【摘要】n食品工藝學(xué)課程設(shè)計(jì)(論文)教學(xué)大綱()(CurriculumDesignofFoodProcessingTechnology)一、簡(jiǎn)要說(shuō)明(或前言):食品工藝學(xué)課程設(shè)計(jì)(論文)是《食品工藝學(xué)》的有機(jī)組成部分。是面向食品科學(xué)與工程本科專業(yè)的必修課程,,2學(xué)分。二、課程的性質(zhì)、地位和任務(wù):課程設(shè)計(jì)(論文)是對(duì)學(xué)生在相關(guān)
2025-07-03 13:56
【摘要】《食品分析》教學(xué)大綱一、課程基本信息【課程編碼】【課程中文名稱】食品分析【課程英文名稱】FoodAnalysis【課程類別】專業(yè)方向課程【課程的性質(zhì)】必修課【總學(xué)時(shí)】54學(xué)時(shí)(其中理論45學(xué)時(shí),實(shí)踐9學(xué)時(shí))【周學(xué)時(shí)】3【總學(xué)分】3【建議開(kāi)課學(xué)期】6學(xué)期二、課程目的及教學(xué)要求【課程目的】食品分析是研究各類食品組成成分的檢測(cè)方法及有關(guān)
2024-08-20 18:12
【摘要】服裝結(jié)構(gòu)制圖與加工工藝課程教學(xué)大綱?第一部分大綱說(shuō)明?一、課程的性質(zhì),教學(xué)目的,任務(wù)和基本要求:1、課程的性質(zhì)、教學(xué)目的服裝制作包括裁剪與工藝兩大部分。裁剪可分成制圖、排料、裁剪三個(gè)工序,其中服裝結(jié)構(gòu)制圖是裁剪的首道工序。加工工藝包括縫紉、熨燙等技術(shù)。結(jié)構(gòu)制圖與縫制工藝直接影響成衣效果。本課程通過(guò)十二類有代表性服裝品種的制圖實(shí)例、縫制要領(lǐng)及步
2025-07-04 12:44
【摘要】食品機(jī)械課程教學(xué)大綱一、課程基本概況課程名稱:食品機(jī)械課程名稱(英文):FOODMACHINERY課程編號(hào):06113300課程總學(xué)時(shí):60(其中,講課50,實(shí)驗(yàn)10)課程學(xué)分:3課程分類:必修開(kāi)設(shè)學(xué)期:第6學(xué)期適用專業(yè):食品科學(xué)與工程先修課程:機(jī)械制圖食品工程原理后續(xù)課程:食品工藝學(xué)二、課程性質(zhì)、目的和任務(wù)本課程是食品科學(xué)與工程專業(yè)必修
2025-05-12 00:15
【摘要】《化學(xué)電源工藝》教學(xué)大綱學(xué)時(shí):60代碼:531009專業(yè):應(yīng)用化工技術(shù)制定:化工教研室審核:郭紅霞批準(zhǔn):戚新波河南機(jī)電高等??茖W(xué)校2006年6月《化學(xué)電源工藝》教學(xué)大綱學(xué)時(shí):60代碼:531009專業(yè):應(yīng)用化工技術(shù)制定:化工教研室審核:郭紅霞批準(zhǔn):戚新波一、課程的地位、性質(zhì)
2024-09-06 12:50
【摘要】破碎與磨礦課程教學(xué)大綱課程名稱:破碎與磨礦課程名稱:CrushingandGrinding課程號(hào):051682課程類型:專業(yè)課學(xué)時(shí):45適用對(duì)象:礦物加工工程專業(yè)先修課程:高等數(shù)學(xué)一、課程的性質(zhì)、目的與任務(wù)講授本課程的目的是使學(xué)生掌握破碎、磨礦和篩分理論;熟悉所用設(shè)備,學(xué)會(huì)必要實(shí)驗(yàn)技能為選礦廠設(shè)計(jì)和后序課程學(xué)習(xí)創(chuàng)造條件。本課程對(duì)學(xué)生有如下要
2025-05-03 22:40
【摘要】第一篇:《特種加工》課程教學(xué)大綱 《特種加工》課程教學(xué)大綱 課程中文名稱:特種加工 課程英文名稱:Non-TraditionalMachining課程類別:專業(yè)核心課程課程編號(hào):04000512...
