【正文】 四、打卡管制事項(xiàng)適用對(duì)象：本公司除總經(jīng)理免打卡外，其所屬職員出勤皆以考（出）勤卡表為薪資計(jì)算，月份考核之依據(jù)，故所屬人員均應(yīng)遵照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行上下班打卡事宜。員工因公出差、培訓(xùn)、開(kāi)會(huì)等算正常出勤。上班時(shí)間 ：客房部周一至周六： 早班：08：0016：30（8H制） 中班：15：3000：00（8H制） 晚班：23：3008：00（8H制）前廳部周一至周六： 早班：07：3016：00（8H制） 中班：15：3000：00（8H制） 晚班：23：3008：00（8H制）如屬該月之正常休假或特殊假（事、病、年……）均應(yīng)比照正常各類(lèi)假別的相關(guān)規(guī)定辦理，以茲憑證。二、行政管理部職員工作時(shí)間上班時(shí)間 ：行政周一至周六： 09：0018：00（8H制）如屬該月正常休假或特殊假（事、病、年……）均應(yīng)比照正常各類(lèi)假別之相關(guān)規(guī)定辦理。每月月底日前人事將上月考勤情況報(bào)經(jīng)理審閱簽字后做薪資考勤表。公司薪資實(shí)行保密制度，員工個(gè)人對(duì)薪資有異議，可與當(dāng)班主管或人事核實(shí)。公司薪資通過(guò)財(cái)務(wù)于規(guī)定日期發(fā)放，發(fā)放日期有變更的，由公司另行公布。試用期間無(wú)故曠工一日者記大過(guò)一次，當(dāng)天薪資按事假一天計(jì)算；無(wú)故連續(xù)曠工二日者或累計(jì)曠工達(dá)三日者則予以免職，并給予大過(guò)懲處。2．公司根據(jù)人員在試用期間的表現(xiàn)，適當(dāng)延長(zhǎng)或縮短其試用期，若延長(zhǎng)至三個(gè)月的試用仍不合格者或試用期內(nèi)如工作不能勝任或品德、言行有重大違規(guī)者將隨時(shí)予以辭退，由人事核算工作天數(shù)錄入計(jì)薪匯總，報(bào)財(cái)務(wù)部于下次發(fā)薪日發(fā)給其薪資。培訓(xùn)期間無(wú)故曠工者則無(wú)條件予以免職，公司將不予計(jì)算其薪資。培訓(xùn)期間不得請(qǐng)事（病）假。對(duì)于所管理事物，應(yīng)妥善辦理交接事宜，因未配合辦理交接而使公司財(cái)產(chǎn)等受到損失的，公司有權(quán)向員工提出索賠。情節(jié)嚴(yán)重，影響惡劣者則做除名（薪資\福利一律不予核發(fā)）處理。3) 職級(jí)調(diào)動(dòng)：人事單位應(yīng)以[人事簽呈]進(jìn)行公告。1) 單位調(diào)動(dòng)：人事單位應(yīng)以[人事簽呈]進(jìn)行公告。六、人員變動(dòng)作業(yè)辦法目的為有效掌握公司人員變動(dòng)和控制,減少因人力變動(dòng)造成的業(yè)務(wù)困阻,特制訂本法。（保安：無(wú)犯罪記錄證明，電工需交電工證等） 備 注：1．健康證：公司每年要求員工進(jìn)行體檢，凡發(fā)現(xiàn)有傳染病或不適合餐飲條列要求的病癥者，公司有權(quán)解聘。本公司新進(jìn)員工于到職時(shí)應(yīng)交下列文件：①身份證復(fù)印件一份（需同時(shí)交正本備驗(yàn)）或本人戶口薄復(fù)印件一份②1寸報(bào)名照2張（最近3個(gè)月內(nèi)照）③最高學(xué)歷證明復(fù)印件一份（需同時(shí)交正本備驗(yàn)）④健康證（培訓(xùn)期內(nèi)）⑤外地員工還需暫住證原件，且收銀及財(cái)務(wù)人員必須于入職前進(jìn)行辦理。培訓(xùn)期及試用期內(nèi)公司有隨時(shí)作退訓(xùn)及辭退之權(quán)力。