【正文】 506942011東鍋爐房（丁類(lèi)，二級(jí)）1550符合GB506942011北人工洞藏區(qū)（甲類(lèi)，二級(jí)）2020符合GB5069420117包裝中心/成品庫(kù)/酒瓶庫(kù)（丙類(lèi)，二級(jí)）西發(fā)酵及固態(tài)釀酒車(chē)間（丁類(lèi)，二級(jí)）1020符合GB500162006南副食品加工車(chē)間（丙類(lèi)，二級(jí)）1020符合GB500162006東葡萄種植園北勾兌儲(chǔ)存車(chē)間（甲類(lèi)，二級(jí)）1515符合GB5069420118副食品加工車(chē)間（丙類(lèi)，二級(jí)）西研發(fā)中心（丁類(lèi)，二級(jí)）1020符合GB500162006南綜合樓（民用建筑，二級(jí)）1020符合GB500162006東葡萄種植園北包裝中心/成品庫(kù)/酒瓶庫(kù)（丙類(lèi)，二級(jí)）1020符合GB5001620069綜合樓（丁類(lèi)，二級(jí)）西停車(chē)廣場(chǎng)南圍墻550符合GB506942011東葡萄種植園北副食品加工車(chē)間（丙類(lèi)，二級(jí)）1020符合GB50016200610鍋爐房（丁類(lèi)，二級(jí)）西勾兌儲(chǔ)存車(chē)間（甲類(lèi)，二級(jí)）1550符合GB506942011南葡萄種植園東圍墻58符合GB506942011北圍墻520符合GB506942011從上表可看出，本項(xiàng)目擬建設(shè)的主要裝置和設(shè)施間的安全距離符合《酒廠防火設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB506942011）及《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB500162006）等有關(guān)規(guī)范的要求。四、自然條件項(xiàng)目所在地的水文地質(zhì)條件①地形地貌該項(xiàng)目擬選址于XX市qq鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)，為魯中南泰沂、蒙山山前傾斜平原與華北平原交接洼地的中心地帶。地勢(shì)北高南低，地形坡度萬(wàn)分之二左右，地面自然標(biāo)高+42～45m，以平原地形為主。②地質(zhì)構(gòu)造境內(nèi)地層自上而下有第四系、上侏羅統(tǒng)蒙陰組，上二迭統(tǒng)上石盒子組、下二迭統(tǒng)下石盒子組和山西組、上石炭統(tǒng)太原組、中石炭統(tǒng)本溪組、中下奧陶統(tǒng)和寒武系。根據(jù)《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB500112010）的規(guī)定，該地區(qū)抗震設(shè)防烈度為6度。③水文地質(zhì)本地區(qū)主要河流是蓼溝河和楊家河，屬于南四湖流域。該地區(qū)為山前沖洪積平原和黃河沖積平原交接地帶，區(qū)內(nèi)第四季主要由山前沖洪積和黃河沖積而成，地層巖性變化大，地下水位較淺，一般為5～6米，本區(qū)內(nèi)有六個(gè)含水層，即第四系砂層、上侏羅統(tǒng)砂層，山西組砂層、太原組砂層、下灰及奧陶系石灰?guī)r含水層。地下水流向?yàn)樽詵|北向西南。本區(qū)資源豐富優(yōu)越，地下礦藏十分豐富。本區(qū)主要有褐土和潮土兩個(gè)土壤種類(lèi)。本工程土質(zhì)為耕植土，，地下水對(duì)混凝土無(wú)侵蝕性。氣象條件①氣候XX市屬半濕潤(rùn)暖溫帶氣候區(qū)，具有春季干旱多風(fēng)，夏季濕熱多雨，秋季溫和涼爽，冬季干冷，冷熱明顯，四季分明等特點(diǎn)。②氣溫歷年平均氣溫： ℃歷年平均最高氣溫： ℃歷年平均最低氣溫： ℃歷年極端最高氣溫： ℃歷年極端最低氣溫： ℃③氣壓歷年平均氣壓： 105Pa④降雨降雪量歷年平均降雨量： 歷年最大降雨量： 歷年最小降雨量： 日最大降雨量： 歷年平均最大積雪深度： ⑤日照歷年平均日照時(shí)數(shù)： 歷年平均最高日照時(shí)數(shù)： 歷年平均最低日照時(shí)數(shù)： ⑥蒸發(fā)量及濕度年平均蒸發(fā)量： 年最大蒸發(fā)量： 年最少蒸發(fā)量： 歷年平均相對(duì)濕度 69%⑦地面溫度及凍土 年平均地面溫度： ℃年平均最高地面溫度： ℃年平均最低地面溫度： ℃地面極端最高溫度： ℃地面極端最低溫度： ℃最大凍土深度 48cm⑧風(fēng)向風(fēng)速，出現(xiàn)在2004年6月22日。全年最大頻率風(fēng)向?yàn)镾E，出現(xiàn)頻率為11%。