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a000225酒店制度與程序-展示頁

2025-04-23 11:22本頁面
  

【正文】 糾正行動(dòng)。制度POLICY每日檢查編號(hào)REF CODE 執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE涉及部門DEPT. CONCERNED政策 : 此為酒店之政策,行政值班副經(jīng)理、值班經(jīng)理及質(zhì)檢培訓(xùn)組每日必須作出經(jīng)常巡視及檢查以確保酒店保持正常運(yùn)作及服務(wù)水平。2. 各部門主管以上述之營業(yè)指示為基礎(chǔ)而制定其本部之未來年度工作計(jì)劃,并將此工作計(jì)劃于9月31日前呈交行政辦公室審核。8健康中心(包括桑拿、桌球及健身等)— 可以;免入場費(fèi)— 未有時(shí)間限制— 只限外方員工;免入場費(fèi)— 其他服務(wù)則按價(jià)50%收費(fèi)— 在非高峰時(shí)間內(nèi)— 不可以9理發(fā)— 每周一次免費(fèi)吹剪服務(wù)— 其余次數(shù)及服務(wù)均按價(jià)50%收費(fèi)— 在員工理發(fā)室使用各種服務(wù)按價(jià)收費(fèi)— 應(yīng)避免繁忙時(shí)間外方員工— 在員工理發(fā)室,每月一次免費(fèi)吹剪,其余按價(jià)收費(fèi)本地員工— 在員工理發(fā)室按價(jià)收費(fèi)注I :用餐金額標(biāo)準(zhǔn)制度POLICY周年工作計(jì)劃編號(hào)REF CODE 執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE涉及部門DEPT. CONCERNED政策 : 此為酒店之政策,每一部門須每年就其本部門未來年度之展望制定一套全年工作計(jì)劃。員 工 福 利 表項(xiàng)目行政級(jí)(1及2級(jí))行政(3)及A,B級(jí)部門經(jīng)理其他級(jí)別1工作餐— 所有餐飲點(diǎn)— 限額(無)— 限額(無)外方/外聘員工— 咖啡廳或中餐廳(各酒吧及舞廳除外)— 每日可享用茶點(diǎn)一份或不含烈酒類酒精飲品一杯— 限額(參閱注)本地員工(按合約批準(zhǔn)除外)— 員工餐廳(工作餐:每日1或2次)— 值班行政人員可在各餐廳享用工作餐或茶點(diǎn)一份或不含烈酒類酒精之飲品一杯標(biāo)準(zhǔn)為個(gè)人套餐本地員工— 員工餐廳(工作餐:每日1或2次)2客房小酒吧— 可以— 消費(fèi)不限— 不可以— 不可以3私人帳戶個(gè)人宴請(qǐng)/消費(fèi)— 可以— 所有餐飲點(diǎn)— 50%結(jié)算(宴會(huì)除外)— 無限額— 可以(只限外方及外聘員工)— 所有餐飲點(diǎn)— 50%結(jié)算(宴會(huì)除外)— 限額(以售價(jià)計(jì)算)不超過個(gè)人每月工資之30%— 本地員工須按合約獲總經(jīng)理批準(zhǔn)及享受50%結(jié)算— 可以(只限外聘員工)— 所有餐飲點(diǎn)— 50%結(jié)算— 限額(以售價(jià)計(jì)算)超過個(gè)人每月工資之30%— 本地員工須獲總經(jīng)理批準(zhǔn)及享受50%結(jié)算4公務(wù)宴請(qǐng)店內(nèi) — 可以店外 — 可以店內(nèi) — 可以(須事前獲總經(jīng)理 批準(zhǔn))店外 — 不可以店內(nèi) — 不可以店外 — 不可以5洗衣服務(wù)— 可以(只限個(gè)人及按合約批準(zhǔn)之家屬成員之衣物,其余以50%及免收服務(wù)費(fèi)計(jì)算)外方/外聘人員— 可能(按合約規(guī)定之個(gè)人衣物;其余以50%及免收服務(wù)費(fèi)計(jì)算)本地員工— 按合約/總經(jīng)理批準(zhǔn)之個(gè)人衣物;其余以50%及免收服務(wù)費(fèi)計(jì)算— 個(gè)別部門人員將因工需要由總經(jīng)理決定6酒店用車— 可以— 只限公務(wù)員及須事前獲批準(zhǔn)— 不可以7郵電通訊— 可以— 只限公務(wù)員須事前獲批準(zhǔn),其他使用按規(guī)定收費(fèi);因公務(wù)通訊必須填寫申報(bào),A級(jí)或B級(jí)部門經(jīng)理先行記錄,其他須獲直屬部門經(jīng)理簽批。