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生鮮食品物流管理總程序-展示頁

2025-04-27 23:22本頁面
  

【正文】 提供服務(wù),并為國內(nèi)供應(yīng)商尋找和拓寬國內(nèi)外市場提供服務(wù),使買賣雙方在低成本、高效率的交易環(huán)境中獲得“雙贏”。時(shí)下,國際上的跨國采購中心主要分為兩大類。 跨國采購中心的功能定位從供應(yīng)鏈管理出發(fā),跨國采購中心實(shí)際上就是為眾多跨國公司設(shè)立了一個(gè)全球交易平臺,在這個(gè)交易平臺上匯聚了商流、物流、信息流和資金流四大基本要素。再比如,標(biāo)書要求提供開標(biāo)之日起前3個(gè)月內(nèi)有效的銀行資信證明原件,有的供應(yīng)商提供的是復(fù)印件,有的提供陳舊過期的證明;還有的不按要求提供產(chǎn)品檢測報(bào)告,有的履約保證金不足,有的營業(yè)執(zhí)照無年檢章等等。在一次招標(biāo)活動(dòng)中共有60家企業(yè)投標(biāo),竟有37家企業(yè)由于低級失誤廢標(biāo),占投標(biāo)企業(yè)的62%。低級失誤不容在政府采購活動(dòng)中,企業(yè)之間的競爭主要是綜合實(shí)力的競爭。第三,必須認(rèn)真履行合同,兌現(xiàn)自己的承諾。從國內(nèi)外的經(jīng)驗(yàn)來看,任何優(yōu)秀的企業(yè)都非常重視自己的售后服務(wù)工作,在一些細(xì)小的問題上都能做到細(xì)致周密和精益求精,這是現(xiàn)代企業(yè)獲得可持續(xù)性發(fā)展的根本保證。重視售后服務(wù)供應(yīng)商要想持久獲得政府采購的訂單,必須不斷增強(qiáng)自己的售后服務(wù)能力和綜合實(shí)力。再比如,采用詢價(jià)采購方式采購的貨物,一般都是急需的貨物,要求供應(yīng)商能夠在最短的時(shí)間內(nèi)送貨上門,且經(jīng)營靈活,能夠提供較好的售后服務(wù)和技術(shù)支持。因?yàn)檎袠?biāo)采購的付款方式一般為分期付款,付款周期較長,大多時(shí)候沒有預(yù)付款,而且還需交納2%左右的履約保證金,這就會(huì)大量占用供應(yīng)商的流動(dòng)資金。此外,不同的采購方式對供應(yīng)商的要求也不一樣。根據(jù)采購方式制定營銷策略供應(yīng)商的產(chǎn)品是否列入集中采購目錄,決定企業(yè)不同的營銷策略。供應(yīng)商在政府采購活動(dòng)中應(yīng)將目光放長遠(yuǎn)些,牢固樹立遵紀(jì)守法意識,嚴(yán)格遵守法律法規(guī)的規(guī)定,不要為謀取一次成交損害自己的信譽(yù),損害政府采購的聲譽(yù)。同時(shí)政府采購被人們稱為“陽光下的交易”,不允許供應(yīng)商在政府采購活動(dòng)中有任何違犯法律的行為,采用任何手段影響政府采購過程和結(jié)果,這是對供應(yīng)商最基本的要求。如果采購項(xiàng)目有特殊要求,供應(yīng)商還應(yīng)符合規(guī)定的特定條件。在政府采購活動(dòng)中,對于采購人和采購代理機(jī)構(gòu)提出的一些具體要求,供應(yīng)商應(yīng)認(rèn)真履行,比如,供應(yīng)商一定要認(rèn)真研究招標(biāo)文件中提出的技術(shù)、服務(wù)、商務(wù)等要求,精心準(zhǔn)備,完全按照招標(biāo)文件的條款編制投標(biāo)文件,滿足采購人的需求。 熟悉采購程序政府采購對程序的要求非常嚴(yán)格,《政府采購法》共規(guī)定了5種招標(biāo)方式,對每種招標(biāo)方式的程序都做出了相應(yīng)規(guī)定。 我國的政府采購制度剛剛實(shí)行,這對于廣大供應(yīng)商來講,還是一個(gè)比較陌生的領(lǐng)域。