餐飲店策劃書-wenkub.com
2025-07-31 07:27 本頁面
【正文】 到校后女生可在空閑時教男生如何調配，制作飲品，傳授技術，大家互相幫助提前到校，抽出時間了解開封飲品及干果批發(fā)市場及價格，與商家洽談以保證供貨順利。設置意見簿，在顧客離開前進行詢問，讓顧客對服務及其他方面進行評價，并提出意見，采納其中好的意見，進行改進。在人流量小的時候、進行一次較全面的衛(wèi)生清掃，保證無衛(wèi)生死角。并進行適當保存，保證其新鮮度。貨物積壓風險策略：進行促銷活動。加強對資金回流周期。策略：根據每個人的實際情況，給每個人安排值班時間；把各項任務分配到人，每個人都必須屢行自己的責任，做好每一項環(huán)節(jié)的工作。 策略：在裝修前認真地商量策劃，對整體布局有一份詳細的策劃，對所需的物品列出清單，上網查查各件用品的所需費用，對資金進行規(guī)劃。贈送的產品盡量與顧客買的產品不同，目的是讓他們盡可能多地了解我們的產品；（3）在一定的時期 內，采取免費續(xù)杯制度，這可以提升我們店的人氣；（4）置辦小卡片，小卡片的一面是我們店面的宣傳，另一面制成方格形，消費者每一次消費都會在卡片上蓋一次章作為記錄。十、 開店宣傳策劃網絡宣傳：在開店1個月前就開始在網絡上進行宣傳，例如利用河南大學貼吧。網上貨源：小饞鬼零食網。以及開封笑笑蛋糕房、馬芳藝術蛋糕房，可以從這些地方引入一些糕點類食品。 店內設置報刊雜志閱讀角，方便消費者的日常生活。備注：如若資金不足，再考慮貸款。吧臺配5個高椅，1大架子（專放干果），3個長桌配6個秋千，4個圓桌配12個椅子，需買簾子進行隔離（買多少暫未定）。場地服務保衛(wèi)、清潔：不需投入太多成本，成員自行負責店內衛(wèi)生，（需夠1拖把，1掃帚，1鏟斗，46個垃圾簍，餐巾紙等。監(jiān)察部門：負責公司賬目的月底的年底總結，還有人員的調正和配置。采購部門：負責貨物的采取和較好的理貨能力。 程序化、規(guī)范化原則。因事擇人就是員工的選聘應以職位的空缺和實際工作的需要為出發(fā)點，以職位對人員的實際要求為標準，選拔、錄用各類人員。 任人唯賢原則。 將所定人選配置到合適的崗位上。 人員配備的程序 制定用人計劃，使用人計劃的數量、層次和結構符合組織的目標任務和組織機構設置的要求。只有使人員配備盡量適應各類職務的性質要求，從而使各職務應承擔的職責得到充分履行，組織設計的要求才能實現，組織結構的功能才能發(fā)揮出來。組織各部門是在任務分工基礎上設置的，因而不同的部門有不同的任務和不同的工作性質，必然要求具有不同的知識結構和水平、不同的能力結構和水平的人與之相匹配。 6元愉快動物餅 1元四洲忌廉威化餅干50g(巧克力) 四洲甘大滋餅干條70g （巧克力、紫菜、全麥、色拉、牛奶、番茄） 四洲方便面100g (日式豚骨湯面、紅燒牛肉面) 四洲甘栗50g 4元 四洲紫菜（芥辣）圣女果15元無核小棗13元特大杏仁肉30一斤 黑加侖葡萄干15元五、商品定位飲品類招牌系列：果汁果茶芒果撈 香橙味 美式冰淇淋 檸檬味 冰爽檸+荔枝 青檸香柚 蜜柚紅茶（以上飲品均為小杯2元，大杯3元）獨有系列：鮮果多汁香美人 鮮芒冰橙橙色情調 薄荷青蘋檸檬之戀 檸檬蘆薈情人覓影 多C檸檬（以上為情侶雙杯，標價在10元以上）
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