【正文】 及回款計(jì)劃。 負(fù)責(zé)向顧客提供產(chǎn)品的質(zhì)量報(bào)告。 負(fù)責(zé)原輔料入廠的檢驗(yàn)工作，實(shí)行一票否決制。 負(fù)責(zé)檢驗(yàn)程序的審批，及組織不合格品的評(píng)審處置。負(fù)責(zé)新產(chǎn)品研發(fā)簽定工作，滿足質(zhì)量和市場(chǎng)需求。 負(fù)責(zé)組織產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過程的策劃，審批工藝技術(shù)文件。定期對(duì)生產(chǎn)一線人員培訓(xùn)。抓好不合格產(chǎn)品的控制管理，對(duì)于可能出現(xiàn)的問題提出糾正和預(yù)防措施。抓好設(shè)備技術(shù)管理，搞好技術(shù)創(chuàng)新工作，建立設(shè)備臺(tái)帳，并對(duì)有關(guān)設(shè)備進(jìn)行定期檢修和維護(hù)保養(yǎng)，提高設(shè)備完好率和利用率。 根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃，搞好人員調(diào)配，嚴(yán)明責(zé)任，努力降低成本。負(fù)責(zé)對(duì)供方提供產(chǎn)品的控制和管理。認(rèn)真執(zhí)行質(zhì)量方針，按產(chǎn)品規(guī)定要求和采購(gòu)技術(shù)文件實(shí)施采購(gòu)，確保采購(gòu)物品的質(zhì)量。 (七）采購(gòu)部采購(gòu)符合企業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的材料，確保生產(chǎn)正常。負(fù)責(zé)顧客滿意度的調(diào)查工作。及時(shí)反饋客戶提供的信息。負(fù)責(zé)產(chǎn)品宣傳、銷售及售后服務(wù)工作。負(fù)責(zé)常規(guī)合同評(píng)審實(shí)施。負(fù)責(zé)內(nèi)、外部培訓(xùn)資料的存檔。組織本公司外部持證培訓(xùn)和內(nèi)部培訓(xùn)工作，并保存培訓(xùn)記錄。 負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系的建立和實(shí)施，并對(duì)實(shí)施情況檢查考核制定年度教育培訓(xùn)計(jì)劃，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，組織實(shí)施。負(fù)責(zé)與外部監(jiān)督部門協(xié)調(diào)工作。負(fù)責(zé)制訂本廠的原輔料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)文件，并監(jiān)督檢查其執(zhí)行情況。負(fù)責(zé)不合格評(píng)審的組織工作。1負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)性工作。負(fù)責(zé)本公司各種生產(chǎn)材料驗(yàn)收，入庫(kù)工作。負(fù)責(zé)本公司生產(chǎn)設(shè)備的使用、保養(yǎng)及維修工作。負(fù)責(zé)工作環(huán)境衛(wèi)生的管理。 （三）生產(chǎn)部職責(zé)負(fù)責(zé)各車間工藝操作記錄的控制，組織生產(chǎn)和對(duì)生產(chǎn)全過程的控制。 在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，獨(dú)立負(fù)責(zé)貯存、運(yùn)輸、產(chǎn)品銷售、市場(chǎng)開發(fā)等工作。負(fù)責(zé)特殊合同評(píng)審后的審批。負(fù)責(zé)技術(shù)和質(zhì)量保證工作，抓好關(guān)鍵點(diǎn)控制，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)組織解決和處理。主持內(nèi)部質(zhì)量審核工作，策劃質(zhì)量體系，審核計(jì)劃和審批內(nèi)部質(zhì)量體系審核報(bào)告，及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)質(zhì)量體系運(yùn)行情況。負(fù)責(zé)對(duì)質(zhì)量管理工作體系有關(guān)事宜的外部聯(lián)絡(luò)。