【正文】 發(fā)酵 揚冷 入窖 加曲拌合成品白酒生產工藝流程原酒 勾兌調配 過濾 灌裝 燈檢 成品 入庫另外，為提高白酒品質，本項目擬設置人工洞白酒庫（地下一層），采用1m3陶壇儲存原酒和成品白酒，以利于酒的醇化生香，起到穩(wěn)定老熟作用。⑨無霜期： 203天⑩年均雷暴日 第三節(jié) 生產工藝一、生產工藝本項目采用固定發(fā)酵生產原酒及陳化老熟生產工藝。②氣溫歷年平均氣溫： ℃歷年平均最高氣溫： ℃歷年平均最低氣溫： ℃歷年極端最高氣溫： ℃歷年極端最低氣溫： ℃③氣壓歷年平均氣壓： 105Pa④降雨降雪量歷年平均降雨量： 歷年最大降雨量： 歷年最小降雨量： 日最大降雨量： 歷年平均最大積雪深度： ⑤日照歷年平均日照時數： 歷年平均最高日照時數： 歷年平均最低日照時數： ⑥蒸發(fā)量及濕度年平均蒸發(fā)量： 年最大蒸發(fā)量： 年最少蒸發(fā)量： 歷年平均相對濕度 69%⑦地面溫度及凍土 年平均地面溫度： ℃年平均最高地面溫度： ℃年平均最低地面溫度： ℃地面極端最高溫度： ℃地面極端最低溫度： ℃最大凍土深度 48cm⑧風向風速，出現在2004年6月22日。本工程土質為耕植土，地下水對混凝土無侵蝕性。本區(qū)資源豐富優(yōu)越，地下礦藏十分豐富。該地區(qū)為山前沖洪積平原和黃河沖積平原交接地帶，區(qū)內第四季主要由山前沖洪積和黃河沖積而成，地層巖性變化大，地下水位較淺，一般為5～6米，本區(qū)內有六個含水層，即第四系砂層、上侏羅統(tǒng)砂層，山西組砂層、太原組砂層、下灰及奧陶系石灰?guī)r含水層。根據《建筑抗震設計規(guī)范》（GB500112010）的規(guī)定，該地區(qū)抗震設防烈度為6度。地勢北高南低，地形坡度萬分之二左右，地面自然標高+42～45m，以平原地形為主。 主要裝置、建筑物的防火間距一覽表序號建筑、設施方位相鄰建筑或設施標準要求的防火間距（m）總平面布置圖設計的防火間距（m）符合性標準依據1配電室（丙類，二級）西圍墻56符合GB506942011南制曲車間（丙類，二級）1010符合GB500162006東人工洞藏區(qū)（甲類，二級）1575符合GB5005892北圍墻58符合GB5069420112制曲車間（丙類，二級）西圍墻56符合GB506942011南發(fā)酵及固態(tài)釀酒車間（丁類，二級）1010符合GB500162006東人工洞藏區(qū)（甲類，二級）1525符合GB500162006北配電室（丙類，二級）1010符合GB5001620063發(fā)酵及固態(tài)釀酒車間（丁類，二級）西圍墻56符合GB506942011南研發(fā)中心（丁類，二級）1020符合GB500162006東勾兌儲存車間（甲類，二級）1520符合GB506942011北制曲車間（丙類，二級）1010符合GB5001620064研發(fā)中心（丁類，二級）西圍墻56符合GB506942011南圍墻580符合GB506942011東副食品加工車間（丙類，二級）1020符合GB500162006北發(fā)酵及固態(tài)釀酒車間（丁類，二級）1020符合GB5001620065人工洞藏區(qū)（甲類，二級）西制曲車間（丙類）1525符合GB500162006南勾兌儲存車間（甲類，二級）2020符合GB506942011東鍋爐房（丁類，二級）3060符合GB500162006北圍墻530符合GB5069420116勾兌儲存車間（甲類，二級）西發(fā)酵及固態(tài)釀酒車間（丁類，二級）1520符合GB506942011南包裝中心/成品庫/酒瓶庫（丙類，二級）1515符合GB506942011東鍋爐房（丁類，二級）1550符合GB506942011北人工洞藏區(qū)（甲類，二級）2020符合GB5069420117包裝中心/成品庫/酒瓶庫（丙類，二級）西發(fā)酵及固態(tài)釀酒車間（丁類，二級）1020符合GB500162006南副食品加工車間（丙類，二級）1020符合GB500162006東葡萄種植園北勾兌儲存車間（甲類，二級）1515符合GB5069420118副食品加工車間（丙類，二級）西研發(fā)中心（丁類，二級）1020符合GB500162006南綜合樓（民用建筑，二級）1020符合GB500162006東葡萄種植園北包裝中心/成品庫/酒瓶庫（丙類，二級）1020符合GB5001620069綜合樓（丁類，二級）西停車廣場南圍墻550符合GB506942011東葡萄種植園北副食品加工車間（丙類，二級）1020符合GB50016200610鍋爐房（丁類，二級）西勾兌儲存車間（甲類，二級）1550符合GB506942011南葡萄種植園東圍墻58符合GB506942011北圍墻520符合GB506942011從上表可看出，本項目擬建設的主要裝置和設施間的安全距離符合《酒廠防火設計規(guī)范》（GB506942011）及《建筑設計防火規(guī)范》（GB500162006）等有關規(guī)范的要求。詳細布置情況見附圖《XX市酒廠總平面圖》。項目總平面布置根據產品的工藝流程、運輸、防火、安全、衛(wèi)生防護距離及節(jié)約用地的要求，結合地形等因素，按照同類設備相對集中布置的原則，合理安排廠區(qū)內車間、倉庫位置。本次評價為一期建設項目。二、項目生產規(guī)模、產品方案生態(tài)釀酒2012年5月28日在XX市發(fā)展和改革局登記備案（備案號：），備案建設內容為形成年產6000噸生態(tài)釀造生產能力。