餐飲店策劃書(編輯修改稿)
2024-08-30 07:27 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 杞38元一斤 明治欣欣杯25g（草莓） 3元明治欣欣杯50g（牛奶、草莓、巧克力、香蕉amp。巧克力） 4元（需購(gòu)物滿10元）四洲夾心餅100g(牛奶、草莓、巧克力、紫菜麥) 四洲夾心餅40g(牛奶、全麥、檸檬、紫菜麥) 1元四洲忌廉威化餅干50g(巧克力) 四洲甘大滋餅干條70g （巧克力、紫菜、全麥、色拉、牛奶、番茄） 四洲方便面100g (日式豚骨湯面、紅燒牛肉面) 四洲甘栗50g 4元 四洲紫菜（芥辣） 四洲泡泡樂糖 80g 6元四洲牛奶糖 100g 6元愉快動(dòng)物餅 18g 四洲提子蛋糕 105g 6元四洲鳳凰卷 110g 6元 明治寶富橡皮糖 55g 6元 （需購(gòu)物滿15元）瓜子類進(jìn)價(jià)需200元特產(chǎn)類進(jìn)價(jià)需350元零食類進(jìn)價(jià)約需300元飲品類奶油初步需20kg 50元一kg各種果精 100元果粒果肉 50元茶葉 100元共計(jì)1200元 六、 人員配置人員配置是企業(yè)為了實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)，采用科學(xué)的方法，根據(jù)崗得其人、人得其位、適才適所的原則，實(shí)現(xiàn)人力資源與其他物力、財(cái)力資源的有效結(jié)合而進(jìn)行的一系列管理活動(dòng)的總稱。 人員配備的任務(wù) 物色合適的人選。組織各部門是在任務(wù)分工基礎(chǔ)上設(shè)置的，因而不同的部門有不同的任務(wù)和不同的工作性質(zhì)，必然要求具有不同的知識(shí)結(jié)構(gòu)和水平、不同的能力結(jié)構(gòu)和水平的人與之相匹配。人員配備的首要任務(wù)就是根據(jù)崗位工作需要，經(jīng)過嚴(yán)格的考查和科學(xué)的論證，找出或培訓(xùn)為己所需的各類人員。 促進(jìn)組織結(jié)構(gòu)功能的有效發(fā)揮。要使職務(wù)安排和設(shè)計(jì)的目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)，讓組織結(jié)構(gòu)真正成為凝聚各方面力量，保證組織管理系統(tǒng)正常運(yùn)行的有力手段，必須把具備不同素質(zhì)、能力和特長(zhǎng)的人員分別安排在適當(dāng)?shù)膷徫簧?。只有使人員配備盡量適應(yīng)各類職務(wù)的性質(zhì)要求，從而使各職務(wù)應(yīng)承擔(dān)的職責(zé)得到充分履行，組織設(shè)計(jì)的要求才能實(shí)現(xiàn)，組織結(jié)構(gòu)的功能才能發(fā)揮出來。 充分開發(fā)組織的人力資源?，F(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，組織之間的競(jìng)爭(zhēng)的成敗取決于人力資源的開發(fā)程度。在管理過程中，通過適當(dāng)選拔、配備和使用、培訓(xùn)人員，可以充分挖掘每個(gè)成員的內(nèi)在潛力，實(shí)現(xiàn)人員與工作任務(wù)的協(xié)調(diào)匹配，做到人盡其才，才盡其用，從而使人力資源得到高度開發(fā)。 人員配備的程序 制定用人計(jì)劃，使用人計(jì)劃的數(shù)量、層次和結(jié)構(gòu)符合組織的目標(biāo)任務(wù)和組織機(jī)構(gòu)設(shè)置的要求。 確定人員的來源，即確定是從外部招聘還是從內(nèi)部重新調(diào)配人員。 對(duì)應(yīng)聘人員根據(jù)崗位標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行考查，確定備選人員。 確定人選，必要時(shí)進(jìn)行上崗前培訓(xùn)，以確保能適用于組織需要。 將所定人選配置到合適的崗位上。 對(duì)員工的業(yè)績(jī)進(jìn)行考評(píng)，并據(jù)此決定員工的續(xù)聘、調(diào)動(dòng)、升遷、降職或辭退。 人員配備的原則 經(jīng)濟(jì)效益原則。組織人員配備計(jì)劃的擬定要以組織需要為依據(jù)，以保證經(jīng)濟(jì)效益的提高為前提；它既不是盲目地?cái)U(kuò)大職工隊(duì)伍，更不是單純?yōu)榱私鉀Q職工就業(yè)，而是為了保證組織效益的提高。 任人唯賢原則。在人事選聘方面，大公無私，實(shí)事求是地發(fā)現(xiàn)人才，愛護(hù)人才，本著求賢若渴的精神，重視和使用確有真才實(shí)學(xué)的人。這是組織不斷發(fā)展壯大，走向成功的關(guān)鍵。 因事?lián)袢嗽瓌t。因事?lián)袢司褪菃T工的選聘應(yīng)以職位的空缺和實(shí)際工作的需要為出發(fā)點(diǎn)，以職位對(duì)人員的實(shí)際要求為標(biāo)準(zhǔn)，選拔、錄用各類人員。 量才使用原則。量才使用就是根據(jù)每個(gè)人
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