有機(jī)化學(xué)之醛和酮ppt課件-展示頁(yè)
2025-05-09 22:12本頁(yè)面
【正文】 1 分類 第十章 醛和酮（ Aldehydes And Ketones）醛和酮統(tǒng)稱為羰基化合物 1）普通命名法：用于一些簡(jiǎn)單的醛 γ ? ? ? ? ?甲基丁醛 γ 甲氧基丁醛 ?苯基丙烯醛 (肉桂 醛 )[醛 ] αβγδ … 標(biāo)記取代基位置。甲基異丙基酮 [酮 ]：與醚命名原則相似（ 見(jiàn)書 ）甲基苯基甲酮二乙酮(二乙 基甲 酮 )甲基乙烯基酮醛基作取代基時(shí)，叫 “ 甲?；?”2） IUPAC命名法 2甲基 4苯基丁醛1苯基 2丁酮 3丁烯 2酮 [醛 ][酮 ] [酮醛 ] 3氧代戊醛 或 3戊酮醛 3甲?；於┒?.物理性質(zhì)1 狀態(tài) :甲醛是氣體 ,12個(gè)碳以下的脂肪醛、酮是液體 ,高級(jí)脂肪醛、酮和芳香酮多為固體2 沸點(diǎn) :為什么醛酮的沸點(diǎn)比相應(yīng)的醇低比相應(yīng)的烷烴高？3 水溶性 : 醛、酮中羰基氧可與水形成氫鍵 , 故低級(jí)醛、酮可溶于水 , 高級(jí)醛、酮微溶或不溶于水 . 醛、酮分子間不能形成氫鍵 , 但由于醛、酮分子中羰基有較強(qiáng)的極性 , 分子間的作用力較大 , 所以 : 沸點(diǎn) : 醇 醛、酮 醚 (分子量相同或相近時(shí) ) 羰基 C=O: 一個(gè) ?鍵、 一個(gè) ?鍵 羰基碳： sp2雜化； 羰基為平面型。?=—三 .化學(xué)性質(zhì) ① 羰基的親核加成； ② ?H的反應(yīng)； ③ 氧化還原反應(yīng)； ④ ?,?不飽和羰基化合物的共軛加成。加成反應(yīng)的活性與 試劑親核性強(qiáng)弱、羰基碳原子親電性強(qiáng)弱、羰基所連 R基大小，即電子效應(yīng)、立體效應(yīng)等因素有關(guān)。當(dāng)與羰基相連的基團(tuán)為推電子基團(tuán)（ +I效應(yīng)）時(shí)，羰基碳原子的正電性減小，不利于親核試劑的進(jìn)攻 .2 當(dāng)羰基與芳環(huán)直接相連時(shí)，由于共軛效應(yīng)，羰基的正電荷發(fā)生離域而分散到芳環(huán)中，也不利于親核試劑的進(jìn)攻。 試 比較下列化合物發(fā)生親核加成反應(yīng)的活性大?。?）與 氫氰酸加成 (醛、脂肪族甲基酮 ) 1 產(chǎn)物： ?羥基腈；制備 ?羥基酸或 ?,β 不飽和酸加入少量堿能大大加速反應(yīng) ,加入酸抑制反應(yīng)進(jìn)行2增長(zhǎng)碳鏈方法之一 3 因氫氰酸極易揮發(fā)
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