餐飲管理獎(jiǎng)懲制度外場。收銀。廚房制度-展示頁
2024-11-19 13:33本頁面
【正文】 翻閱非屬于本人職責(zé)之帳表及文件等，以及非經(jīng)核準(zhǔn)將本公司各種規(guī)章、帳表、文件等資料示于他人； 1廚房員工未經(jīng)同意拿廚房食物給其他員工，已過用餐時(shí)間私自訂餐； 1無正當(dāng)理由，吃喝店內(nèi)事物未付款者； 1外場工作人員在工作中不使用敬語以致客人投訴的； 1外場工作人員上班時(shí)間倚靠桌椅，站立不規(guī)范的； 1收銀員在工作中對上司態(tài)度差，對客人態(tài)度冷漠、不熱情者；連續(xù)兩次有收、找金額出現(xiàn)錯(cuò)誤者遭致客人投訴者； 1上班時(shí)間躺臥或包房、卡座內(nèi)休息（確是生病者除外）、擅離崗位工作怠慢者； 1因個(gè)人過失導(dǎo)致發(fā)生工作失誤，情節(jié)輕微者； 1在公司內(nèi)部搬弄是非，影響公司內(nèi)部團(tuán)結(jié)者； 1不服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排者； 代替他人打卡者。并給予處分； 1上下班后，當(dāng)事人未將打烊工作完善，因電源、煤氣未關(guān)閉造成事故者； 1與其他員工不團(tuán)結(jié)，辱罵其他工作人員者； 1在公司內(nèi)吵架、飲酒、聚眾賭博、搬弄是非或其他擾亂秩序，妨礙風(fēng)紀(jì)等不良行為者； 1與客人爭吵及辱罵者（一次） （三）開除： 一個(gè)月內(nèi)記大過三次者； 接受供貨商賄賂、侵占公司財(cái)產(chǎn)，一經(jīng)查實(shí)者；嚴(yán)格移交法辦； 拾遺不交，從客人或本店同事處偷取物品、錢財(cái)?shù)缺粰z舉證實(shí)或抓獲者； 竊取公司機(jī)密文件者； 無正當(dāng)理由，連續(xù)礦工三天或月累計(jì)三天者； 對客人或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)不尊重、侮辱、輕視并于客人當(dāng)面爭吵者； 組織煽動(dòng)員工罷工或嚴(yán)重失職者； 毆打同事，不聽勸告者； 違反工作程序并造成重大損失者； 嚴(yán)重?fù)p害公司形象或利益者 ； （四）其他： 因工作失誤導(dǎo)致客人跑單，由當(dāng)班該區(qū)域服務(wù)員負(fù)責(zé)賠償80%，當(dāng)班領(lǐng)班負(fù)責(zé)賠償損失 15%，主管賠償 5%； 打破東西按物價(jià)原價(jià)的 50%賠償； 因工作疏忽造成產(chǎn)品質(zhì)量、衛(wèi)生、數(shù)量不合標(biāo)準(zhǔn)，而
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