預(yù)計(jì)今年全國政府采購金額將達(dá)到1500億元,其中中央單位400億元,地方1100億元。政府采購?fù)稑?biāo)五策略我國政府采購制度建立時(shí)間不長,但發(fā)展非常迅速。(13) 我們不能更改包裝,如果改成掛鉤式的,每個(gè)要加5元。(11) 我們沒有送貨的服務(wù),我們的客戶都是自己來拉貨的。(9) 我們從來不做促銷活動(dòng),或我們不對連鎖店。(7) 我們給誰的價(jià)格都一樣。(5) 我們沒有廣告預(yù)算可以贊助你們的快訊。(3) 這個(gè)價(jià)格已經(jīng)是最低的,不可能再低了,這已經(jīng)接近成本了。(1) 我們?nèi)绻蛢r(jià)賣給你們,對原有的經(jīng)銷商或客戶無法交待。運(yùn)用這一方法時(shí),要考慮商品是否具有較強(qiáng)的季節(jié)性銷售特征,并且要考慮零售店鋪經(jīng)營產(chǎn)品的產(chǎn)品線。 以標(biāo)準(zhǔn)銷售量為衡量標(biāo)準(zhǔn)例如,根據(jù)本零售店鋪的具體情況,碗裝方便面連續(xù)二個(gè)月的標(biāo)準(zhǔn)銷售量為600個(gè),低于這一標(biāo)準(zhǔn)就可以將其列入滯銷商品,成為被淘汰的對象。確定滯銷商品的標(biāo)準(zhǔn)在零售店鋪日常經(jīng)營活動(dòng)中,為了確保企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,必須確定一個(gè)操作性強(qiáng)的衡量滯銷商品的標(biāo)準(zhǔn),以杜絕“人情商品”進(jìn)入賣場、“關(guān)系商品”占據(jù)貨架。不要誤認(rèn)為50/50最好:有些采購人員認(rèn)為談判的結(jié)果是50/50最好,彼此不傷和氣,這是錯(cuò)誤的想法。以退為進(jìn):有些事情可能超出采購人員的權(quán)限或知識范圍,采購人員不應(yīng)操之過急,裝出自己有權(quán)或了解某事,做出不應(yīng)作的決定,此時(shí)不妨以退為進(jìn),與主管或同事研究或弄清事實(shí)情況后,再答復(fù)或決定也不遲,畢竟沒有人是萬事通的。事實(shí)證明,大部分成功的采購談判都是要在彼此和諧的氣氛下進(jìn)行才可能達(dá)成。采購人員知道這一點(diǎn)應(yīng)盡量讓他們講,從他們的言談及肢體語言之中,采購人員可聽出他們優(yōu)勢與缺點(diǎn),也可了解他們的談判立場。故采購人員應(yīng)盡量肯定對方,稱贊對方,給對方面子因而對方也會(huì)愿意給面子。來自... 中國最大的資料庫下載必要時(shí)轉(zhuǎn)移話題:若買賣雙方對某一細(xì)節(jié)爭論不休,無法談攏,有經(jīng)驗(yàn)的采購人員會(huì)轉(zhuǎn)移話題,或喝個(gè)茶暫停,以緩和緊張氣氛。盡量在超市辦公室內(nèi)談判:在自己的公司內(nèi)談判除了有心理上的優(yōu)勢外,還可隨時(shí)得到其他同事、部門或主管的必要支援同時(shí)還可節(jié)省時(shí)間與旅行的開支。采購人員應(yīng)避免與沒權(quán)決定事務(wù)的人談判,以免浪費(fèi)自己的時(shí)間,同時(shí)可避免事先將自身的立場透露給對方。只與有權(quán)決定的人談判:超市的采購人員接觸的對象可能有:業(yè)務(wù)代表、業(yè)務(wù)各級主管、經(jīng)理、協(xié)理、副總經(jīng)理、總經(jīng)理、或董事長,看供應(yīng)商的規(guī)模大小而定。談判時(shí)要避免談判破裂:有經(jīng)驗(yàn)的采購人員,不會(huì)讓談判完全破裂,否則根本不必談判,他總會(huì)讓對方留一點(diǎn)退路,以待下次談判達(dá)成協(xié)議。談判高手通常都愿意花時(shí)間去研究這些技巧,以求事半功倍,下列談判技巧值得超市采購人員研究:談判前要有充分的準(zhǔn)備:知已各彼,百戰(zhàn)百勝,成功的談判最重要的步驟就是要先有充分的準(zhǔn)備。 