人員經(jīng)篩選合格，由培訓(xùn)、人事安排培訓(xùn)報(bào)到日期。本公司職員之篩選項(xiàng)目，以學(xué)識(shí)、品德、能力、經(jīng)驗(yàn)、體格及任務(wù)雇傭資格為標(biāo)準(zhǔn)，依實(shí)際需要采用面試、筆試、專(zhuān)業(yè)模擬測(cè)試、考核等方式為之。三、招募方式本公司公開(kāi)對(duì)外招募方式，統(tǒng)由人事部規(guī)劃，而其作業(yè)方式應(yīng)以能夠達(dá)到廣征人才之效果為著眼點(diǎn)，并力求公平、公正、公開(kāi)之原則。（本公司離職人員未在同行業(yè)工作者，且離職已滿6個(gè)月，可再次錄用）未滿18周歲者不予錄用。身有惡疾，傳染病或身體衰弱不堪任職者。二、招聘資格公司人事部負(fù)責(zé)各部門(mén)的人員招聘工作，凡有下列各項(xiàng)情況之一者，不得任用為本公司員工：曾犯刑事案件而受拘役以上處分者。行政管理各部門(mén)主管應(yīng)填具人員增補(bǔ)單經(jīng)人事部審核，呈交總經(jīng)理核示批準(zhǔn)后方可進(jìn)行增補(bǔ)。公司定期每月評(píng)核員工的工作表現(xiàn)，作為日后升調(diào)的參考。公司不會(huì)因員工個(gè)人的戶籍、種族、性別或信仰而對(duì)員工產(chǎn)生歧視，亦不會(huì)因任何人事關(guān)系而加以?xún)?yōu)待。公司亦會(huì)按員工的能力及表現(xiàn)，將其調(diào)任不同的工作崗位。當(dāng)有職位空缺時(shí)，會(huì)先從內(nèi)部提升員工。四、人事政策公司采用分層管理工作制度，如有請(qǐng)示，應(yīng)先循序向其直屬上級(jí)提出；上級(jí)如有所指示，亦應(yīng)循序而下，避免產(chǎn)生中間脫節(jié)的狀況。二、規(guī)章范圍凡本公司職員篩選與任用、報(bào)到、培訓(xùn)、轉(zhuǎn)任、晉升、工作條件、考績(jī)、薪資、福利、獎(jiǎng)懲、員工紀(jì)律、離職等管理事項(xiàng)除有另規(guī)定外，悉依本規(guī)章制度辦理三、適用對(duì)象本規(guī)章所指職員，是指經(jīng)本公司招募、培訓(xùn)，通過(guò)公司考核合格后，按月發(fā)給薪資的員工；另依據(jù)各人員承辦業(yè)務(wù)性質(zhì)、差異工作場(chǎng)所不同，分類(lèi)為‘行政管理系統(tǒng)’和‘營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)’兩大類(lèi)，其定義如下：公司工程部、技術(shù)部、行政部門(mén)等內(nèi)制人員皆稱(chēng)為‘行政職員’。首問(wèn)責(zé)任制在企業(yè)范圍內(nèi)要求任何一名員工都要做到只要客人提出的服務(wù)要求，不管與自己的崗位職責(zé)或業(yè)務(wù)范圍有無(wú)關(guān)系，都應(yīng)該主動(dòng)把自己當(dāng)成實(shí)現(xiàn)客人要求的第一責(zé)任人，自覺(jué)的想盡辦法，力爭(zhēng)在第一時(shí)間內(nèi)給客人以滿意的答復(fù)，不允許以任何理由或者借口予以推脫。如已經(jīng)完成，也要向下達(dá)命令者復(fù)命、匯報(bào)。如果執(zhí)行人在執(zhí)行開(kāi)始后，發(fā)現(xiàn)有困難或阻力應(yīng)努力去克服。管理原則及四小時(shí)復(fù)命制度 管理原則：先服從、后申訴 先服從原則：軍隊(duì)以服從為天職，管理以服從上級(jí)為原則 后申訴原則：?jiǎn)T工對(duì)上級(jí)的指令不明白或有更好建議，可采取后申訴的方式進(jìn)行解決。工作態(tài)度：好的！