【摘要】n食品工藝學課程設(shè)計(論文)教學大綱()(CurriculumDesignofFoodProcessingTechnology)一、簡要說明(或前言):食品工藝學課程設(shè)計(論文)是《食品工藝學》的有機組成部分。是面向食品科學與工程本科專業(yè)的必修課程,,2學分。二、課程的性質(zhì)、地位和任務(wù):課程設(shè)計(論文)是對學生在相關(guān)
2025-07-03 13:56
【摘要】《食品分析》教學大綱一、課程基本信息【課程編碼】【課程中文名稱】食品分析【課程英文名稱】FoodAnalysis【課程類別】專業(yè)方向課程【課程的性質(zhì)】必修課【總學時】54學時(其中理論45學時,實踐9學時)【周學時】3【總學分】3【建議開課學期】6學期二、課程目的及教學要求【課程目的】食品分析是研究各類食品組成成分的檢測方法及有關(guān)
2024-08-20 18:12
【摘要】服裝結(jié)構(gòu)制圖與加工工藝課程教學大綱?第一部分大綱說明?一、課程的性質(zhì),教學目的,任務(wù)和基本要求:1、課程的性質(zhì)、教學目的服裝制作包括裁剪與工藝兩大部分。裁剪可分成制圖、排料、裁剪三個工序,其中服裝結(jié)構(gòu)制圖是裁剪的首道工序。加工工藝包括縫紉、熨燙等技術(shù)。結(jié)構(gòu)制圖與縫制工藝直接影響成衣效果。本課程通過十二類有代表性服裝品種的制圖實例、縫制要領(lǐng)及步
2025-07-04 12:44
【摘要】食品機械課程教學大綱一、課程基本概況課程名稱:食品機械課程名稱(英文):FOODMACHINERY課程編號:06113300課程總學時:60(其中,講課50,實驗10)課程學分:3課程分類:必修開設(shè)學期:第6學期適用專業(yè):食品科學與工程先修課程:機械制圖食品工程原理后續(xù)課程:食品工藝學二、課程性質(zhì)、目的和任務(wù)本課程是食品科學與工程專業(yè)必修
2025-05-12 00:15
【摘要】《化學電源工藝》教學大綱學時:60代碼:531009專業(yè):應用化工技術(shù)制定:化工教研室審核:郭紅霞批準:戚新波河南機電高等??茖W校2006年6月《化學電源工藝》教學大綱學時:60代碼:531009專業(yè):應用化工技術(shù)制定:化工教研室審核:郭紅霞批準:戚新波一、課程的地位、性質(zhì)
2024-09-06 12:50
【摘要】破碎與磨礦課程教學大綱課程名稱:破碎與磨礦課程名稱:CrushingandGrinding課程號:051682課程類型:專業(yè)課學時:45適用對象:礦物加工工程專業(yè)先修課程:高等數(shù)學一、課程的性質(zhì)、目的與任務(wù)講授本課程的目的是使學生掌握破碎、磨礦和篩分理論;熟悉所用設(shè)備,學會必要實驗技能為選礦廠設(shè)計和后序課程學習創(chuàng)造條件。本課程對學生有如下要
2025-05-03 22:40
【摘要】第一篇:《特種加工》課程教學大綱 《特種加工》課程教學大綱 課程中文名稱:特種加工 課程英文名稱:Non-TraditionalMachining課程類別:專業(yè)核心課程課程編號:04000512...
2024-11-03 22:28
【摘要】《食品工程原理》教學大綱課程編號:041010412適用專業(yè):食品科學與工程學時數(shù):64學分數(shù):執(zhí)筆者:花旭斌編寫日期:2006年12月一、課程的性質(zhì)和目的食品工程原理研究和介紹食品工業(yè)生產(chǎn)中傳遞過程與單元操作的基本原理、內(nèi)在規(guī)律、常用設(shè)備及過程的計算方法。食品工程原理是食品科學與工程專業(yè)的一門重要專業(yè)基礎(chǔ)課程。通過學習本課程,要求學生掌握動量、熱量和質(zhì)量傳遞
2025-07-05 20:41
【摘要】《食品微生物學》教學大綱一、課程基本信息課程代碼?課程類別專業(yè)基礎(chǔ)課中文名稱食品微生物學英文名稱FoodMicrobiology適用專業(yè)食品科學與工程開課單位食品學院總學時???72?(理論:54實驗實習:18)學???分先修課程
2025-04-13 23:53
【摘要】《功能性食品》課程教學大綱 課程名稱(英文):FunctionalFood 課程代碼: 課程類別:(專業(yè)課) 學時:48 學分:3 考核方式:考試 適用對象:食品營養(yǎng)與檢測??茖I(yè)一、課程簡介本課程是食品專業(yè)方向?qū)W生的一門專業(yè)課。功能性食品被譽為“21世紀的食品”,它是當今食品科學與工程研究領(lǐng)域的前沿學科,涉及到化學、生
2025-04-25 23:51
【摘要】《車工工藝學》教學大綱計劃學時:100專業(yè):模具數(shù)控專業(yè)制訂人:孔德泳一、課程的性質(zhì)、地位和作用車削加工的范圍很廣,就其基本內(nèi)容來說,有車外圓、車端面、車斷、和車槽、鉆中心孔、鉸孔、車螺紋、車錐度面、車成形面、滾花和盤繞彈簧等。它們的共同點都上帶有旋轉(zhuǎn)表面,一般來說機器中帶有旋轉(zhuǎn)表面的零件所占的比例是很大的。在車床上如果裝上一些副件和夾具,
2025-06-09 23:47
【摘要】焊工工藝學教學大綱一.說明1、課程的性質(zhì)和任務(wù)本課程是中等職業(yè)學校機械類專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程,是本校機械設(shè)備維修,金屬結(jié)構(gòu)與焊接專業(yè)中開設(shè)的一門主干專業(yè)課程,其任務(wù)是使學生掌握從事機械加工類企業(yè)中焊接工作所必備的知識和基本技能,初步形成處理實際問題的能力。2、課程的基本要求1、熟悉焊接安全與防護的知識及焊接工藝的性質(zhì)和特點。2、了解氣割與氣焊的基本知識。3、
2024-09-02 16:38
【摘要】《面點工藝學》教學大綱課程名稱:面點工藝英文名稱:Craftofflourrefreshment課程代碼:051241學分:3總學時:56先修課程:食品雕刻開課對象:烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)一、課程的性質(zhì)、目的與任務(wù)《面點工藝學》是烹飪專業(yè)的重要專業(yè)課程。教學內(nèi)容
2025-06-08 22:15
【摘要】《壓力加工機械設(shè)備》課程教學大綱課程代碼:適用專業(yè):材料成型及控制工程學時數(shù):54學時學分數(shù):3學分執(zhí)筆者:鄭繼明編寫時間:2011年10月一、本課程的性質(zhì)和目的《壓力加工機械設(shè)備》是機械類材料成型及控制工程專業(yè)方向的一門專業(yè)課,以介紹軋鋼機械設(shè)計為主。通過該課程的學習
2025-04-26 00:05
【摘要】《電鍍工藝學》教學大綱ElectroplatingTechnology課程代碼:M0046080/G0713Z01總學時(理論+實踐):32學分:2課程性質(zhì):選修課課程類別:專業(yè)課
2024-11-08 14:53