由于店內(nèi)商品太少,可供顧客選擇的商品少,客人流動(dòng) 會(huì)比較迅速,降低了顧客在店內(nèi)游走、停駐目光的機(jī)率,使本來打算買東西的 客人,無意中忘了買就回家了,也減少了顧客購買的機(jī)會(huì)。 四、 賣場的商品為什么一定要盡可能的豐富?來自... 中國最大的資料庫下載1. 如果商品不齊全,客人買不到想要的商品,則客人購買的機(jī)率就會(huì)降低,即 使有很多客人上門,但空手回去的客人也多。  3. 即使只銷售A類暢銷品,仍能分出ABC類商品。 利用這樣的商品分類對商品進(jìn)行分析的方法,就叫做ABC分析來自... 中國最大的資料庫下載法?!?如:6901236370476,前三為數(shù)字表示生產(chǎn)國家,690是指中國制造,四到 七位是廠商代碼,1236即是該廠家的代碼,八到十二位數(shù)字是產(chǎn)品編碼,  最后一位是檢驗(yàn)碼。采 購 策 略一、 什么是商品條形碼?   商品條形碼是商品信息的符號,通過電子掃描,可以讀取該商品的產(chǎn)地及商品的相關(guān)信息。9)采購人員應(yīng)該了解是否因售價(jià)過高造成滯銷而庫存過高10)采購人員在下特別訂單(廠商的一次性商品)時(shí),除價(jià)格便宜外,還要注意:商品品質(zhì)、保質(zhì)期是否臨近(或已過期)、式樣是否過時(shí)、售后服務(wù)狀況、市面上是否有同樣商品出售,而售價(jià)比我們更低。6)與營運(yùn)主管研究庫存卡之訂貨狀況是否合理7)月底盤點(diǎn)前發(fā)現(xiàn)過多庫存應(yīng)與營運(yùn)主管研究退貨動(dòng)作大幅降低庫存。來自... 中國最大的資料庫下載一、理想庫存理想庫存是能夠支持高銷售的最低庫存量,何謂最低庫存量,就是沒有滯銷或多余的庫存,一切庫存都會(huì)在預(yù)定標(biāo)準(zhǔn)的周轉(zhuǎn)天數(shù)內(nèi)銷售完畢。生鮮食品物流總程序生鮮食品物流總程序采購訂單訂貨質(zhì)檢收貨儲(chǔ)存加工處理包裝陳列銷售退貨 顧客購買 內(nèi)部轉(zhuǎn)用 損耗程序解釋:來自... 中國最大的資料庫下載*采購訂單:商場或總部發(fā)出的向供應(yīng)商訂購商品的訂單;*訂貨:商場或總部向供應(yīng)商進(jìn)行商品訂購的過程;*質(zhì)檢收貨:生鮮食品在收貨部進(jìn)行收貨、質(zhì)量檢查的的過程;*儲(chǔ)存:食品儲(chǔ)藏的過程;*加工處理:食品在銷售前進(jìn)行的加工處理過程;*包裝陳列:食品銷售前的打包、擺放的過程;*退貨:貨物退給供應(yīng)商;*顧客購買:商品被顧客購買;*內(nèi)部轉(zhuǎn)用:一部門(商店)的商品調(diào)轉(zhuǎn)到另一部門(商店);*損耗:報(bào)廢、丟棄、損耗的商品。庫存控制采購人員對于自己負(fù)責(zé)的商品,必須注意其庫存控制,任何一項(xiàng)的庫存都有其原因,采購必須仔細(xì)分析高庫存的原因。二、采購人員如何分析控制庫存過高1)堅(jiān)持采購金額預(yù)算制2)評估周轉(zhuǎn)天數(shù)是否超過標(biāo)準(zhǔn)3)由經(jīng)驗(yàn)判斷:采購人員至賣場巡視發(fā)現(xiàn)異常庫存,進(jìn)行跟蹤處理4)由電腦報(bào)表中得知5)避免部分商品周轉(zhuǎn)量大,周轉(zhuǎn)天數(shù)降低而疏忽對于滯銷品處理。8)庫存過高,有很大比例是從促銷期過后留下來之品項(xiàng),采購應(yīng)與廠商聯(lián)系促銷結(jié)束后的退貨事宜。特別訂單是一次性的大單,采購決定進(jìn)貨以后,如有不測,很快取消,所以采購必須慎重來自... 中國最大的資料庫下載考慮,以免成為滯銷庫存。有EAN 和UPC兩種,中國采取的是EAN制,有13位碼和8位碼兩種。二、 什么是ABC分析法?   