餐飲店籌備計劃書-展示頁
2024-08-18 07:44本頁面
【正文】 全意為顧客著想，為顧客服務(wù)。. . . . .餐飲店籌備計劃書產(chǎn)品定位：隨著綠色健康的消費(fèi)理念的興起，人們消費(fèi)不只局限于吃飽吃好，更是對綠色健康環(huán)保的生活和消費(fèi)方式越來渴求。本餐廳以意大利風(fēng)情為賣點，以綠色健康消費(fèi)為經(jīng)營理念，把意大利異域風(fēng)情與綠色健康消費(fèi)結(jié)合起來，使顧客在享受最健康最放心的美味的同時，感受到意大利別具特色的民族風(fēng)情。做好披薩店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，對餐廳開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義；采用倒計時的手法，將開業(yè)籌備工作作為一個項目來運(yùn)作。餐廳開業(yè)籌備的任務(wù)與要求開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立餐廳運(yùn)轉(zhuǎn)系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營在人、財、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備。（二）制定物品采購清單在制定餐廳采購清單時，都應(yīng)考慮到以下一些問題：，采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系。，應(yīng)根據(jù)目標(biāo)市場定位情況，考慮目標(biāo)客源市場對餐飲用品的配備需求。在制定物資采購清單時，應(yīng)考慮如：餐廳上座率等。(四)編寫餐廳運(yùn)轉(zhuǎn)手冊《管理實務(wù)》 運(yùn)轉(zhuǎn)手冊，是餐廳的工作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。(五)參與員工的招聘在員工招聘過程中，根據(jù)餐廳工作的一般
物理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1