【正文】 基礎(chǔ)。為了保證酒店連鎖品牌形象的良好性和一致性，如家酒店連鎖公司制定了一套符合實際操作的標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)手冊，指導(dǎo)和規(guī)范 “如家快捷酒店”直營店和特許經(jīng)營店的管理和服務(wù)。 目 錄第一篇 酒店組織架構(gòu)和崗位職責(zé)第二篇 會計工作流程和標(biāo)準(zhǔn)一． 開業(yè)前準(zhǔn)備工作………………………………………………………………………………….51. 設(shè)置科目……………………………………………………………………………………..52. 注冊資本驗資……………………………..…………………………………………………53. 協(xié)助店長辦理證照…………………………………………………………………………..64. 詢問辦理稅收優(yōu)惠政策………………………………………………….………………….65. 開立銀行基本帳戶…………………………………………………………………………..46. POS機(jī)的安裝………………………………………………………………………………..67. 整理開業(yè)憑證，并核對往來帳目…………………………………………………………..7二． 開業(yè)后工作……………………………………………………………………………………….81. 整理合同并貼印花稅……………………………………………………….……………….82. 固定資產(chǎn)盤點，帳卡建立，貼標(biāo)簽………………………………………………………..83. 日常工作……………………………………………………………………………………..9a收入類憑證處理…………………………………………………………………………..9b—c審核報銷單據(jù)及憑證…………………………………………………………………10d編制應(yīng)收應(yīng)付明細(xì)表……………………………………………………………………..10e特殊信用卡的處理………………………………………………………………………..11f 發(fā)票的管理……………………………….…………………………….………….……. .11g—h調(diào)整及合同的管理…………………………….….……………………………….… 11ij前臺后臺備用金的盤點………………………..……………………………………....11……………………………………………………………….11…………………………………………………………..…………….11m．調(diào)帳的處理…………………………………………………………………...………...124. 月末結(jié)帳工作……………………………………………………………………………….12a— b憑證的編制………………………………..……………………………………12185. 備份數(shù)據(jù)…………………………………………………………………………………….186. 制作報表…………………………………………………………………………………….187. 裝訂憑證…………………………………………………………………………………….188. 填制管理平臺……………………………………………………………………………….199. 打印報表及帳冊…………………………………………………………………………….19第三篇 出納工作流程和標(biāo)準(zhǔn)一、 開業(yè)前準(zhǔn)備工作………………………………………………………………………………...…20二、 開業(yè)后工作………………………………………………………………………………………...21（一） 日常工作……………………………………………………………………………………….211. 核對帳單和報表……………………………………………………………………………………212. 核對小商品等………………………………………………………………………………………243. 核對家賓卡…………………………………………………………………………………………254. 管理發(fā)票……………………………………………………………………………………………255. 裝訂帳單……………………………………………………………………………………………256. 日常報銷……………………………………………………………………………………………257. 填制憑證……………………………………………………………………………………………26（二） 每周工作……………………………………………………………………………………...291. 各類單據(jù)的領(lǐng)用…………………………………………………………………………....………292. 辦公用品采購及領(lǐng)用…………………………………………………………………….……...…293. 內(nèi)部電話費統(tǒng)計查詢………………………………………………………………………………294. 前臺備用金的抽盤工作…………………………………………………………………………….295. 前臺租借物品數(shù)量、客用品使用情況…………………………………………………………….296. 每月定期核菜價…………………………………………………………………………………….29（三） 月度工作………………………………………………………………………………………301. 核對返傭……………………………………………………………………………………………..302. 定期盤點低值易耗品………………………………………………………………………………..303. 月末盤點客用品、食品等存貨……………………………………………………………………..304. 核對應(yīng)付帳款………………………………………………………………………………………..305. 制作工資表…………………………………………………………………………………………..31第一篇 酒店組織架構(gòu)和崗位職責(zé)一、酒店組織結(jié)構(gòu)圖店長 1/1 值班經(jīng)理4/4店長助理前臺服務(wù)員客房服務(wù)員工程維修員保安員會計/出納員餐飲服務(wù)員廚師/雜工客房主管/或領(lǐng)班公司與酒店雙重領(lǐng)導(dǎo)公共區(qū)服務(wù)員二、崗位職責(zé)酒店財務(wù)崗位職責(zé)職位編號職位名稱財務(wù)會計所在部門酒店級別財務(wù)會計上級店長、公司財務(wù)經(jīng)理下屬出納職責(zé)概述：完成店內(nèi)各項財務(wù)工作，監(jiān)督店內(nèi)各項財務(wù)制度的實施，審核出納各項工作的完成情況，完成總公司財務(wù)部下達(dá)的各項任務(wù)，積極配合店長的工作。 完成各項對內(nèi)和對外的財務(wù)報表178。 嚴(yán)格按照公司規(guī)定的財務(wù)制度和審批流程開展日常財務(wù)工作178。 完成公司下達(dá)的其他財務(wù)工作，并定期向公司匯報店內(nèi)財務(wù)工作碰到的問題，并提出自己的建議178。 在完成好本職工作的同時，積極配合店長完成店內(nèi)其他工作 任職資格178。 了解財務(wù)操作流程，熟悉酒店財務(wù)操作；178。 有良好的溝通能力和團(tuán)隊合作意識。主要職責(zé)178。 定期完成店內(nèi)物品的盤點和前臺現(xiàn)金的抽盤178。 負(fù)責(zé)店內(nèi)的報銷和付款業(yè)務(wù)，并填制各類報銷和付款憑證178。 在完成好本職工作的同時，積極配合店長完成店內(nèi)其他工作任職資格216。 了解出納操作流程，從事過人事或行政工作優(yōu)先；216。 有良好的溝通能力和團(tuán)隊合作意識。： 如果直營店是獨立法人性質(zhì)的，會計人員必須在辦理營業(yè)執(zhí)照之前對注冊資本進(jìn)行驗資，會計人員應(yīng)先選好有驗資資質(zhì)的會計師事務(wù)所，驗資的費用按照如家一般直營店的投資規(guī)模應(yīng)控制在2000元以內(nèi)，驗資的具體資料如下：1） 出資者的法人資格證明或者身份證明、出資者的企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照、出資者的投資資格證明，委托代理人委托書。3） 被審驗單位的合同、協(xié)議、章程。5） 銀行驗資專戶開戶通知書、銀行對賬單、收款憑證、銀行詢證函回函。7） 以上復(fù)印件全部加蓋公章，銀行收款憑證原件要攜帶。3. 協(xié)助店長辦理：營業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證和稅務(wù)登記證。（2） 向注冊地政府機(jī)關(guān)詢問有沒有財政返還政策，有則按規(guī)定申請。由于各地稅收優(yōu)惠政策都有不同，會計應(yīng)該盡快了解情況，向總公司匯報。開立基本帳戶首選工商銀行，如果方圓3 公里內(nèi)沒有工商銀行，則開立別的銀行，并且向財務(wù)部審批。(2) 稅務(wù)登記證復(fù)印件4份。(4) 法人身份證復(fù)印件4份。