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餐飲店策劃書(已修改)

2025-08-15 07:27 本頁面
 

【正文】 餐飲店策劃書一、項目介紹創(chuàng)業(yè)團隊介紹我們團隊現有隊員8名,由趙陽、黃青山發(fā)起成立,隊員全部為2011級化工院學員。他們在分別在年級、學生會、青年志愿者協會擔任職務。在一年的大學學習與工作中能力與見識得到很大的提高,現將隊員有關情況說明如下:李果果:此項目的發(fā)起人,學生會組織部成員,為人謙和,多才多藝,有主見,有思想,責任心強,善于裝飾,店內布局。趙陽:團隊發(fā)起人,副班長,有眼光,有謀略,交際廣,善于搞外交,搞市場調研。黃青山:團隊發(fā)起人,團支書,善于策劃,辦事嚴肅認真,有主見,敢打敢拼,善于團結隊員。劉雪:團支書,善于策劃,經營經歷豐富,想法多,善于推銷,富于創(chuàng)新。張森:年級學習委員,多才多藝,主意多,有主見,謙和,責任心強,富于創(chuàng)新,電腦高手。梁曼:青協外聯部成員,辦事踏實認真仔細,理財能力好,為人和藹,有主見,能獨擋一面沈海洋:班長,責任心強,具有號召力,辦事踏實,有想法陶威:務實認真,責任心極強,對網上信息的收集能力強,了解一般的法律常識。團隊發(fā)起人在挑選成員上,一注重能力,二注重性格。我們認為:隨著我們團隊事業(yè)的發(fā)展,更多需要的是綜合型人才。這樣,他們在各個方面都能獨擋一面。這對于我們以后的成長是極為有利的。除了注重對能力的需求外,還注重是對其性格的考慮。我們認為,性格上的契合,才能使我們的團隊更加團結。因為在以后發(fā)展的道路上,分歧是時常會有的,能不能走的更遠,在于團結,在于大家的相互支持與鼓勵!因此我們的團隊天生就是團結的!我們不怕失敗,相信我們會走的更遠!公司主營業(yè)務介紹膨化類食品、干果、風味小吃,各色糕點、粥、各種瓶裝、罐裝飲料,啤酒、更兼南北方特色調制的飲料。二、經營理念經營理念之一:選擇消費對象很重。經營理念之二:服務觀念應該個性化,細膩化,多樣化,人情化,顧客不是上帝,而是朋友。經營理念之三:要有一支優(yōu)秀的采購團隊。經營理念之四:優(yōu)秀的管理人才是立店的根本。經營理念之五:注重細節(jié)應成為餐飲經營者自身應具備并應灌輸到每一位員工的工作態(tài)度。經營理念之六:口碑第一,廣告第二。三、市場調研及競爭分析干果店飲品店糕點房超市東苑2北苑2202南苑華苑35 就目前河南大學周圍的情況而言,競爭壓力確實不小。如果我們的經營沒有特色,那么我們必定是一灘死水,毫無生機。調查發(fā)現,河大周圍的飲品店及干果店雖然在數量上已具規(guī)模,但在質量上,仍處于一個下等水平。各店價格 參次不齊??梢哉f,他們的發(fā)展只依地勢,而不依質量。當我們的商店發(fā)展起來的時候,從某種水平上說,地勢已不是他們發(fā)展的優(yōu)勢。鑒于此提高我們商品的品質,是我們打贏這場競爭戰(zhàn)的關鍵。另,我們的發(fā)展模式和服務模式是河南大學周圍獨一無二的。在發(fā)展上,我們有一支初具規(guī)模的團隊,對各種不良環(huán)境有一定的適應能力。這是周圍的那種一人之店所不能比擬的。在服務模式上,我們提供優(yōu)雅的環(huán)境,一流的品質,公道的價格,這更是周圍競爭者所不能比擬的。四、消費者研究本店位于學校中心地段,學生流密集,因此產品主要針對大學生。這就需要產品既要跟上大學生潮流,又要適合他們消費水平,當今大學生消費分為學習消費;休閑及娛樂消費和人際交往消費,熱門的是休閑及娛樂和人際交往消費,休閑消費;大學生閑暇生活中,最經常做的事情是與人聊天,讀消遣雜志文學作品、小型聚會等,而這些活動幾乎都需要一個合適場所。娛樂消費:許多人在上大學以前一直被束縛,現在到了大學,思想逐漸脫離束縛,開始接觸大量活動場所,進迪廳,去練歌房,開PARTY……大學生的消費數額相當可觀。人情消費:現在,學生過生日,考試得高分,當了學生干部,入了黨,評上獎學金,比賽獲獎都要請客,否則便
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