2024-11-03 22:28
【摘要】《食品工程原理》教學(xué)大綱課程編號(hào):041010412適用專業(yè):食品科學(xué)與工程學(xué)時(shí)數(shù):64學(xué)分?jǐn)?shù):執(zhí)筆者:花旭斌編寫日期:2006年12月一、課程的性質(zhì)和目的食品工程原理研究和介紹食品工業(yè)生產(chǎn)中傳遞過(guò)程與單元操作的基本原理、內(nèi)在規(guī)律、常用設(shè)備及過(guò)程的計(jì)算方法。食品工程原理是食品科學(xué)與工程專業(yè)的一門重要專業(yè)基礎(chǔ)課程。通過(guò)學(xué)習(xí)本課程,要求學(xué)生掌握動(dòng)量、熱量和質(zhì)量傳遞
2025-07-05 20:41
【摘要】《食品微生物學(xué)》教學(xué)大綱一、課程基本信息課程代碼?課程類別專業(yè)基礎(chǔ)課中文名稱食品微生物學(xué)英文名稱FoodMicrobiology適用專業(yè)食品科學(xué)與工程開(kāi)課單位食品學(xué)院總學(xué)時(shí)???72?(理論:54實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí):18)學(xué)???分先修課程
2025-04-13 23:53
【摘要】《功能性食品》課程教學(xué)大綱 課程名稱(英文):FunctionalFood 課程代碼: 課程類別:(專業(yè)課) 學(xué)時(shí):48 學(xué)分:3 考核方式:考試 適用對(duì)象:食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專科專業(yè)一、課程簡(jiǎn)介本課程是食品專業(yè)方向?qū)W生的一門專業(yè)課。功能性食品被譽(yù)為“21世紀(jì)的食品”,它是當(dāng)今食品科學(xué)與工程研究領(lǐng)域的前沿學(xué)科,涉及到化學(xué)、生
2025-04-25 23:51
【摘要】《車工工藝學(xué)》教學(xué)大綱計(jì)劃學(xué)時(shí):100專業(yè):模具數(shù)控專業(yè)制訂人:孔德泳一、課程的性質(zhì)、地位和作用車削加工的范圍很廣,就其基本內(nèi)容來(lái)說(shuō),有車外圓、車端面、車斷、和車槽、鉆中心孔、鉸孔、車螺紋、車錐度面、車成形面、滾花和盤繞彈簧等。它們的共同點(diǎn)都上帶有旋轉(zhuǎn)表面,一般來(lái)說(shuō)機(jī)器中帶有旋轉(zhuǎn)表面的零件所占的比例是很大的。在車床上如果裝上一些副件和夾具,
2025-06-09 23:47
【摘要】焊工工藝學(xué)教學(xué)大綱一.說(shuō)明1、課程的性質(zhì)和任務(wù)本課程是中等職業(yè)學(xué)校機(jī)械類專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程,是本校機(jī)械設(shè)備維修,金屬結(jié)構(gòu)與焊接專業(yè)中開(kāi)設(shè)的一門主干專業(yè)課程,其任務(wù)是使學(xué)生掌握從事機(jī)械加工類企業(yè)中焊接工作所必備的知識(shí)和基本技能,初步形成處理實(shí)際問(wèn)題的能力。2、課程的基本要求1、熟悉焊接安全與防護(hù)的知識(shí)及焊接工藝的性質(zhì)和特點(diǎn)。2、了解氣割與氣焊的基本知識(shí)。3、
2024-09-02 16:38
【摘要】《面點(diǎn)工藝學(xué)》教學(xué)大綱課程名稱:面點(diǎn)工藝英文名稱:Craftofflourrefreshment課程代碼:051241學(xué)分:3總學(xué)時(shí):56先修課程:食品雕刻開(kāi)課對(duì)象:烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)一、課程的性質(zhì)、目的與任務(wù)《面點(diǎn)工藝學(xué)》是烹飪專業(yè)的重要專業(yè)課程。教學(xué)內(nèi)容
2025-06-08 22:15
【摘要】《壓力加工機(jī)械設(shè)備》課程教學(xué)大綱課程代碼:適用專業(yè):材料成型及控制工程學(xué)時(shí)數(shù):54學(xué)時(shí)學(xué)分?jǐn)?shù):3學(xué)分執(zhí)筆者:鄭繼明編寫時(shí)間:2011年10月一、本課程的性質(zhì)和目的《壓力加工機(jī)械設(shè)備》是機(jī)械類材料成型及控制工程專業(yè)方向的一門專業(yè)課,以介紹軋鋼機(jī)械設(shè)計(jì)為主。通過(guò)該課程的學(xué)習(xí)
2025-04-26 00:05
【摘要】《電鍍工藝學(xué)》教學(xué)大綱ElectroplatingTechnology課程代碼:M0046080/G0713Z01總學(xué)時(shí)(理論+實(shí)踐):32學(xué)分:2課程性質(zhì):選修課課程類別:專業(yè)課
2024-11-08 14:53