在某類產(chǎn)品市場中, 排名較前的20%商品項(xiàng)目通常占總銷售額的75%,我們稱之為A類商品; 另外有40%的商品項(xiàng)目占銷售額的20%,我們稱之為B類商品; 剩下的40%的商品項(xiàng)目只占銷售額的5%,我們稱之為C類商品。三、 最理想的商品規(guī)劃,是否應(yīng)以A類商品為主呢?      No!  1. 若除去B、C組商品,總銷售量會(huì)滑落25%; %的商品項(xiàng)目,會(huì)使賣場看起來空空蕩蕩的,顯得該店商  品十分貧乏,雖然陳列架上以暢銷品為中心,但商品吸引人的氣勢就會(huì)全沒  了,使顧客的購買欲低落。 所以,B、C類商品的配置仍   有必要,因?yàn)橛蠦、C類商品才能相對地產(chǎn)生A組商品,B、C類商品有維持   暢銷品、確保店內(nèi)整體業(yè)績的功能。,超市的氣勢低弱,就無法引起顧客的購買欲,也就減少了購買行動(dòng)的機(jī)率。 如何成為談判高手談判技巧是采購人員的利器。采購人員的商品知識,對市場及價(jià)格的了解,對供需狀況的了解,對本企業(yè)的來自... 中國最大的資料庫下載了解,對供應(yīng)商的了解,本企業(yè)所能接受的價(jià)格底線、目標(biāo)、上限、以及其他談判的目標(biāo)都必須先有所準(zhǔn)備,并列出優(yōu)先順序,將重點(diǎn)簡短列在紙上,在談判時(shí)隨時(shí)參考,以提醒自己。沒有達(dá)成協(xié)議總比勉強(qiáng)達(dá)成協(xié)議好。這些人的權(quán)限都不一樣。談判之前,最好問清楚對方的權(quán)限。策略交換的需要:有經(jīng)驗(yàn)的采購人員知道對手的需要,在非原則的問題上盡量滿足對方,然后漸漸引導(dǎo)對方滿足采購人員自己的需要。盡量以肯定的語氣與對方談話:否定的語氣容易激怒對方,讓對方?jīng)]有面子,談判因而難以進(jìn)行。盡量成為一個(gè)好的傾聽者:一般而言,業(yè)務(wù)人員總是認(rèn)為自己是能言善道,比較喜歡講話。盡量為對手著想:談判不需要趕盡殺絕、毫不讓步。人都是愛面子的,任何人都不愿在威脅的氣氛下談判,保持供應(yīng)商良好的合作關(guān)系是采購人員的重要職責(zé)。草率倉促的決定大部分都不是很好的決定,智者總是先深思熟慮,再作決定。事實(shí)上,有經(jīng)驗(yàn)的采購人員總會(huì)設(shè)法為自己的公司爭取最好的條件。常見的衡量標(biāo)準(zhǔn)主要有以下幾種:以標(biāo)準(zhǔn)銷售額為衡量標(biāo)準(zhǔn)例如,根據(jù)本行業(yè)的統(tǒng)計(jì)資料,某種商品月平均銷售應(yīng)為4000元,某晶牌商品連續(xù)二個(gè)月的銷售額均低于2800元,就可以確定該商品為滯銷商品,將其淘汰出局。 以零售店鋪銷售排行榜名次為淘汰標(biāo)準(zhǔn) 按照商品類別,每月都對貨架上的不同晶牌的同類商品的銷售情況進(jìn)行遞減式排序,排名最后的6%為淘汰對象。有時(shí)為了實(shí)現(xiàn)零售店鋪“一次購足”的銷售功能,即便是滯銷商品也應(yīng)該有一定的陳列面積,這類商品主要用來招徠、吸引顧客,使顧客產(chǎn)生連帶購買行為. 采購談判中較常見的異議應(yīng)對方法如果采購人員充分研究談判的技巧及異議的處理原則,采購人員將發(fā)現(xiàn)下列常有的異議可順利地化解。(2) 你們的售價(jià)太低,會(huì)影響其他商場的銷售意愿。(4) 我們無法再給其它的折扣了,再給就虧本了。(6) 我們無法生產(chǎn)其他的包裝。(8) 我們公司的制度不可能配合你們的作業(yè)。(10) 我們賣給你們這個(gè)價(jià)格是沒有售后服務(wù)的,我們也不能接受退貨,否則價(jià)格還要加一成。(12) 我們必須貨到付款。(14) 當(dāng)然采購人員在實(shí)際談判時(shí),會(huì)聽到更多的異議,但是請記?。