【正文】 盈利型的法人結(jié)構(gòu)。具體體現(xiàn)在：1． 遍布全球的經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)2． 最佳西方國(guó)際飯店的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作：飯店聯(lián)號(hào)的費(fèi)用一般包括四項(xiàng)：初始費(fèi)、特許費(fèi)、市場(chǎng)營(yíng)銷費(fèi)及客房預(yù)定費(fèi)。集團(tuán)經(jīng)營(yíng)特色及現(xiàn)狀特色才能出新，特色才能發(fā)展。 四、西方國(guó)際飯店集團(tuán)——全球最大的飯店聯(lián)合體飯店發(fā)展歷史1946年，擁有23年管理經(jīng)驗(yàn)的旅館業(yè)主GUERTIN建立了最佳西方汽車旅館。例如，由天天集團(tuán)總裁Joekane創(chuàng)建的CTCF分析系統(tǒng)，該系統(tǒng)能夠說明該飯店每一間出租客房的成本與行業(yè)平均成本相比的狀況、固定成本及變動(dòng)成本、每個(gè)月及年度現(xiàn)金流動(dòng)情況、預(yù)算情況等等；戰(zhàn)略聯(lián)盟，飯店集團(tuán)為了拓展它的業(yè)務(wù)，必須建立起廣泛的市場(chǎng)知名度，樹立起品牌形象，這也是一個(gè)特許經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)成功的關(guān)鍵。）天天集團(tuán)對(duì)符合條件的飯店將提供一系列管理方面的支持。FAC的七個(gè)下屬委員會(huì)（包括質(zhì)量保險(xiǎn)、營(yíng)銷和抗沖擊等）通過一系列“主要成果區(qū)域”（KRA）來形成委員會(huì)和整個(gè)FAC的具體目標(biāo)和行動(dòng)。他們認(rèn)為這是增加交流的最好方式，并且能夠?yàn)闋?zhēng)議較大的特許經(jīng)營(yíng)環(huán)境帶來一些變化。天天集團(tuán)的特許經(jīng)營(yíng)管理天天集團(tuán)的特許經(jīng)營(yíng)顧問委員會(huì)（FAC），在飯店特許經(jīng)營(yíng)中，特許經(jīng)營(yíng)顧問委員會(huì)是最受誤解的，有些批評(píng)家甚至將特許經(jīng)營(yíng)委員會(huì)稱為“橡皮圖章”。而這一點(diǎn)正是國(guó)內(nèi)飯店所欠缺的。這樣做的目的也是很明顯的。天天飯店還創(chuàng)建了一個(gè)質(zhì)量分級(jí)系統(tǒng)SQRS（the Days inn Sunburst Quality Rating System），將所有的飯店按服務(wù)質(zhì)量分為5等，用5個(gè)太陽(yáng)圖案表示。這看似細(xì)小的服務(wù)卻體現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)者處處從顧客角度出發(fā)的經(jīng)營(yíng)理念?！懊恐芤徽Z”盡顯關(guān)懷天天飯店尤其注重細(xì)節(jié)方面的個(gè)性化。（3）其他優(yōu)惠項(xiàng)目，如果是州、省或聯(lián)邦政府的工作人員，以及外國(guó)軍事人員，只要在辦理入住手續(xù)時(shí)出示有效證件，就能按照他們所享受的公費(fèi)住宿標(biāo)準(zhǔn)給予特殊房?jī)r(jià)，并贈(zèng)送全套大陸式早餐。（2）“九月俱樂部”天天飯店集團(tuán)專門針對(duì)老年人創(chuàng)辦了“九月俱樂部”。天天飯店集團(tuán)在商務(wù)市場(chǎng)和老年人市場(chǎng)等市場(chǎng)有廣泛的優(yōu)惠項(xiàng)目。堅(jiān)持中檔市場(chǎng)為主，天天集團(tuán)具有明確的市場(chǎng)定位，它旨在為中層消費(fèi)者提供服務(wù)，它的出現(xiàn)為飯店行業(yè)開辟一塊新天地。圣達(dá)特集團(tuán)為加盟者提供一套“資產(chǎn)管理系統(tǒng)”包括硬件、軟件、安裝和培訓(xùn)。