【正文】 事管理、工資福利分配政策，制定和完善培訓(xùn)、考核、晉升、獎(jiǎng)勵(lì)等各項(xiàng)制度。酒店人力資源部的主要職責(zé)是：堅(jiān)持“以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以成本為中心，以質(zhì)量為生命”的經(jīng)營管理方針和“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨，嚴(yán)格遵守國家、地方和上級(jí)有關(guān)部門的法規(guī)、政策和規(guī)定，制定適合酒店人力資源管理的政策和規(guī)章制度，并組織實(shí)施；根據(jù)酒店總經(jīng)理的工作指令和經(jīng)營管理工作的需要，加強(qiáng)酒店人力資源工作的科學(xué)化和規(guī)范化的管理，有效地開發(fā)和配置酒店人力資源，努力造就一支具有良好政治、業(yè)務(wù)素質(zhì)的員工隊(duì)伍和一批不同層次的優(yōu)秀后備人才。在酒店經(jīng)營管理中，人力資源部承擔(dān)著人力資源開發(fā)、協(xié)調(diào)酒店內(nèi)部人事關(guān)系和組織酒店開展培訓(xùn)工作，降低人工成本以及為酒店員工努力創(chuàng)造良好的工作環(huán)境的重任。149 / 149目 錄人力資源部概述 ……………………………………………………………5一、人力資源部組織結(jié)構(gòu)和崗位設(shè)置 （一）組織結(jié)構(gòu)圖…………………………………………………………6 （二）崗位設(shè)置圖…………………………………………………………7二、人力資源部崗位職責(zé) （一）人力資源部經(jīng)理……………………………………………………8（二）培訓(xùn)主任……………………………………………………………9（三）質(zhì)檢主任……………………………………………………………9（四）質(zhì)量監(jiān)督員…………………………………………………………11（五）勞動(dòng)工資主任………………………………………………………11（六）人力資源主任（兼文員）…………………………………………12三、人力資源部人員素質(zhì)要求 （一）人力資源部經(jīng)理……………………………………………………14（二）培訓(xùn)主任……………………………………………………………14（三）質(zhì)檢主任……………………………………………………………15（四）質(zhì)量監(jiān)督員…………………………………………………………15（五）勞動(dòng)工資主任………………………………………………………15（六）人力資源主任（兼文員）…………………………………………15（七）文員 …………………………………………………………………16四、人力資源部工作規(guī)范 （一）補(bǔ)充員工工作流程…………………………………………………17（二）員工報(bào)到、工作分配流程…………………………………………18（三）辦理員工錄用手續(xù)流程……………………………………………19（四）簽定勞動(dòng)合同流程…………………………………………………20（五）辦理員工離店手續(xù)流程……………………………………………21（六）社會(huì)保險(xiǎn)工作………………………………………………………22（七）員工離店工作流程…………………………………………………23（八）員工體檢工作流程…………………………………………………25（九）辦理失業(yè)工作流程…………………………………………………26（十）員工晉升降職流程…………………………………………………27 （十一）員工計(jì)劃生育工作流程…………………………………………28 （十二）崗位效益工資分配工作流程……………………………………29（十三）質(zhì)量檢查督導(dǎo)工作流程…………………………………………30（十四）編制培訓(xùn)計(jì)劃流程………………………………………………31（十五）員工崗位資格培訓(xùn)工作流程……………………………………32（十六）崗位提高培訓(xùn)工作流程…………………………………………33（十七）員工轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)工作流程…………………………………………34（十八）員工離崗培訓(xùn)工作流程…………………………………………35（十九）員工外出培訓(xùn)工作流程…………………………………………36（二十）接受委托培訓(xùn)工作流程…………………………………………37五、人力資源部工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（一）部門的總體質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)………………………………………………38（二）培訓(xùn)工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)…………………………………………………38（三）質(zhì)量檢查工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)……………………………………………38（四）勞動(dòng)工資管理工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)………………………………………39（五）人事管理工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)……………………………………………40六、人力資源部管理制度 （一）員工手冊(cè)……………………………………………………………41（二）勞動(dòng)組織管理制度…………………………………………………56（三）勞動(dòng)定員管理制度…………………………………………………58（四）酒店管理人員的管理制度…………………………………………60（五）勞動(dòng)力計(jì)劃管理制度………………………………………………61（六）勞動(dòng)力調(diào)配管理制度………………………………………………62（七）勞動(dòng)力招聘錄用管理制度…………………………………………63（八）持證上崗管理制度…………………………………………………65（九）勞務(wù)工管理制度……………………………………………………66（十）勞動(dòng)合同管理制度…………………………………………………66（十一）勞動(dòng)爭(zhēng)議管理制度………………………………………………67（十二）員工考評(píng)管理制度………………………………………………68（十三）規(guī)章制度的管理制度……………………………………………68（十四）規(guī)章制度的管理制度……………………………………………69（十五）員工技術(shù)等級(jí)考核管理制度……………………………………69（十六）檔案管理制度……………………………………………………70（十七）人力資源工作目標(biāo)管理制度……………………………………72（十八）考勤管理制度……………………………………………………72（十九）員工獎(jiǎng)懲管理制度………………………………………………73（二十）工資管理制度……………………………………………………74（二十一）獎(jiǎng)金管理制度…………………………………………………76（二十二）人工成本管理制度……………………………………………76（二十三）社會(huì)保險(xiǎn)與員工福利管理制度………………………………77（二十四）員工工傷管理制度……………………………………………77（二十五）勞動(dòng)仲裁管理制度……………………………………………78（二十六）質(zhì)量檢查督導(dǎo)管理制度………………………………………79（二十七）單身宿舍管理制度……………………………………………79（二十八）員工餐廳管理制度……………………………………………80（二十九）培訓(xùn)管理制度…………………………………………………81 （Ⅰ）金海灣酒店培訓(xùn)系統(tǒng)和培訓(xùn)責(zé)任 ………………………81 （Ⅱ）員工在職培訓(xùn)的考勤制度…………………………………82 （Ⅲ）培訓(xùn)激勵(lì)制度………………………………………………83 （三十）培訓(xùn)計(jì)劃管理制度………………………………………………83（三十一）崗位提高培訓(xùn)制度……………………………………………84（三十二）員工外出培訓(xùn)管理制度………………………………………85（三十三）接受委托培訓(xùn)管理制度………………………………………85（三十四）培訓(xùn)追蹤評(píng)估制度……………………………………………85（三十五）培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)管理制度……………………………………………86七、人力資源部工作溝通與協(xié)作 （一）部門內(nèi)部溝通與協(xié)作………………………………………………87 （二）與酒店其它部室溝通與協(xié)作………………………………………87八、附錄：業(yè)務(wù)報(bào)表 招聘面試評(píng)分表 ………………………………………………………89求職人員登記表 ………………………………………………………90新進(jìn)人員政審表 ………………………………………………………91員工登記表 ……………………………………………………………92招聘人員業(yè)務(wù)技術(shù)考核登記表 ………………………………………93特殊工種工作人員登記表 ……………………………………………94新員工見習(xí)（熟練）期轉(zhuǎn)正定級(jí)審批表 ……………………………95解除勞動(dòng)合同審批表 …………………………………………………96續(xù)簽勞動(dòng)合同審批表 …………………………………………………97員工離店手續(xù)審批表…………………………………………………981解除（終止）勞動(dòng)合同通知單………………………………………991員工工資供給關(guān)系轉(zhuǎn)移證 …………………………………………1001員工待退休審批表 …………………………………………………1011請(qǐng)假單…………………………………………………………………1021員工探親登記表 ……………………………………………………1031員工結(jié)婚申請(qǐng)表 ……………………………………………………1041員工加班申請(qǐng)表 ……………………………………………………1051職工考勤表 …………………………………………………………1061考核考勤月匯總 ……………………………………………………108員工出勤率臺(tái)帳 ……………………………………………………1092人員狀況統(tǒng)計(jì)表 ……………………………………………………1112人員調(diào)動(dòng)情況表 ……………………………………………………1122員工情況登記表 ……………………………………………………1132獎(jiǎng)勵(lì)登記表 …………………………………………………………1142員工個(gè)人工作目標(biāo)月度管理圖 ……………………………………1152人員培訓(xùn)考核表 ……………………………………………………1162崗位資格培訓(xùn)合格證書 ……………………………………………1172崗位提高培訓(xùn)報(bào)名表 ………………………………………………1182崗位資格培訓(xùn)證書 …………………………………………………119員工轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)申報(bào)表 ………………………………………………1203員工轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)通知 …………………………………………………1213員工轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)考核評(píng)估表 …………………………………………1223員工離崗培訓(xùn)申報(bào)表 ………………………………………………1233員工離崗培訓(xùn)通知 …………………………………………………1243員工離崗培訓(xùn)考核評(píng)估表 …………………………………………1253委托培訓(xùn)實(shí)習(xí)通知 …………………………………………………1263委托培訓(xùn)實(shí)習(xí)鑒定表 ………………………………………………1273培訓(xùn)記錄表 …………………………………………………………1283培訓(xùn)工作績效評(píng)估表 ………………………………………………129客人投訴日?qǐng)?bào)表 ……………………………………………………1304質(zhì)量檢查記錄表 ……………………………………………………1314服務(wù)質(zhì)量檢查周報(bào) …………………………………………………1324每月部門獎(jiǎng)罰情況一覽表 …………………………………………133人力資源部概述人力資源管理是酒店經(jīng)營管理的關(guān)鍵要素之一。人力資源部是酒店人力資源管理、勞動(dòng)工資管理、培訓(xùn)管理、督導(dǎo)檢查管理的職能部門。人力資源部的工作重點(diǎn)是為酒店經(jīng)營管理和業(yè)務(wù)發(fā)展提供人力資源保證，確保酒店經(jīng)營管理的正常運(yùn)行和持續(xù)發(fā)展。一、人力資源部組織結(jié)構(gòu)和崗位設(shè)置（一）組織結(jié)構(gòu)圖 人力資源部人力資源管理勞動(dòng)工資管理質(zhì)量檢查管理培訓(xùn)管理（二）崗位設(shè)置圖人力資源部經(jīng)理培（暫訓(xùn) 可主 設(shè)任 主 管）質(zhì)（兼檢 質(zhì)主 量任 監(jiān)督員）勞動(dòng)工資主任人 兼力 文資 員源（暫主 可任 設(shè)主管） 二、人力資源部崗位職責(zé)（一）人力資源部經(jīng)理[管理層級(jí)關(guān)系]直接上級(jí)：總經(jīng)理直接下級(jí)：培訓(xùn)主任、質(zhì)檢主任、勞動(dòng)工資主任、人力資源主任、[崗位職責(zé)] 執(zhí)行酒店總經(jīng)理的工作指令，向總經(jīng)理負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。 根據(jù)酒店經(jīng)營目標(biāo)和工作需要，組織本部工作人員編制人力資源年度工作計(jì)劃、長遠(yuǎn)規(guī)劃與人工成本、培訓(xùn)費(fèi)用核算，并組織實(shí)施和監(jiān)控。 組織搜集人才（勞動(dòng)力）市場(chǎng)信息，隨時(shí)掌握員工需求、人事調(diào)配、勞動(dòng)工資、人員培訓(xùn)等方面的動(dòng)態(tài)，負(fù)責(zé)組織和合理有效運(yùn)用酒店的人力資源。 掌握勞動(dòng)力市場(chǎng)價(jià)格和同行業(yè)人均分配水平等信息，根據(jù)酒店經(jīng)濟(jì)效益和工資總額情況，組織制定勞動(dòng)工資管理辦法和分配方案，并適時(shí)提出酒店員工工資調(diào)整方案；負(fù)責(zé)會(huì)同酒店財(cái)務(wù)部制訂各營業(yè)、管理部門的獎(jiǎng)金分配方案以及制定相關(guān)的福利政策并監(jiān)督實(shí)施。在酒店內(nèi)建立分層次的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，負(fù)責(zé)制訂培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)管理制度。 負(fù)責(zé)酒店主管以上管理人員的考核、考察、聘任呈報(bào)工作和本部門員工的工作考察評(píng)估工作。1努力提高員工的素質(zhì)，關(guān)心員工生活，做好政治思想工作，抓好部門 文明建設(shè)和計(jì)劃生育工作。 根據(jù)酒店經(jīng)營管理和發(fā)展需要，負(fù)責(zé)擬定員工的培訓(xùn)規(guī)劃、年度計(jì)劃 以及培訓(xùn)的各項(xiàng)管理制度。 根據(jù)員工培訓(xùn)的需要，制訂教育培訓(xùn)大綱，設(shè)計(jì)各種培訓(xùn)項(xiàng)目。 負(fù)責(zé)收集各種資料，建立和健全培訓(xùn)檔案庫，為考核、評(píng)估、選拔各類人員當(dāng)好參謀。