【正文】 發(fā)酵 揚(yáng)冷 入窖 加曲拌合成品白酒生產(chǎn)工藝流程原酒 勾兌調(diào)配 過濾 灌裝 燈檢 成品 入庫另外，為提高白酒品質(zhì)，本項(xiàng)目擬設(shè)置人工洞白酒庫（地下一層），采用1m3陶壇儲(chǔ)存原酒和成品白酒，以利于酒的醇化生香，起到穩(wěn)定老熟作用。⑨無霜期： 203天⑩年均雷暴日 第三節(jié) 生產(chǎn)工藝一、生產(chǎn)工藝本項(xiàng)目采用固定發(fā)酵生產(chǎn)原酒及陳化老熟生產(chǎn)工藝。②氣溫歷年平均氣溫： ℃歷年平均最高氣溫： ℃歷年平均最低氣溫： ℃歷年極端最高氣溫： ℃歷年極端最低氣溫： ℃③氣壓歷年平均氣壓： 105Pa④降雨降雪量歷年平均降雨量： 歷年最大降雨量： 歷年最小降雨量： 日最大降雨量： 歷年平均最大積雪深度： ⑤日照歷年平均日照時(shí)數(shù)： 歷年平均最高日照時(shí)數(shù)： 歷年平均最低日照時(shí)數(shù)： ⑥蒸發(fā)量及濕度年平均蒸發(fā)量： 年最大蒸發(fā)量： 年最少蒸發(fā)量： 歷年平均相對(duì)濕度 69%⑦地面溫度及凍土 年平均地面溫度： ℃年平均最高地面溫度： ℃年平均最低地面溫度： ℃地面極端最高溫度： ℃地面極端最低溫度： ℃最大凍土深度 48cm⑧風(fēng)向風(fēng)速，出現(xiàn)在2004年6月22日。本工程土質(zhì)為耕植土，地下水對(duì)混凝土無侵蝕性。本區(qū)資源豐富優(yōu)越，地下礦藏十分豐富。該地區(qū)為山前沖洪積平原和黃河沖積平原交接地帶，區(qū)內(nèi)第四季主要由山前沖洪積和黃河沖積而成，地層巖性變化大，地下水位較淺，一般為5～6米，本區(qū)內(nèi)有六個(gè)含水層，即第四系砂層、上侏羅統(tǒng)砂層，山西組砂層、太原組砂層、下灰及奧陶系石灰?guī)r含水層。根據(jù)《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB500112010）的規(guī)定，該地區(qū)抗震設(shè)防烈度為6度。地勢(shì)北高南低，地形坡度萬分之二左右，地面自然標(biāo)高+42～45m，以平原地形為主。 主要裝置、建筑物的防火間距一覽表序號(hào)建筑、設(shè)施方位相鄰建筑或設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)要求的防火間距（m）總平面布置圖設(shè)計(jì)的防火間距（m）符合性標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)1配電室（丙類，二級(jí)）西圍墻56符合GB506942011南制曲車間（丙類，二級(jí)）1010符合GB500162006東人工洞藏區(qū)（甲類，二級(jí)）1575符合GB5005892北圍墻58符合GB5069420112制曲車間（丙類，二級(jí)）西圍墻56符合GB506942011南發(fā)酵及固態(tài)釀酒車間（丁類，二級(jí)）1010符合GB500162006東人工洞藏區(qū)（甲類，二級(jí)）1525符合GB500162006北配電室（丙類，二級(jí)）1010符合GB5001620063發(fā)酵及固態(tài)釀酒車間（丁類，二級(jí)）西圍墻56符合GB506942011南研發(fā)中心（丁類，二級(jí)）1020符合GB500162006東勾兌儲(chǔ)存車間（甲類，二級(jí)）1520符合GB506942011北制曲車間（丙類，二級(jí)）1010符合GB5001620064研發(fā)中心（丁類，二級(jí)）西圍墻56符合GB506942011南圍墻580符合GB506942011東副食品加工車間（丙類，二級(jí)）1020符合GB500162006北發(fā)酵及固態(tài)釀酒車間（丁類，二級(jí)）1020符合GB5001620065人工洞藏區(qū)（甲類，二級(jí)）西制曲車間（丙類）1525符合GB500162006南勾兌儲(chǔ)存車間（甲類，二級(jí)）2020符合GB506942011東鍋爐房（丁類，二級(jí)）3060符合GB500162006北圍墻530符合GB5069420116勾兌儲(chǔ)存車間（甲類，二級(jí)）西發(fā)酵及固態(tài)釀酒車間（丁類，二級(jí)）1520符合GB506942011南包裝中心/成品庫/酒瓶庫（丙類，二級(jí)）1515符合GB506942011東鍋爐房（丁類，二級(jí)）1550符合GB506942011北人工洞藏區(qū)（甲類，二級(jí)）2020符合GB5069420117包裝中心/成品庫/酒瓶庫（丙類，二級(jí)）西發(fā)酵及固態(tài)釀酒車間（丁類，二級(jí)）1020符合GB500162006南副食品加工車間（丙類，二級(jí)）1020符合GB500162006東葡萄種植園北勾兌儲(chǔ)存車間（甲類，二級(jí)）1515符合GB5069420118副食品加工車間（丙類，二級(jí)）西研發(fā)中心（丁類，二級(jí)）1020符合GB500162006南綜合樓（民用建筑，二級(jí)）1020符合GB500162006東葡萄種植園北包裝中心/成品庫/酒瓶庫（丙類，二級(jí)）1020符合GB5001