馬上辦！立即辦！四不準(zhǔn)： 不準(zhǔn)給客人臉色看，不準(zhǔn)與客人爭(zhēng)吵； 不準(zhǔn)因人的打扮而輕視客人，議論客人； 不準(zhǔn)因與客人認(rèn)識(shí)知道客人的過(guò)去而議論客人； 客人掉在酒店的物品不應(yīng)納為己有，應(yīng)主動(dòng)上交。御庭精神：用心服務(wù)，以情做事；全力以赴，精益求精。酒店整體經(jīng)營(yíng)既以外域城市的先進(jìn)文化為基礎(chǔ)，又巧妙地結(jié)合了滕州地方的人文特色，無(wú)論是設(shè)施、環(huán)境乃至每一個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)，都以顧客的舒適滿意為最終目標(biāo)。緊鄰蜚聲海內(nèi)外的華林國(guó)際玉器城A、B、C、D、E館、西關(guān)古玩市場(chǎng)、荔灣廣場(chǎng)、清平藥材市場(chǎng)、極具西關(guān)文化的上下九步行街、西關(guān)大院、西關(guān)美食城、羊城八景之一的陳家祠，享有“珠江夜韻”之名的珠江。（28）第一章 酒店概況酒店簡(jiǎn)介：廣州市御庭快捷酒店是一間舒適快捷型經(jīng)濟(jì)酒店，設(shè)計(jì)中融入現(xiàn)代都市元素，高雅、舒適、方便，酒店擁有全新裝修的舒適客房140多間，所有客房免費(fèi)寬帶高速網(wǎng)絡(luò)讓您暢享網(wǎng)游的樂(lè)趣、內(nèi)置高清LED寬屏電視、冷暖空調(diào)。（22）1. 安全2. 火警3. 意外4. 緊急事故5. 預(yù)防事故 第十三章 獎(jiǎng)懲辦法（11）1. 請(qǐng)假辦法2. 各項(xiàng)請(qǐng)假之規(guī)則第八章 員工福利（5）1. 人員增補(bǔ)2. 招聘資格3. 招募方式4. 篩選流程5. 入職手續(xù)6. 人員變動(dòng)之作業(yè)方法7. 薪資第五單 崗位職責(zé)（5）1. 目的2. 規(guī)章范圍3. 適用對(duì)象4. 人事政策第四章 招聘細(xì)則（3）第三章 人事管理制度（3）第二章 酒店文化員工手冊(cè)編制：___________ 日期：___________審批：___________ 日期：___________目 錄第一章 酒店概況（5）1. 行政部職責(zé)1) 總經(jīng)理崗位職責(zé)2) 行政主管崗位職責(zé)3) 工程主管崗位職責(zé)4) 樓層保安崗位職責(zé)2. 客房部職責(zé)1) 客房主管崗位職責(zé)2) 客房服務(wù)員早班工作職責(zé)3) 客房服務(wù)員中班工作職責(zé)4) 客房服務(wù)員晚班工作職責(zé)5) 樓層PA崗位職責(zé)和工作流程6) 保潔清掃程序及標(biāo)準(zhǔn)3. 前廳部職責(zé)1) 前臺(tái)主管崗位職責(zé)2) 前臺(tái)收銀早班崗位職責(zé)3) 前臺(tái)收銀中班崗位職責(zé)4) 前臺(tái)收銀晚班崗位職責(zé)5) 前臺(tái)迎賓崗位職責(zé)6)第六章 考勤制度(8)1. 考勤2. 行政管理部職員工作時(shí)間3. 營(yíng)運(yùn)部職員工作時(shí)間4. 打卡管制事項(xiàng)5. 遲到、早退6. 加班7. 曠工第七章 請(qǐng)假制度（12）1. 員工有薪休假日2. 年假（探親假）3. 員工培訓(xùn)4. 年終紅利獎(jiǎng)金5. 員工旅游福利6. 出差展店福利7. 住宿標(biāo)準(zhǔn)第九章 工作考核制度及薪資調(diào)整（14）1. 目的2. 考核之對(duì)象3. 考核步驟及注意事項(xiàng)4. 考核類(lèi)別5. 評(píng)核成績(jī)分析表6. 