圣達(dá)特集團(tuán)是一個(gè)著名的全球地產(chǎn)、旅游和服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)集團(tuán)，總部設(shè)在紐約，有3萬多名員工，經(jīng)營(yíng)足跡遍布100外個(gè)國(guó)家，天天就是發(fā)球它特許經(jīng)營(yíng)的子公司。經(jīng)過30年的發(fā)展，天天集團(tuán)已成為世界上最大的特許經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)之一。天天飯店集團(tuán)所追求的經(jīng)濟(jì)與豪華相統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)理念也由此而生。在喜來登飯店公司眾多的促銷手段中有兩點(diǎn)是國(guó)際飯店業(yè)上的創(chuàng)舉：一是設(shè)立國(guó)際俱樂部，其目的是為了吸引高檔市場(chǎng)，并且鼓勵(lì)他們經(jīng)常到飯店來住宿；二是開辟“喜來登塔”，提供特殊的服務(wù)，從而在世界飯店業(yè)中加強(qiáng)了喜來登的高級(jí)、豪華的形象三、天天飯店集團(tuán)集團(tuán)的創(chuàng)立天天飯店集團(tuán)的總部設(shè)在美國(guó)新澤西州，其飯店大多分布在城鎮(zhèn)、機(jī)場(chǎng)和海濱度假地。（6） 強(qiáng)調(diào)目標(biāo)管理。（4） 以浮動(dòng)價(jià)格格調(diào)節(jié)客源市場(chǎng)。（2）強(qiáng)調(diào)客人監(jiān)督以及對(duì)飯店服務(wù)質(zhì)量的評(píng)定。在喜來登公司的實(shí)際經(jīng)營(yíng)中，亨德森先生也有一些經(jīng)營(yíng)之道是很有啟迪的。（9）決策要靠事實(shí)、計(jì)算與知識(shí)。（7）為做成交易，不得榨盡對(duì)方“最后一滴血”。（5）在沒有讓下屬完全弄清確切目的之前不得向下屬下達(dá)命令。此后她一直被喜來登旅館公司聘為飯店客房、餐廳與大堂裝潢的總主持人。（3）一切裝點(diǎn)喜來登飯店的事要聽瑪麗肯尼迪的。亨德森先生與（喜來登十誡）及其經(jīng)營(yíng)之道（1）不要濫用權(quán)勢(shì)與要求特殊待遇，對(duì)此不加抵制就是放縱。喜來登公司為來自世界各地（從阿根廷到津巴布韋）的商務(wù)客人和休閑旅游者提供高質(zhì)量的服務(wù)。這主要表現(xiàn)在對(duì)因特網(wǎng)的應(yīng)用、在各品牌飯店引入新的管理和服務(wù)理念等上。下面簡(jiǎn)單介紹一下集團(tuán)的具體經(jīng)營(yíng)管理策略。集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)策略一個(gè)飯店集團(tuán)的最終經(jīng)營(yíng)目標(biāo)在于利潤(rùn)和現(xiàn)金流量的最大化。作為飯店業(yè)豪華高檔細(xì)分市場(chǎng)中最大的飯店集團(tuán)，喜達(dá)屋飯店的規(guī)模有力地支持它的核心市場(chǎng)營(yíng)銷和預(yù)定系統(tǒng)。喜達(dá)屋飯店都有良好的選址，主要分布在大城市和度假區(qū)。瑞吉斯、至尊金選、寰鼎、喜來登、福朋司以及W飯店子。喜達(dá)屋以其飯店的高檔豪華著稱。(1) 重視培訓(xùn)(2) 提高凝聚力,尊重員工5. 削價(jià)與價(jià)值回報(bào)6. 引人注目的廣告宣傳他的廣告有這樣幾個(gè)特點(diǎn)：(1) 關(guān)鍵時(shí)候舍得花錢(2) 形式活潑,引人入勝(3) 令人不得不讀的廣告詞7. 與航空公司聯(lián)合促銷8. 領(lǐng)先運(yùn)用高科技9. 重視領(lǐng)導(dǎo)技能二、喜達(dá)屋飯店及度假村國(guó)際集團(tuán)喜達(dá)屋飯店及度假村國(guó)際集團(tuán)原名為喜達(dá)屋住宿設(shè)施投資公司/喜達(dá)屋膳宿公司更名前，在1996年，它擁有100家飯店，26483間客房。在香格里拉，主要是通過認(rèn)知客人的重要性、預(yù)見客人的需求、靈活處理客人要求并積極補(bǔ)救出現(xiàn)的問題四種途徑來使客人感到愉悅。