聘任中層管理人員，明確其職責(zé)和權(quán)限。以顧客滿意為目標(biāo)，確定并且滿足顧客需求，持續(xù)提高顧客滿意，對(duì)產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量全面負(fù)責(zé)。 總 經(jīng) 理：****2014年12月15日三、管理結(jié)構(gòu)圖 生產(chǎn)科經(jīng)理質(zhì)檢科辦公室供銷科倉(cāng)庫(kù)化驗(yàn)室四、質(zhì)量管理職責(zé) （一）總經(jīng)理職責(zé)負(fù)責(zé)建立健全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)指揮管理系統(tǒng)，并對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，全權(quán)負(fù)責(zé)。質(zhì)量目標(biāo)：產(chǎn)品出廠合格率達(dá)到100%；顧客滿意度達(dá)到95%以上；原輔材料合格率100%。質(zhì)量目標(biāo)是可測(cè)量或考核的。質(zhì)量方針由總經(jīng)理批準(zhǔn)發(fā)布，修訂后應(yīng)重新批準(zhǔn)發(fā)布。加強(qiáng)機(jī)構(gòu)內(nèi)部質(zhì)量管理，增強(qiáng)人員質(zhì)量意識(shí)和業(yè)務(wù)素質(zhì)，持續(xù)改進(jìn)工作，不斷提高本公司的信譽(yù)度和權(quán)威性。質(zhì)量方針應(yīng)提供制定和評(píng)審質(zhì)量目標(biāo)的框架。（二）本公司在制定質(zhì)量方針時(shí)應(yīng)確保：與本公司企業(yè)宗旨“敬業(yè)、勤奮、求實(shí)、創(chuàng)新”相適應(yīng)。質(zhì)量負(fù)責(zé)人具有以下職責(zé)和權(quán)限：貫徹有關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章，制定并實(shí)施公司的質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)；負(fù)責(zé)公司質(zhì)量管理體系的建立、實(shí)施和保持，組織質(zhì)量管理體系文件，各項(xiàng)管理制度的編制、實(shí)施，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、監(jiān)督各部門的質(zhì)量職能執(zhí)行情況；負(fù)責(zé)處理生產(chǎn)過程中與質(zhì)量有關(guān)的問題，對(duì)最終質(zhì)量負(fù)責(zé)；提出質(zhì)量工作計(jì)劃和質(zhì)量改進(jìn)的要求。《》匯集了本廠的質(zhì)量要求，各部門職責(zé)，各基層管理規(guī)章制度和各工序的操作規(guī)程，對(duì)影響產(chǎn)品質(zhì)量和各種因素進(jìn)行了有效控制，是保證質(zhì)量工作的重要手段，是開展各項(xiàng)質(zhì)量活動(dòng)的綱領(lǐng)性文件，現(xiàn)予以公布，望全體員工遵照?qǐng)?zhí)行。讓顧客“買得滿意，吃得開心”是我們的所求。我公司擁有先進(jìn)的加工生產(chǎn)設(shè)備、精密的工藝流程、嚴(yán)格的管理體系和較高的技術(shù)力量。產(chǎn)品以無公害蔬菜為原料，選料考究、配方科學(xué)、風(fēng)味獨(dú)特、包裝美觀、品種齊全。版本修訂歷史記錄序號(hào)修訂內(nèi)容修訂人修訂日期版本備注1新版下發(fā)A 0**市**蔬菜制品有限公司質(zhì)量手冊(cè)文件代號(hào)：DDWI002批 準(zhǔn)： **** 2014年12月15日發(fā)布 2014年12月15日實(shí)施目 錄公司簡(jiǎn)介…………………………………………………………… 5 頒布令……………………………………………………………… 6任命書……………………………………………………………… 7一、質(zhì)量方針……………………………………………………… 8二、質(zhì)量目標(biāo)……………………………………………………… 9三、組織機(jī)構(gòu)圖…………………………………………………… 