曼：青協(xié)外聯(lián)部成員，辦事踏實(shí)認(rèn)真仔細(xì)，理財(cái)能力好，為人和藹，有主見，能獨(dú)擋一面沈海洋：班長，責(zé)任心強(qiáng)，具有號召力，辦事踏實(shí)，有想法陶威：務(wù)實(shí)認(rèn)真，責(zé)任心極強(qiáng)，對網(wǎng)上信息的收集能力強(qiáng)，了解一般的法律常識。我們認(rèn)為：隨著我們團(tuán)隊(duì)事業(yè)的發(fā)展，更多需要的是綜合型人才。這對于我們以后的成長是極為有利的。我們認(rèn)為，性格上的契合，才能使我們的團(tuán)隊(duì)更加團(tuán)結(jié)。二、經(jīng)營理念經(jīng)營理念之一：選擇消費(fèi)對象很重。經(jīng)營理念之三：要有一支優(yōu)秀的采購團(tuán)隊(duì)。經(jīng)營理念之五：注重細(xì)節(jié)應(yīng)成為餐飲經(jīng)營者自身應(yīng)具備并應(yīng)灌輸?shù)矫恳晃粏T工的工作態(tài)度。三、市場調(diào)研及競爭分析干果店飲品店糕點(diǎn)房超市東苑2北苑2202南苑華苑35 就目前河南大學(xué)周圍的情況而言，競爭壓力確實(shí)不小。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，河大周圍的飲品店及干果店雖然在數(shù)量上已具規(guī)模，但在質(zhì)量上，仍處于一個(gè)下等水平?？梢哉f，他們的發(fā)展只依地勢，而不依質(zhì)量。鑒于此提高我們商品的品質(zhì)，是我們打贏這場競爭戰(zhàn)的關(guān)鍵。在發(fā)展上，我們有一支初具規(guī)模的團(tuán)隊(duì)，對各種不良環(huán)境有一定的適應(yīng)能力。在服務(wù)模式上，我們提供優(yōu)雅的環(huán)境，一流的品質(zhì)，公道的價(jià)格，這更是周圍競爭者所不能比擬的。這就需要產(chǎn)品既要跟上大學(xué)生潮流，又要適合他們消費(fèi)水平，當(dāng)今大學(xué)生消費(fèi)分為學(xué)習(xí)消費(fèi)；休閑及娛樂消費(fèi)和人際交往消費(fèi)，熱門的是休閑及娛樂和人際交往消費(fèi)，休閑消費(fèi)；大學(xué)生閑暇生活中，最經(jīng)常做的事情是與人聊天，讀消遣雜志文學(xué)作品、小型聚會等，而這些活動(dòng)幾乎都需要一個(gè)合適場所。人情消費(fèi)：現(xiàn)在，學(xué)生過生日，考試得高分，當(dāng)了學(xué)生干部，入了黨，評上獎(jiǎng)學(xué)金，比賽獲獎(jiǎng)都要請客，否則便被視為不夠交情，不上路。這就需要有一個(gè)時(shí)尚新穎的地方去抵消這個(gè)心理因素。五、商品定位飲品類招牌系列：果汁果茶芒果撈 香橙味 美式冰淇淋 檸檬味 冰爽檸+荔枝 青檸香柚 蜜柚紅茶（以上飲品均為小杯2元，大杯3元）獨(dú)有系列：鮮果多汁香美人 鮮芒冰橙橙色情調(diào) 薄荷青蘋檸檬之戀 檸檬蘆薈情人覓影 多C檸檬（以上為情侶雙杯，標(biāo)價(jià)在10元以上） 木瓜鮮奶 鮮芒木瓜芒果蘆薈 （以上統(tǒng)一價(jià)3元）水果雪樂 臺式奶茶芒果繽紛雪樂 臺式奶茶 香檸繽紛雪樂 可可奶茶 草莓繽紛雪樂 初戀奶茶 （以上屬于刨冰類5元起價(jià)） 現(xiàn)沖茶品茉莉綠茶 茶花綠茶翠玉煎茶 東方美人茶冰瓖桂花 冰瓖玫瑰伯爵紅茶
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