620069綜合樓（丁類，二級(jí)）西停車廣場(chǎng)南圍墻550符合GB506942011東葡萄種植園北副食品加工車間（丙類，二級(jí)）1020符合GB50016200610鍋爐房（丁類，二級(jí)）西勾兌儲(chǔ)存車間（甲類，二級(jí)）1550符合GB506942011南葡萄種植園東圍墻58符合GB506942011北圍墻520符合GB506942011從上表可看出，本項(xiàng)目擬建設(shè)的主要裝置和設(shè)施間的安全距離符合《酒廠防火設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB506942011）及《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB500162006）等有關(guān)規(guī)范的要求。詳細(xì)布置情況見附圖《XX市酒廠總平面圖》。項(xiàng)目總平面布置根據(jù)產(chǎn)品的工藝流程、運(yùn)輸、防火、安全、衛(wèi)生防護(hù)距離及節(jié)約用地的要求，結(jié)合地形等因素，按照同類設(shè)備相對(duì)集中布置的原則，合理安排廠區(qū)內(nèi)車間、倉庫位置。本次評(píng)價(jià)為一期建設(shè)項(xiàng)目。二、項(xiàng)目生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品方案生態(tài)釀酒2012年5月28日在XX市發(fā)展和改革局登記備案（備案號(hào)：），備案建設(shè)內(nèi)容為形成年產(chǎn)6000噸生態(tài)釀造生產(chǎn)能力。符合《中華人民共和國石油天然氣管道保護(hù)法》（中華人民共和國主席令 第三十號(hào)）第三十條的要求3西ll路（鄉(xiāng)道）204北ss大道（鄉(xiāng)道）20注：上述間距起止點(diǎn)為：鐵路中心線，道路路邊，圍墻外側(cè)。其中，勾兌儲(chǔ)存車間（甲類）距京滬鐵路的距離大于100m，符合《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB500162006）《鐵路安全管理?xiàng)l例》（中華人民共和國國務(wù)院令第639號(hào)）第二十三條的要求2南jj大道（省道）35m。建設(shè)項(xiàng)目周邊環(huán)境情況詳見下表。項(xiàng)目建成后，擬定員556人，其中管理及技術(shù)人員110人，專職安全管理人員3人。第四節(jié) 安全預(yù)評(píng)價(jià)程序生態(tài)釀酒安全預(yù)評(píng)價(jià)的工作程序包括：⑴前期準(zhǔn)備⑵辨識(shí)與分析危險(xiǎn)、有害因素⑶劃分評(píng)價(jià)單元⑷選擇評(píng)價(jià)方法⑸定性、定量評(píng)價(jià)⑹提出安全對(duì)策措施建議⑺作出評(píng)價(jià)結(jié)論⑻編制安全預(yù)評(píng)價(jià)報(bào)告。第二節(jié) 安全預(yù)評(píng)價(jià)依據(jù)一、法律及法規(guī)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》（中華人民共和國主席令第七十號(hào)）《中華人民共和國消防法》（中華人民共和國主席令第六號(hào)）《中華人民共和國勞動(dòng)法》（中華人民共和國主席令第六十五號(hào)）《中華人民共和國職業(yè)病防治法》（中華人民共和國主席令第五十二號(hào)）《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》（國家主席令第六十九號(hào)）《中華人民共和國防震減災(zāi)法》（中華人民共和國主席令第七號(hào)）《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》（中華人民共和國主席令第二十二號(hào)）《中華人民共和國節(jié)約能源法》（中華人民共和國主席令第七十七號(hào)）《中華人民共和國食品安全法》（中華人民共和國主席令第九號(hào)）《中華人民共和國石油天然氣管道保護(hù)法》（中華人民共和國主席令第三十號(hào)）1《中華人民共和國食品安全實(shí)施條例》（國務(wù)院令第557號(hào)）1《危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理?xiàng)l例》（國務(wù)院令第591號(hào)）1《特種設(shè)備安全監(jiān)察條例》(國務(wù)院令第549號(hào))1《公路安全保護(hù)條例》（國務(wù)院令第593號(hào)）1《鐵路安全保護(hù)條例》（國務(wù)院令第639號(hào)）1《山東省安全生產(chǎn)條例》山東省人大常委員會(huì)公告第80號(hào)二、規(guī)章及文件《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作的通知》（國發(fā)[2010]23號(hào)）《山東省人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理工作