犇犇鮮奶吧店面管理制度匯編-展示頁
2025-04-26 23:10本頁面
【正文】 套一個袋，一般應(yīng)將吃的和用的分開送客“謝謝（好走）歡迎下次光臨”一手提袋，另一手托住袋的底部交到顧客手中確認(rèn)顧客沒有遺忘東西面帶微笑送客3. 店員崗位職責(zé)所有店面的基層工作人員，都代表了犇犇鮮奶吧公司的形象，其言談舉止處處顯示了犇犇鮮奶吧公司的服務(wù)理念，具體工作職能為：（1） 嚴(yán)格遵守犇犇鮮奶吧店面員工日常工作規(guī)范；（2） 努力學(xué)習(xí)專業(yè)及產(chǎn)品知識，全面提高專業(yè)、嫻熟的銷售技巧；（3） 深入領(lǐng)會犇犇鮮奶吧的服務(wù)理念，做好顧客的服務(wù)（售前、售中、售后）工作；（4） 服從公司工作安排，完成公司下達(dá)的各種任務(wù)指標(biāo)；（5） 做好店內(nèi)產(chǎn)品的整理及監(jiān)控工作，防止偷盜，避免店內(nèi)產(chǎn)品丟失和包裝破損造成影響產(chǎn)品質(zhì)量。（7）合理使用零鈔，一般情況下應(yīng)主動向顧客索要零鈔。（3）排隊付款顧客在三人內(nèi)，應(yīng)首先致以“謝謝光臨”等禮貌用語，熱情服務(wù)，“請”字開頭，“謝”字結(jié)尾，用普通話收銀，聲音宏亮清晰 （4）不管顧客對錯，嚴(yán)禁與顧客發(fā)生爭吵 （5）在顧客較少的時候，要求幫助顧客裝袋，裝袋時按照裝袋原則進(jìn)行。d、對員工銷售能力的管理，及時對員工在工作中出現(xiàn)的銷售問題進(jìn)行培訓(xùn)及解決；2. 副店長（收銀）崗位職責(zé)（1）每日晨會后立即進(jìn)行營業(yè)前的各項準(zhǔn)備工作：清點備用金、準(zhǔn)備購物袋、進(jìn)行衛(wèi)生工作等。（3） 培訓(xùn)管理：對新進(jìn)員工及老員工做好日常的培訓(xùn)工作，幫助新老員工提高專業(yè)技能，具體為：a、根據(jù)店面新老員工的實際情況制定有針對性的培訓(xùn)計劃；b、培訓(xùn)計劃應(yīng)充分考慮：公司企業(yè)文化、專業(yè)知識、產(chǎn)品知識、銷售技巧、顧客反對意見及疑議等。. . . .鄭州凱圣瑞實業(yè)有限公司犇犇鮮奶吧運營管理制度目錄一、 店面組織架構(gòu) 3二、 員工崗位職責(zé) 3三、 日常工作流程和內(nèi)容 6四、 日常行為準(zhǔn)則 7五、 考勤制度 7六、 例會制度 8七、 門店衛(wèi)生制度 9八、 倉庫管理制度 11九、 配送管理制度 11十、 貨品管理制度 12十一、 客戶管理制度 13十二、 門店安全管理制度 14十三、 商品偷盜防范與處理制度 15一、 店面組織架構(gòu)二、 員工崗位職責(zé)1. 店長崗位職責(zé)（1） 員工管理：對員工日常工作進(jìn)行監(jiān)督和管理，包括考勤、衛(wèi)生、業(yè)務(wù)技能等的全面管理；a、幫助員工做好職業(yè)規(guī)劃，促進(jìn)其快速成長；b、做好激勵工作，對員工工作進(jìn)行準(zhǔn)確評估，以鼓勵先進(jìn)，形成比、學(xué)、趕、幫、超的工作氛圍；c、 經(jīng)常與員工溝通，協(xié)調(diào)人際關(guān)系，努力創(chuàng)造積極、愉快的工作氛圍。（2） 店務(wù)管理：對店內(nèi)設(shè)備、貨品、賬目、安全措施等進(jìn)行全面管理，具體為；a、設(shè)備管理――對店內(nèi)各種電器、辦公等設(shè)備的運作和安全情況進(jìn)行檢查，有問題及時解決；b、賬目管理――做到帳目清晰，錢賬相符；c、貨品管理――認(rèn)真做好產(chǎn)品的銷售統(tǒng)計工作，保障合理庫存，杜絕數(shù)量不符等現(xiàn)象；d、安全管理――對門窗、電器開關(guān)進(jìn)行檢查后關(guān)店，消除安全隱患；e、每日工作做到日清日結(jié)，日結(jié)日高。c、根據(jù)店內(nèi)銷售存在的問題進(jìn)行針對性培訓(xùn)，實際解決店內(nèi)問題，從而提高店面業(yè)績；（4） 客戶管理：對店內(nèi)的顧客進(jìn)行科學(xué)有效的統(tǒng)計管理，具體為；a、所有的批發(fā)商客戶及直銷客戶，督促員工做好顧客信息的錄入工作，確保客戶信息真實準(zhǔn)確，顧客的信息包括：公司名稱、產(chǎn)品類型、聯(lián)系人及電話、地址、月用量、賬期、使用的級別、標(biāo)準(zhǔn)、材質(zhì)、表面處理等；b、經(jīng)常對顧客檔案進(jìn)行分析整理，將顧客進(jìn)行等級區(qū)分，對有開發(fā)價值的新老顧客加大回訪工作，維護(hù)客戶對犇犇鮮奶吧公司的忠誠度，從而提高客戶的訂單量；c、定期作顧客訂單記錄查詢及分析，分析顧客的所需產(chǎn)品種類及常用規(guī)格，及訂單的數(shù)量情況等，針對不同顧客做針對性備貨及加大力度開發(fā)； （5） 銷售管理：根據(jù)店面的實際情況做好店內(nèi)的業(yè)績管理工作，具體工作為：a、根據(jù)店面實際情況，制定合理的月、季度、銷售計劃及制定銷售目標(biāo)；b、根據(jù)銷售計劃，制定相適應(yīng)當(dāng)?shù)劁N售方案，并報公司和批準(zhǔn)；c、根據(jù)方案，實施銷售計劃，實施后對以上方案進(jìn)行最終總結(jié)，根據(jù)員工表現(xiàn)情況進(jìn)行獎勵。
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