10四、質(zhì)量管理職責(zé)…………………………………………………11（一）總經(jīng)理職責(zé)（二）質(zhì)量負(fù)責(zé)人職責(zé)（三）生產(chǎn)部職責(zé)（四）品控部職責(zé)（五）人事部職責(zé)（六）銷售部職責(zé)（七）采購(gòu)部職責(zé)（八）生產(chǎn)主管職責(zé)（九）品控主管職責(zé)（十）銷售主管職責(zé)（十一）質(zhì)檢員職責(zé)（十二）操作工職責(zé)（十三）維修工職責(zé)（十四）倉(cāng)庫(kù)保管員職責(zé)五、資源的提供與管理……………………………………………17（一）質(zhì)量有關(guān)人員能力要求規(guī)定（二）人員培訓(xùn)管理制度（三）文件管理制度（四）設(shè)備、設(shè)施管理規(guī)定（五）設(shè)備配置（六）檢測(cè)設(shè)備、計(jì)量器具管理制度（七）檢測(cè)儀器操作規(guī)程（八）產(chǎn)品防護(hù)制度（九）衛(wèi)生管理制度（十）安全管理制度六、原材料提供……………………………………………………30采購(gòu)管理制度采購(gòu)質(zhì)量驗(yàn)證規(guī)程原輔料、成品倉(cāng)庫(kù)管理制度七、生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制…………………………………………33生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制制度關(guān)鍵工序管理制度八、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)…………………………………………………35九、不合格品的管理………………………………………………37不合格管理辦法不合格品的處理企 業(yè) 簡(jiǎn) 介在偉大領(lǐng)袖毛主席賦詩(shī)頌揚(yáng)過的地方，在飽含新時(shí)代經(jīng)濟(jì)源泉的**“西大門”鑲嵌著一家“農(nóng)民企業(yè)”——**蔬菜，這就是我們。我們公司是從事蔬菜腌漬加工和地方傳統(tǒng)風(fēng)味食品的專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)。生產(chǎn)的麻辣蘿卜系列等系列產(chǎn)品，深受廣大消費(fèi)者的青睞。幾所大專院校和科研院所的諸多行業(yè)專家是我公司的常年顧問。 總 經(jīng) 理：**** **市**蔬菜制品有限公司頒 布 令 “堅(jiān)持質(zhì)量第一的原則，以質(zhì)量求發(fā)展，滿足顧客需求”是我們廠的質(zhì)量方針，通過對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量保證體系的建立，對(duì)產(chǎn)品做出公正的、科學(xué)的、準(zhǔn)確的評(píng)價(jià)，保護(hù)消費(fèi)者的利益，促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量的提高，為保證這一任務(wù)的完成，確保產(chǎn)品質(zhì)量，本廠特制定《》?？?經(jīng) 理：****2014年12月15日任 命 書 為保持質(zhì)量管理體系有效運(yùn)行，確保產(chǎn)品質(zhì)量滿足要求，經(jīng)研究決定任命****擔(dān)任本公司質(zhì)量負(fù)責(zé)人。 總 經(jīng) 理：****2014年12月15日一、質(zhì)量方針（一）質(zhì)量方針：“堅(jiān)持質(zhì)量第一的原則，以質(zhì)量求發(fā)展，滿足顧客需求”。信守對(duì)顧客的保證與承諾，以國(guó)家法律法規(guī)為準(zhǔn)則，以標(biāo)準(zhǔn)為判斷依據(jù)，以手冊(cè)為行動(dòng)指南，竭誠(chéng)為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在全公司內(nèi)部傳達(dá)、溝通，使全體員工理解和執(zhí)行。對(duì)方針和持續(xù)適宜性進(jìn)行評(píng)審和修訂，以適應(yīng)不斷變化的內(nèi)外環(huán)境。 總 經(jīng) 理：****2014年12月15日二、質(zhì)量目標(biāo) 總經(jīng)理組織并策劃在本公司質(zhì)量方針的框架下制定本公司的質(zhì)量目標(biāo)，并把質(zhì)量目標(biāo)分解至各部門，確立各部門的質(zhì)量目標(biāo)。本公司組織定期對(duì)質(zhì)量目標(biāo)進(jìn)行考核評(píng)審，保證