它有五個(gè)核心價(jià)值：尊重備至，溫良謙恭，真誠(chéng)質(zhì)樸，樂于助人，彬彬有禮。1. 香格里拉國(guó)際飯店管理集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)原則香格里拉的經(jīng)營(yíng)理念是“由體貼入微的員工提供的亞洲式接待”。香格里拉國(guó)際飯店管理集團(tuán)的創(chuàng)始人是郭鶴年。在那塊樂土上，到處都充滿著和平與歡樂的氣氛，人們永葆青春。希爾頓1933年撰寫的《消失的地平線》一書。一、殷勤好客亞洲情——香格里拉國(guó)際飯店管理集團(tuán)香格里拉國(guó)際飯店管理集團(tuán)概況——總部設(shè)在香格里拉國(guó)際飯店管理集團(tuán)，是亞太地區(qū)發(fā)展迅速的豪華飯店集團(tuán)，并且被公認(rèn)為世界著名的飯店集團(tuán)之一。“香格里拉”一詞源于英國(guó)作家詹姆思傳說他是喜馬拉雅山脈中的一個(gè)人間天堂。香格里拉一貫恪守為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的承諾，并把其經(jīng)營(yíng)哲學(xué)濃縮為一句話：“由體貼入微的員工提供的亞洲式接待”。香格里拉飯店集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略——集團(tuán)的目標(biāo)是成為亞洲地區(qū)飯店集團(tuán)的龍頭，使命是成為客人、員工和股東的首選。顧名思義，就是指為客人提供體貼入微的具有濃郁東方文化風(fēng)格的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。2. 建立客人忠實(shí)感在顧客服務(wù)上，他們不再局限于傳統(tǒng)的客人滿意原則，而是將其由客人滿意引申到使客人愉悅，直至建立客人忠實(shí)感。3. 建立員工忠實(shí)感4. 香格里拉相信有了忠實(shí)的員工才會(huì)有忠實(shí)的客人。1998年，喜達(dá)屋完成了更名、對(duì)ITT集團(tuán)和Westin飯店的購(gòu)并三件大事，這在其發(fā)展歷程中具有相當(dāng)大的影響。集團(tuán)的品牌包括圣集團(tuán)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 在膳宿業(yè)內(nèi)，喜達(dá)屋集團(tuán)在全球的主要市場(chǎng)中有著很強(qiáng)的品牌知名度，并在定價(jià)上處于領(lǐng)導(dǎo)地位。集團(tuán)飯店選址的標(biāo)準(zhǔn)是：所在區(qū)域的發(fā)展史表明，該地區(qū)對(duì)提供全方位服務(wù)的豪華高檔飯店有大量、持續(xù)增長(zhǎng)的需求，并且可供建飯祉的空間有限，開發(fā)這種空間代價(jià)頗為昂貴。喜達(dá)屋飯店在把重點(diǎn)放在豪華高檔細(xì)分市場(chǎng)同時(shí)，其各種品牌分別側(cè)重于該市場(chǎng)中不同的二級(jí)市場(chǎng)。為了達(dá)到這個(gè)目標(biāo)，喜達(dá)屋采取的措施是：增加現(xiàn)有的飯店的盈利；有選擇性地買入新的飯店；增加集團(tuán)飯店經(jīng)營(yíng)合同和特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議的數(shù)目。1．，喜達(dá)屋不斷地采用大膽、創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)管理理念，勇于開拓新市場(chǎng)。喜來登公司喜來登公司主要分布在世界上最有吸引力的繁華的城市和度假村。喜來登飯店為休閑度假旅游者提供著賓至如歸的服務(wù)。（2）不要收取那些有求于你的人的禮物。瑪麗肯尼迪是從8名裝潢大師中經(jīng)過一次裝潢比賽競(jìng)選脫穎而出的。（4）不能反悔已經(jīng)確定了的客房預(yù)定。（6）經(jīng)營(yíng)小旅店的長(zhǎng)處，也許是管理大飯店的忌諱。（8）放涼了的菜不得上桌。