如非必要不得除外衣、脫領(lǐng)帶。16. 從酒店倉庫中購買食品或飲料均作“經(jīng)理銷售”處理;但必須以在酒店需求的存貨基數(shù)為準(zhǔn);事先必須通過餐飲部及成本控制部的同意基數(shù)上加15%結(jié)算;酒店總經(jīng)理及總經(jīng)理批準(zhǔn)人士可享受本條待遇;17. 用餐標(biāo)準(zhǔn)將以“員工福利計(jì)劃”為準(zhǔn)。14. 所有食物/飲料在未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn),不得以任何方式攜帶離開酒店餐廳進(jìn)食;否則,一概以“外賣方式”按餐牌價(jià)開客人帳單,列私人帳項(xiàng)內(nèi)。制度POLICY酒店員工用餐帳單/外賣/經(jīng)理銷售 編號(hào)REF CODE執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE涉及部門DEPT. CONCERNED12. 非用餐者或未經(jīng)總經(jīng)理授權(quán)者不得代人簽單。11. 各員工在餐廳用餐時(shí)可享用軟飲料,唯此消費(fèi)需包括在用餐標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)。8. 如用餐者多于一名而職員餐單只開一張,則各用餐者姓名均要寫上及各人簽名;9. 酒吧不得作為用餐場所。6. 員工用餐將以職員單登記。4. 用餐標(biāo)準(zhǔn)將以每日終結(jié)計(jì)算;不得轉(zhuǎn)移或累積。程序 :1. 用餐標(biāo)準(zhǔn)以餐牌售價(jià)結(jié)算;2. 所有外方員工(及按合約批準(zhǔn)之家屬成員),及中方高級(jí)行政人員(酒店編制部門經(jīng)理A級(jí)以上)可每日享用三餐及茶點(diǎn)一次;按總經(jīng)理批準(zhǔn)之用餐標(biāo)準(zhǔn)用餐。 制度POLICY酒店員工用餐帳單/外賣/經(jīng)理銷售 編號(hào)REF CODE執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE涉及部門DEPT. CONCERNED政策 : 此為酒店之政策,按酒店員工福利計(jì)劃及聘用合約規(guī)定,各外職/外聘員工及中方行政級(jí)人員(酒店編制部門經(jīng)理A級(jí)以上)均可在酒店餐廳用工作餐。11. 所有食物不得攜帶出外否則全數(shù)記入私人帳,每月收取。9. 各員工應(yīng)以顧客至上,盡量避開餐廳高峰時(shí)間用餐。7. 酒吧不得作為員工用餐場所。4. 如用餐者多于一名而職員餐只開一張,則各用餐者姓名均要寫上及簽名;5. 如超出用餐標(biāo)準(zhǔn)者,超額部分則按酒店規(guī)定折扣向員工私人帳每月收取。2. 中方高級(jí)行政人員(酒店編制部門經(jīng)理A級(jí)以上)可在各指定餐廳及按總經(jīng)理批準(zhǔn)后之用餐標(biāo)準(zhǔn)用膳。制度POLICY職員用餐 編號(hào)REF CODE執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE涉及部門DEPT. CONCERNED政策 : 此為酒店之政策,按酒店員工福利計(jì)劃規(guī)定,外方員工及中方行政級(jí)人員(酒店編制部門經(jīng)理A級(jí)以上)均可在指定餐廳用餐,用餐范圍則按員工福利計(jì)劃之指定餐廳,唯各員工均須嚴(yán)格遵守規(guī)定。