⑨無(wú)霜期： 203天⑩年均雷暴日 第三節(jié) 生產(chǎn)工藝一、生產(chǎn)工藝本項(xiàng)目采用固定發(fā)酵生產(chǎn)原酒及陳化老熟生產(chǎn)工藝。生產(chǎn)工藝包括：制曲工藝、糧食白酒（原酒）生產(chǎn)工藝、成品白酒生產(chǎn)工藝。制曲生產(chǎn)工藝流程小麥、高粱 潤(rùn)料 粉碎 拌合踩曲 曲坯 堆積培養(yǎng) 成品曲 出房?jī)?chǔ)存 出庫(kù)使用原酒生產(chǎn)工藝流程高粱 粉碎 出窖配料 蒸酒蒸糧 原酒入庫(kù)儲(chǔ)存 酒醅 出窖 廢糟 發(fā)酵 揚(yáng)冷 入窖 加曲拌合成品白酒生產(chǎn)工藝流程原酒 勾兌調(diào)配 過(guò)濾 灌裝 燈檢 成品 入庫(kù)另外，為提高白酒品質(zhì)，本項(xiàng)目擬設(shè)置人工洞白酒庫(kù)（地下一層），采用1m3陶壇儲(chǔ)存原酒和成品白酒，以利于酒的醇化生香，起到穩(wěn)定老熟作用。人工洞白酒庫(kù)嚴(yán)格按照防火分區(qū)的要求分隔成獨(dú)立洞室，設(shè)置自動(dòng)滅火系統(tǒng)，符合《酒廠防火設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB506942011）及《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB500162006）等有關(guān)規(guī)范的要求。二、主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)根據(jù)國(guó)家發(fā)改委《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2011年本，2013版）》，白酒生產(chǎn)線(xiàn)被列入限制類(lèi)，本項(xiàng)目非新增白酒生產(chǎn)線(xiàn)，為老企業(yè)“退城進(jìn)園”項(xiàng)目，不違背國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，符合當(dāng)?shù)卣囊?guī)劃。本項(xiàng)目實(shí)施后，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)65176。原酒2000噸的生產(chǎn)能力。本項(xiàng)目計(jì)劃總投資23600萬(wàn)元，其中銀行貸款15000萬(wàn)元，其余由公司自行解決。項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，正常年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入24120萬(wàn)元，年均利稅11016萬(wàn)元，其中利潤(rùn)總額5163萬(wàn)元。主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)見(jiàn)下表： 主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)一覽表序號(hào)指 標(biāo) 名 稱(chēng)單 位數(shù) 量備 注一生產(chǎn)規(guī)模165176。原酒t/a2000不銷(xiāo)售238176。XX市特曲、dd酒、ss系列白酒t/a1700外售339176。XX市特曲、dd酒、ss系列白酒t/a1800外售二年工作日d300三主要原材料及輔助材料的用量1高粱t/a3600外購(gòu)2小麥t/a1080外購(gòu)3麥曲t/a800外購(gòu)4稻殼t/a900外購(gòu)5酒瓶個(gè)7500000外購(gòu)6瓶蓋個(gè)7500000外購(gòu)7酒盒個(gè)7500000外購(gòu)8酒箱個(gè)1250000外購(gòu)四公用工程消耗量1電KWh/a1200002水m3/a335003天然氣m3/a720000五總運(yùn)輸量t/a162001運(yùn)入量t/a95002運(yùn)出量t/a6700六項(xiàng)目定員人5561工人（含輔助工人）人4162管理人員人80專(zhuān)職安全管理人員2人3后勤人員（含銷(xiāo)售人員）人60七規(guī)劃總用地公頃規(guī)劃建設(shè)用地公頃葡萄種植園用地面積公頃八項(xiàng)目建構(gòu)筑物占地面積m230810總建筑面積m279712九經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)項(xiàng)目總投資萬(wàn)元23600其中，安全設(shè)施投資236萬(wàn)元第四節(jié) 生產(chǎn)原料及產(chǎn)品項(xiàng)目涉及的主要原料、輔料、產(chǎn)品XXX酒廠主要原輔材料為高粱、小麥、稻殼等；包裝材料為酒瓶、酒箱盒、酒蓋等；鍋爐燃料為天然氣。