（10）對(duì)下屬的差錯(cuò)，不要急于指責(zé)。（1）強(qiáng)調(diào)職責(zé)和勤奮。（3） 飯店的一切服務(wù)和食品要“物有所值”。（5） 以競(jìng)爭(zhēng)來推動(dòng)企業(yè)的向前發(fā)展。喜來登公司的促銷策略喜來登飯店公司采取的促銷策略有廣告、人員推銷、價(jià)格優(yōu)惠、設(shè)立國(guó)際俱樂部、特殊活動(dòng)項(xiàng)目，利用飯店內(nèi)部的文體娛樂設(shè)施為顧客提供方便、周到的服務(wù)。天天飯店集團(tuán)是由地產(chǎn)商塞西爾戴在1970年創(chuàng)立的。自1970年3月塞西爾戴在泰比島建立第一家天天飯店以來，天天的發(fā)展速度非?？欤▍⒁姼戒?）。母公司——圣達(dá)特集團(tuán)目前的母公司是位居全球特許經(jīng)營(yíng)飯店集團(tuán)第一名的圣達(dá)特飯店集團(tuán)。圣達(dá)特集團(tuán)一貫重視服務(wù)質(zhì)量，它對(duì)集團(tuán)成員所提供的全面支持得到了廣泛的認(rèn)可，而且在價(jià)格上具優(yōu)勢(shì)，也就能夠獲得較高的收益。天天成功的訣竅天天飯店集團(tuán)之所以能夠取得成功，除了有圣達(dá)特集團(tuán)的有力支持外，主要還是自身在經(jīng)營(yíng)管理上有獨(dú)到之處，包括從基礎(chǔ)階段的市場(chǎng)定位、后期的產(chǎn)品開發(fā)、營(yíng)銷策略、支持層面的質(zhì)量保證系統(tǒng)和特許經(jīng)營(yíng)保證系統(tǒng)等等。廣泛的優(yōu)惠項(xiàng)目，天天飯店集團(tuán)針對(duì)不同的細(xì)分市場(chǎng)采取不同的產(chǎn)品和價(jià)格策略。（1）商務(wù)市場(chǎng)，對(duì)于商務(wù)客人，天天飯店設(shè)有商務(wù)客房提供工作型房間。這是在服務(wù)業(yè)中年齡層最大也是人數(shù)最多的老年俱樂部，目前已有25萬名成員。天天飯店這些靈活的經(jīng)營(yíng)策略使它能夠吸引其目標(biāo)市場(chǎng)上最廣泛的消費(fèi)者，這樣不僅創(chuàng)造了自己的發(fā)展奇跡，建立起了龐大的經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)，而且為自己的品牌樹立起具有親和力的形象，這正是天天集團(tuán)成功的關(guān)鍵。一個(gè)最好的例子是天天飯店集團(tuán)提供的“每周一語”活動(dòng)，即每周天天飯店都準(zhǔn)備有各種語言的旅游相關(guān)日常用語，教旅游者學(xué)習(xí)用當(dāng)?shù)卣Z言進(jìn)行簡(jiǎn)單的溝通，這一細(xì)小的服務(wù)不僅使旅游者能夠更好地與當(dāng)?shù)鼐用襁M(jìn)行溝通，增加旅游中的便利，而且還大大增加了旅游者的旅游情趣，使旅游者獲得非同尋常的旅游體驗(yàn)。SQRS：獨(dú)特的質(zhì)量保證系統(tǒng)天天集團(tuán)設(shè)有一個(gè)“天天飯店質(zhì)量保證組”，協(xié)助飯店總經(jīng)理做好質(zhì)量管理工作，并有專人對(duì)飯店的資產(chǎn)及服務(wù)進(jìn)行檢查。質(zhì)量保證小組在進(jìn)行檢查時(shí)，往往由飯店的總經(jīng)理或執(zhí)行主管陪同。就是共同發(fā)現(xiàn)缺陷，真正理解哪些方面需要改進(jìn)。積極有效的營(yíng)銷宣傳活動(dòng)在進(jìn)行有效的營(yíng)銷活動(dòng)方面，天天飯店集團(tuán)也是頗有成效的，在2000年2月所進(jìn)行的第十屆國(guó)際酒店 接待業(yè)營(yíng)銷協(xié)會(huì)（HSMAI）的評(píng)比中，天天集團(tuán)贏得了連鎖及特許經(jīng)營(yíng)序列中的29項(xiàng)大獎(jiǎng)，這29項(xiàng)獎(jiǎng)中有3項(xiàng)金獎(jiǎng)、7項(xiàng)銀獎(jiǎng)和19項(xiàng)銅獎(jiǎng)，在進(jìn)行對(duì)外宣傳時(shí)，天天集團(tuán)充分利