海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值-展示頁(yè)
2024-08-16 17:42本頁(yè)面
【正文】 用前，應(yīng)當(dāng)先洗凈之后，再浸泡，然后將浸泡的水和海帶一起下鍋?zhàn)鰷秤谩? ? 、甲狀腺腫大、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松、營(yíng)養(yǎng)不良性貧血以及頭發(fā)稀疏者可多食； 、缺碘人群、氣血不足及肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者尤宜食用； ，脾胃虛寒者、甲亢中碘過(guò)盛型的病人要忌食； 。 常食海帶可令秀發(fā)潤(rùn)澤烏黑。 中醫(yī)認(rèn)為 : ? 海帶性味咸寒，具有軟堅(jiān)、散結(jié)、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效，并對(duì)防治矽肺病有較好的作用。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。 營(yíng)養(yǎng)分析 ? 海帶具有一定的藥用價(jià)值，因?yàn)楹е泻写罅康牡?，碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，如果人體缺少碘，就會(huì)患“粗脖子病”，即甲狀腺機(jī)能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機(jī)能低下者的最佳食品。海帶營(yíng)養(yǎng)豐富，含有較多的碘質(zhì)、鈣質(zhì)，有治療甲狀腺腫大之功效。生長(zhǎng)于水溫較低的海中，分布于我國(guó)北部沿海及朝鮮、日本和蘇聯(lián)太平洋地區(qū)沿巖。海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ? 海帶是一種褐藻，藻體褐色，一般長(zhǎng)2～ 4米，最長(zhǎng)達(dá) 7米。葉片狹長(zhǎng)，帶形。我國(guó)北部及東南沿海有大量養(yǎng)殖。海帶可以冷拌食用，也可以做熱炒菜。 ? 海帶中還含有大量的
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