的通知》（魯政發(fā)[2006]66號(hào)）《山東省工業(yè)生產(chǎn)建設(shè)項(xiàng)目安全設(shè)施監(jiān)督管理辦法》（山東省人民政府令[2009]第213號(hào)）《建設(shè)項(xiàng)目安全設(shè)施“三同時(shí)”監(jiān)督管理暫行辦法》（國家安監(jiān)總局令第36號(hào)）《建設(shè)工程消防監(jiān)督管理規(guī)定》（公安部令第119號(hào)）《山東省生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)主體責(zé)任規(guī)定》（山東省人民政府令第260號(hào)）《生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案管理辦法》（國家安監(jiān)總局令第17號(hào)）《作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)健康監(jiān)督管理暫行規(guī)定》（國家安監(jiān)總局23號(hào)令 ）《生產(chǎn)安全事故信息報(bào)告和處置辦法》（國家安監(jiān)總局21號(hào)令）《生產(chǎn)經(jīng)營單位安全培訓(xùn)規(guī)定》（國家安監(jiān)總局令第3號(hào)）1《勞動(dòng)防護(hù)用品監(jiān)督管理規(guī)定》（國家安監(jiān)總局令第1號(hào)）1《道路危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸管理規(guī)定》（交通運(yùn)輸部令[2013]第2號(hào)）1《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2011年本,2013年版）》（國家發(fā)展和改革委員會(huì)令第21號(hào)）1《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)安全評(píng)價(jià)監(jiān)督管理工作的通知》（魯安監(jiān)發(fā)[2010]26號(hào)）1《倉庫防火安全管理規(guī)則》（公安部令第6號(hào)）1《特種作業(yè)人員安全技術(shù)培訓(xùn)考核管理規(guī)定》（國家安監(jiān)總局令第30號(hào)）1《關(guān)于修改特種設(shè)備作業(yè)人員監(jiān)督管理辦法的決定》（國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第140號(hào)）1《危險(xiǎn)化學(xué)品名錄》（國家安監(jiān)局2003年第1號(hào)公告）1《關(guān)于開展重大危險(xiǎn)源監(jiān)督管理工作的指導(dǎo)意見》（安監(jiān)管協(xié)調(diào)字[2004]56號(hào)）《企業(yè)安全生產(chǎn)費(fèi)用提取和使用管理辦法》（財(cái)企［2012］16號(hào)）2其他的有關(guān)法律、法規(guī)和指導(dǎo)性文件三、主要標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范《工業(yè)企業(yè)總平面設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB501872012）《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB500162006）《安全評(píng)價(jià)通則》（AQ80012007）《安全預(yù)評(píng)價(jià)導(dǎo)則》（AQ80022007）《酒廠防火設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB506942011）《工業(yè)金屬管道設(shè)計(jì)規(guī)范》（G503162000，2008年版）《生產(chǎn)設(shè)備安全衛(wèi)生設(shè)計(jì)總則》（GB50831999）《建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB500572010）《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB500112010）《建筑工程抗震設(shè)防分類標(biāo)準(zhǔn)》（GB502232008）1《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB501402005）1《供配電系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB500522009）1《10kV及以下變電所設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB5005394）1《低壓配電設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB500542011）1《建筑照明設(shè)計(jì)標(biāo)