符合《中華人民共和國石油天然氣管道保護法》（中華人民共和國主席令 第三十號）第三十條的要求3西ll路（鄉(xiāng)道）204北ss大道（鄉(xiāng)道）20注：上述間距起止點為：鐵路中心線，道路路邊，圍墻外側。其中，勾兌儲存車間（甲類）距京滬鐵路的距離大于100m，符合《建筑設計防火規(guī)范》（GB500162006）《鐵路安全管理條例》（中華人民共和國國務院令第639號）第二十三條的要求2南jj大道（省道）35m。建設項目周邊環(huán)境情況詳見下表。項目建成后，擬定員556人，其中管理及技術人員110人，專職安全管理人員3人。第四節(jié) 安全預評價程序生態(tài)釀酒安全預評價的工作程序包括：⑴前期準備⑵辨識與分析危險、有害因素⑶劃分評價單元⑷選擇評價方法⑸定性、定量評價⑹提出安全對策措施建議⑺作出評價結論⑻編制安全預評價報告。第二節(jié) 安全預評價依據一、法律及法規(guī)《中華人民共和國安全生產法》（中華人民共和國主席令第七十號）《中華人民共和國消防法》（中華人民共和國主席令第六號）《中華人民共和國勞動法》（中華人民共和國主席令第六十五號）《中華人民共和國職業(yè)病防治法》（中華人民共和國主席令第五十二號）《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》（國家主席令第六十九號）《中華人民共和國防震減災法》（中華人民共和國主席令第七號）《中華人民共和國環(huán)境保護法》（中華人民共和國主席令第二十二號）《中華人民共和國節(jié)約能源法》（中華人民共和國主席令第七十七號）《中華人民共和國食品安全法》（中華人民共和國主席令第九號）《中華人民共和國石油天然氣管道保護法》（中華人民共和國主席令第三十號）1《中華人民共和國食品安全實施條例》（國務院令第557號）1《危險化學品安全管理條例》（國務院令第591號）1《特種設備安全監(jiān)察條例》(國務院令第549號)1《公路安全保護條例》（國務院令第593號）1《鐵路安全保護條例》（國務院令第639號）1《山東省安全生產條例》山東省人大常委員會公告第80號二、規(guī)章及文件《國務院關于進一步加強安全生產工作的通知》（國發(fā)[2010]23號）《山東省人民政府關于進一步加強安全生產管理工作的通知》（魯政發(fā)[2006]66號）《山東省工業(yè)生產建設項目安全設施監(jiān)督管理辦法》（山東省人民政府令[2009]第213號）《建設項目安全設施“三同時”監(jiān)督管理暫行辦法》（國家安監(jiān)總局令第36號）《建設工程消防監(jiān)督管理規(guī)定》（公安部令第119號）《山東省生產經營單位安全生產主體責任規(guī)定》（山東省人民政府令第260號）《生產安全事故應急預案管理辦法》（國家安監(jiān)總局令第17號）《作業(yè)場所職業(yè)健康監(jiān)督管理暫行規(guī)定》（國家安監(jiān)總局23號令 ）《生產安全事故信息報告和處置辦法》（國家安監(jiān)總局21號令）《生產經營單位安全培訓規(guī)定》（國家安監(jiān)總局令第3號）1《勞動防護用品監(jiān)督管理規(guī)定》（國家安監(jiān)總局令第1號）1《道路危險貨物運輸管理規(guī)定》（交通運輸部令[2013]第2號）1《產業(yè)結構調整指導目錄（2011年本,2013年版）》（國家發(fā)展和改革委員會令第21號）1《關于進一步加強安全評價監(jiān)督管理工作的通知》（魯安監(jiān)發(fā)[2010]26號）1《倉庫防火安全管理規(guī)則》（公安部令第6號）1《特種作業(yè)人員安全技術培訓考核管理規(guī)定》（國家安監(jiān)總局令第30號）1《關于修改特種設備作業(yè)人員監(jiān)督管理辦法的決定》（國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第140號）1《危險化學品名錄》（國家安監(jiān)局2003年第1號公告）1《關于開展重大危險源監(jiān)督管理工作的指導意見》（安監(jiān)管協(xié)調字[2004]56號）《企業(yè)安全生產費用提取和使用管理辦法》（財企［2012］16號）2其他的有關法律、法規(guī)和指導性文件三、主要標準規(guī)范《工業(yè)企業(yè)總平面設計規(guī)范》（GB501872012）《建筑設計防火規(guī)范》（GB500162006）《安全評價通則》（AQ80012007）《安全預評價導則》（AQ80022007）《酒廠防火設計規(guī)范》（GB506942011）《工業(yè)金屬管道設計規(guī)范》（G503162000，2008年版）《生產設備安全衛(wèi)生設計總則》（GB50831999）《建筑物防雷設計規(guī)范》（GB500572010）《建筑抗震設計規(guī)范》（GB500112010）《建筑工程抗震設防分類標準》（GB502232008）1《建筑滅火器配置設計規(guī)范》（GB501402005）1《供配電系統(tǒng)設計規(guī)范》（GB500522009）1《10kV及以下變電所設計規(guī)范》（GB5005394）1《低壓配電設計規(guī)范》（GB500542011）1《建筑照明設計標