中間產(chǎn)品為65度原酒，主要產(chǎn)品為瓶裝38度、39度XX市特曲、ff及dd系列白酒。上述原輔材料除高粱外，均來(lái)自省內(nèi)市場(chǎng)，貨源充足，采購(gòu)極為方便。根據(jù)《危險(xiǎn)化學(xué)品名錄》（2002年版）的有關(guān)規(guī)定，乙醇溶液（18℃≤閃點(diǎn)＜23℃）；。《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB500162006）。《酒廠防火設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB506942011）。上述原輔材料、中間產(chǎn)品、產(chǎn)品中65度原酒、天然氣屬于危險(xiǎn)化學(xué)品，其它均不屬于危險(xiǎn)化學(xué)品。但成品白酒火災(zāi)危險(xiǎn)性為甲類(lèi)，在生產(chǎn)運(yùn)行中仍需做好防火工作。各原料、產(chǎn)品擬采用汽車(chē)運(yùn)輸方式運(yùn)輸，企業(yè)不設(shè)置運(yùn)輸車(chē)輛，委托社會(huì)運(yùn)輸力量運(yùn)輸。原輔材料年需用量本項(xiàng)目產(chǎn)品所需主要原輔材料品種及需用量為： 主要原輔材料品種及需用量表原輔材料高粱小麥麥曲稻殼酒箱酒盒酒瓶瓶蓋年需用量3600t1080t800t900t1250000個(gè)7500000個(gè)7500000個(gè)7500000個(gè)產(chǎn)品主要指標(biāo) 低度酒理化表項(xiàng)目?jī)?yōu)級(jí)一級(jí)酒精度(%vol)25402540總酸(以乙酸計(jì))(g/L)≥總酯(以乙酸乙酯計(jì))(g/L)≥乙酸乙酯/(g/L)固形物/(g/L)≤ 低度酒感觀要求表項(xiàng)目?jī)?yōu)級(jí)一級(jí)色澤和外觀無(wú)色或微黃,清亮透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀無(wú)色或微黃,清亮透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀香氣具有較濃郁的己酸乙酯為主體的復(fù)合香氣具有己酸乙酯為主體的復(fù)合香氣口味酒體醇和協(xié)調(diào),綿甜爽凈,余味較長(zhǎng)酒體較醇和協(xié)調(diào)、綿甜爽凈風(fēng)格具有本品典型的風(fēng)格具有本品明顯的風(fēng)格備注當(dāng)酒的溫度低于10℃時(shí),允許出現(xiàn)白色絮狀沉淀物質(zhì)或失光。10℃以上時(shí)應(yīng)逐漸恢復(fù)正常第五節(jié) 主要設(shè)備設(shè)施本項(xiàng)目的主要工藝設(shè)備及設(shè)施包括糧食酒發(fā)酵窖池、甑鍋及生產(chǎn)設(shè)備、高檔灌裝生產(chǎn)線(xiàn)、酒泵及過(guò)濾設(shè)備、水質(zhì)凈化設(shè)備、儲(chǔ)存勾兌容器、鍋爐、優(yōu)質(zhì)大曲制作設(shè)備、地中衡泵等。 主要工藝設(shè)備一覽表序號(hào)設(shè)備設(shè)施名稱(chēng)型號(hào)與規(guī)格介質(zhì)材質(zhì)單位數(shù)量1原料粉碎機(jī)9FQ420糧食組合件臺(tái)22糧食酒發(fā)酵窖池32酒醅、酒曲磚混個(gè)3003蒸酒甑鍋216。2100原酒304個(gè)484不銹鋼儲(chǔ)酒罐100m3原酒304臺(tái)155儲(chǔ)酒陶罐1m3原酒、38度白酒陶土個(gè)2006打酒泵24m3/h原酒組合件臺(tái)207包裝生產(chǎn)線(xiàn)GZ56038度白酒組合件條68灌裝機(jī)GBD1238度白酒組合件臺(tái)69壓蓋機(jī)PHB組合件臺(tái)1010燃?xì)忮仩t3t/h水、蒸汽組合件臺(tái)211燃?xì)庹{(diào)壓裝置RX120/天然氣組合件臺(tái)112分汽包DN5001000蒸汽Q235A臺(tái)113一體化反滲透裝置3m3/h水組合件臺(tái)114載貨電梯2t組合件臺(tái)215叉車(chē)組合件臺(tái)216涼水塔DBNL312循環(huán)水玻璃鋼臺(tái)1 主要特種設(shè)備一覽表序號(hào)設(shè)備名稱(chēng)規(guī)格型號(hào)工作溫度(℃)工作壓力(MPa)介質(zhì)材質(zhì)數(shù)量(臺(tái))備注1燃?xì)忮仩t3t/h120蒸汽、水組合件2特種設(shè)備2分汽包DN5001000120蒸汽Q235A1一類(lèi)壓力容器3載貨電梯2t組合件2特種設(shè)備