骸肮?yīng)商的異議,并非拒絕”,而是他真正的需求尚未明白表示出來,采購人員應(yīng)利用各種技巧,試探他真正的需求,不要去回答自己所不了解的事情,以退為進(jìn),進(jìn)而滿足供應(yīng)商真正的需求。據(jù)權(quán)威部門統(tǒng)計(jì),%;地方788億元,比上年增長58%。這一系列跳躍的數(shù)字,顯示著政府采購巨大的發(fā)展?jié)摿?,廣大供應(yīng)商也看到了這里面蘊(yùn)藏著的巨大商機(jī)。廣大供應(yīng)商們要想?yún)⒓诱少徃偁?,贏得中標(biāo)機(jī)會(huì),除了要加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營管理,做好自己的產(chǎn)品,大力提升產(chǎn)品競爭力之外,還必須注意以下五個(gè)問題:熟悉并嚴(yán)格遵守政府采購的法律、法規(guī)和程序,及時(shí)了解政府采購的有關(guān)信息;樹立誠實(shí)守信和遵紀(jì)守法的意識;制定正確的營銷策略;重視售后服務(wù);了解招投標(biāo)的基本知識,掌握招投標(biāo)技巧,認(rèn)真編制投標(biāo)文件。集中采購代理機(jī)構(gòu)在組織采購活動(dòng)時(shí),必須按照法律法規(guī)規(guī)定的程序進(jìn)行。 同時(shí),供應(yīng)商應(yīng)具備《政府采購法》規(guī)定的參加政府采購活動(dòng)的基本條件,即:具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力;具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度;具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力;有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄;參加政府采購活動(dòng)前3年內(nèi),在經(jīng)營活動(dòng)中沒有重大違法記錄以及法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。樹立誠信和守法意識誠實(shí)守信是市場經(jīng)濟(jì)的客觀要求和基本準(zhǔn)則,也是政府采購所要遵循的主要原則?!墩少彿ā返谄呤邨l對供應(yīng)商提供虛假材料、排擠、詆毀其他供應(yīng)商、行賄等行為作出了處罰規(guī)定。對于有違法行為的供應(yīng)商,政府采購中心將其列入不良記錄名單,在1~3年內(nèi)禁止參加政府采購活動(dòng)。因此,供應(yīng)商應(yīng)重視并了解每年發(fā)布的中央預(yù)算單位政府集中采購目錄,并據(jù)此制訂相應(yīng)的營銷策略。比如說,采用公開招標(biāo)方式采購時(shí),要求供應(yīng)商綜合實(shí)力要強(qiáng),即不僅要求供應(yīng)商投標(biāo)貨物的性能價(jià)格比要高,還要求供應(yīng)商有很強(qiáng)的售后服務(wù)能力和履行合同能力。供應(yīng)商投標(biāo)時(shí)必須充分考慮這一點(diǎn),否則容易造成資金周轉(zhuǎn)困難,甚至發(fā)生財(cái)務(wù)危機(jī)。也就是說,供應(yīng)商在爭取詢價(jià)采購的訂單時(shí),必須保證有充足的貨源,否則易出現(xiàn)簽訂合同后不能及時(shí)供貨的現(xiàn)象,這會(huì)損害供應(yīng)商的信譽(yù),對供應(yīng)商以后獲得政府采購的訂單也會(huì)有所影響。首先,要充分認(rèn)識售后服務(wù)工作的重要性,不斷增強(qiáng)自己的售后服務(wù)能力和技術(shù)力量,加強(qiáng)人員培訓(xùn)。其次,要樹立用戶至上的觀念,做到熱情服務(wù)、跟蹤
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