營(yíng)業(yè)人員升遷、升等標(biāo)準(zhǔn)第十章 員工守則（15）1. 總則2. 忠于職守3. 服從、合作4. 個(gè)人行為規(guī)范5. 儀容儀表第十一章 管理?xiàng)l列（18）1. 員工禮節(jié)禮貌管理規(guī)定2. 員工工牌管理規(guī)定3. 員工工服管理規(guī)定4. 員工更衣室管理規(guī)定5. 員工宿舍管理規(guī)定6. 員工用餐管理規(guī)定7. 交接制度管理規(guī)定8. 管理人員離職管理規(guī)定9. 員工檔案制度管理規(guī)定10. 員工接打私人電話管理規(guī)定11. 員工拾遺管理規(guī)定12. 員工不允許偷竊酒店物品的管理規(guī)定13. 員工不允許在崗位上吃東西的管理規(guī)定14. 員工不允許在崗位上醉酒吸煙的管理規(guī)定15. 商品管理規(guī)定16. 員工必須遵守酒店保密制度的管理規(guī)定第十二章 安全守則（23）1. 適用對(duì)象2. 獎(jiǎng)懲類(lèi)別3. 獎(jiǎng)勵(lì)適用行為4. 懲處適用行為第十四章 總則（27）第十五章 授權(quán)（28）第十六章 修訂與解釋酒店地理位置優(yōu)越，交通十分便利，附近擁有20多條公交線路、地鐵，直達(dá)廣州市內(nèi)各大商圈及火車(chē)站、飛機(jī)場(chǎng)。酒店裝備了先進(jìn)的中央空調(diào)系統(tǒng)、IC卡電子門(mén)鎖系統(tǒng)、衛(wèi)星電視接收系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng)、閉路電視系統(tǒng)、虛擬網(wǎng)絡(luò)電話系統(tǒng)、消防監(jiān)控系統(tǒng)、煙感報(bào)警系統(tǒng)、自動(dòng)噴淋系統(tǒng)、寬帶上網(wǎng)、環(huán)境調(diào)節(jié)冷暖系統(tǒng)以及可靠的供水供電系統(tǒng)，足以令每一位光臨酒店的賓客真切地感受到安全、方便、舒適。第二章 酒店文化經(jīng)營(yíng)理念： 盡我全力，顧客滿意管理理念： 遵循客戶需求 秉持質(zhì)量信條服務(wù)宗旨：客人要下雨，我們?yōu)榭腿嗽煲黄?；客人是上帝，我們給上帝創(chuàng)造驚喜；服務(wù)準(zhǔn)則：用心服務(wù)，傳遞真情；超值服務(wù)，出乎想象；預(yù)期服務(wù)，做在人前；圓滿服務(wù)，跟蹤到底；方便客人，盡心盡力；滿足客人，絕不說(shuō)“No”。道德原則：真誠(chéng)實(shí)在，坦率可靠，吃虧是福。酒店質(zhì)量黃金標(biāo)準(zhǔn)（三個(gè)凡是）：凡是客人看到的必須是整潔美觀的；凡是客人使用的必須是安全有效的； 凡是酒店員工見(jiàn)到客人必須是親切禮貌的。 四小時(shí)復(fù)命制度：當(dāng)您接到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)命令或指令，不管完成與否都要在4小時(shí)以?xún)?nèi)復(fù)命。如確實(shí)有不可克服的困難或阻力，執(zhí)行人無(wú)法按時(shí)完成，要立即向下命令者復(fù)命，講明不能完成任務(wù)的困難或原因。時(shí)限為4小時(shí)，不能完成任務(wù)的人，可以取得下命令人的新指示，保證完成任務(wù)，或取得下命令人的幫助及時(shí)克服困難完成任務(wù)，無(wú)論出于什么原因在發(fā)現(xiàn)不能執(zhí)行命令以后，沒(méi)有向下達(dá)命令人復(fù)命延誤了工作，要由受令人承擔(dān)責(zé)任并接受處罰。