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食品衛(wèi)生知識(shí)競(jìng)賽試題-展示頁

2025-06-16 23:39本頁面

　　

【正文】兩級(jí) C. ABC三級(jí) Ｄ. ABCD四級(jí) 4. 食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理級(jí)別代表的是什么水平？( ) A. 食品風(fēng)味 5. 下列哪些食品是《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營的？( ) A. 無包裝食品 6. 對(duì)違反《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，視其違法的事實(shí)、性質(zhì)、情節(jié)以及社會(huì)的危害程度要追究其哪些責(zé)任？（）　、民事責(zé)任、刑事責(zé)任　　 7. 《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》中要求哪種物品使用前必須消毒？( ) 　　 8. 定型包裝食品的標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)明的項(xiàng)目有哪些？( ) 9. 食品從業(yè)人員上崗時(shí)應(yīng)遵守哪些個(gè)人衛(wèi)生要求？( ) A. 穿戴清潔的工作服、工作帽　B. 有腹瀉、皮膚傷口或感染不得上崗 C. 不涂指甲油和佩戴戒指　D. 保持手的清潔衛(wèi)生 10. 《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》規(guī)定，任何食品生產(chǎn)經(jīng)營單位在開業(yè)時(shí)必須做到：( ) A. 取得衛(wèi)生許可證 B. 從業(yè)人員取得健康證明 C. 從業(yè)人員經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格 D. 上述選項(xiàng)均有 11. 《食品衛(wèi)生法》中規(guī)定對(duì)違反《食品衛(wèi)生法》的行為，哪些

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