第三章 人事管理制度一、目的廣州御庭酒店（以下簡(jiǎn)稱(chēng)本公司）為健全管理體制、完善組織功能、促進(jìn)組織合理發(fā)展及人力規(guī)劃、開(kāi)發(fā)、培育等人事行政制度，特依據(jù)國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)以及本公司的人事?tīng)顩r而制定。本公司營(yíng)業(yè)部門(mén)職員，包含：總經(jīng)理、經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、收銀、客房服務(wù)員及工程、安保、PA，稱(chēng)為‘營(yíng)運(yùn)職員’。公司重視每一位員工的能力，盡量給予其發(fā)展機(jī)會(huì)。如未有員工適合該職位時(shí)，始向外界招聘。員工若有不同意見(jiàn)可提出，但事先必須服從上級(jí)的安排。晉升全憑個(gè)人才干及工作表現(xiàn)，服務(wù)年資并非晉升之決定性因素。第四章 招聘細(xì)則一、人員增補(bǔ)本公司所屬各部門(mén)依據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展及人事異動(dòng)狀況擬列人員編制，各單位內(nèi)遇有離職缺額或編制內(nèi)增補(bǔ)時(shí)，各單位主管應(yīng)填具人員增補(bǔ)單經(jīng)經(jīng)理簽核即可生效，轉(zhuǎn)由人事部協(xié)辦。凡屬本公司組織架構(gòu)中編制職員或各年度人力編制人數(shù)，因業(yè)務(wù)發(fā)展需調(diào)整編制時(shí),除填寫(xiě)各項(xiàng)增補(bǔ)申請(qǐng)表外，另需撰寫(xiě)簽呈，一并呈報(bào)總經(jīng)理批示，核準(zhǔn)后轉(zhuǎn)由人事部辦理縮編或擴(kuò)編。有賭博，酗酒及吸毒或不良嗜好者。曾任本公司或關(guān)系企業(yè)而受辭退處分者。身體可見(jiàn)處有明顯紋身。四、篩選流程凡參加本公司招募應(yīng)征者，均需交身份證復(fù)印件、1寸報(bào)名照2張（近3月照的彩色同底照片）；親自填寫(xiě)[履歷表]并保證資料屬實(shí)，日后倘若發(fā)現(xiàn)虛報(bào)隱匿之事情，當(dāng)予以免職處理不得異議?，F(xiàn)場(chǎng)基礎(chǔ)崗位人員由人事初試通過(guò)后安排主管復(fù)試，特殊崗位人員由相關(guān)崗位專(zhuān)業(yè)人員或主管復(fù)試篩選。營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)職員、行政管理系統(tǒng)職員進(jìn)入公司須經(jīng)過(guò)職前培訓(xùn)期3天及在職1個(gè)月試用期(不含培訓(xùn)期)。五、入職手續(xù)員工經(jīng)過(guò)最終筆試及實(shí)地操作演練后，由教官做考核，考核合格后方可錄用。⑥公司規(guī)定其它需要交驗(yàn)之材料。2．在公司規(guī)定期限不予繳納者，將按公司員工獎(jiǎng)懲制度論處。部門(mén)或職位之調(diào)動(dòng)人員變動(dòng)應(yīng)由該當(dāng)事人之主管單位以簽呈簽報(bào)人事部，總經(jīng)理核準(zhǔn)后，經(jīng)人事部進(jìn)行公告。2) 職位調(diào)動(dòng)：人事單位應(yīng)以[人事簽呈]進(jìn)行公告。執(zhí)行細(xì)則：A .調(diào)動(dòng)單由人事部開(kāi)具，所有人員的調(diào)動(dòng)均需人事部經(jīng)理及總經(jīng)理簽字生效離職1) 離職方式應(yīng)分為二類(lèi)：辭職、免職2) 離職人員應(yīng)分為三類(lèi)：培訓(xùn)人員、試用期人員、正式人員●正常離職：1．試用期員工及已轉(zhuǎn)正正式員工，均需提前30天提出書(shū)