制度POLICY酒店行政用車編號(hào)REF CODE 執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE涉及部門DEPT. CONCERNED政策 : 此為酒店之政策,使能加強(qiáng)酒店車輛管理,合理調(diào)配,協(xié)調(diào)各部門工作。2. 在每年一月十五日前將上一年度之營業(yè)總結(jié)呈交總經(jīng)理。制度POLICY部門工作報(bào)告 編號(hào)REF CODE執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE涉及部門DEPT. CONCERNED政策 : 此為酒店之政策,所有部門主管必須將其本部門之上月及全年工作及營業(yè)狀況報(bào)告酒店總經(jīng)理。制度POLICY會(huì)議及記錄編號(hào)REF CODE執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE涉及部門DEPT. CONCERNED政策 : 此為酒店之政策,所有部門必須每星期舉行例會(huì)一次。7. 所有涉及酒店機(jī)密文件、支票、信件等須有專人送達(dá)、專人接收。5. 機(jī)密文件不可隨意掉棄,應(yīng)以碎紙機(jī)剪碎。3. 機(jī)密之文件,資料或報(bào)告只能由收件人閱讀保管,并須存放在可上銷之抽屜內(nèi)。程序 :1. 任何營業(yè)有關(guān)之?dāng)?shù)據(jù)、資料、包括營業(yè)及聘用之合約或店方行政當(dāng)局認(rèn)為需要保密之文件須放在可封口之信封內(nèi)并蓋上“機(jī)密”或“私人及機(jī)密”之印章。5. 任何人士違反上述政策將被處以嚴(yán)重紀(jì)律處分。任何個(gè)人包括其家屬成員之投資項(xiàng)目或擁有股分之公司與店方之任何交易參與將會(huì)引致利益矛盾。3. 任何雇員不能利用管理集團(tuán)或店方之影響力,資金或資產(chǎn)作為任何不合法或謀私利目的,所有財(cái)務(wù)進(jìn)行過程均清楚及詳細(xì)記錄。除獲得管理層授權(quán)外,任何雇員有責(zé)任及義務(wù)不可隨意在店內(nèi)或店外向第三者提及任何有關(guān)店方之資料,財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、合約內(nèi)容等。5. 如在申報(bào)差旅費(fèi)用時(shí),須將有關(guān)之申請(qǐng)一并附上。3. 外出公干必須提前一周申請(qǐng)。程序 :1. 本酒店各級(jí)員工因公外出包括出差、開會(huì)、考察等,必須填寫“外出公干申請(qǐng)單”連有關(guān)之文件送于部門總監(jiān)審閱核準(zhǔn)。3. 在總經(jīng)理簽批后,該份合約或協(xié)議書之副本將存于財(cái)務(wù)部總監(jiān),下本則由有關(guān)部門跟進(jìn)辦理。所有檢核過程應(yīng)以不多于48小時(shí)完成內(nèi)送總經(jīng)理簽批。制度POLICY合約之審批 編號(hào)REF CODE 執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE涉及部門DEPT. CONCERNED程序 :1. 所有合約或協(xié)議書將由關(guān)之部門經(jīng)理進(jìn)行洽商后送往財(cái)務(wù)部總監(jiān)審閱。2. 財(cái)務(wù)部經(jīng)理須詳細(xì)審核合約或協(xié)議書內(nèi)條款以保障酒店之利益,并提供意見及簽署確認(rèn)。如屬重大項(xiàng)目,則須召開會(huì)議研究。170 / 170制度POLICY外出公干申請(qǐng)編號(hào)REF CODE 執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE涉及部門DEPT. CONCERNED政策 : 此為酒店之政策,為使有效掌握部門人員的運(yùn)作情況,凡外出公干人員須按以下程序申請(qǐng)。2. 部門總監(jiān)在同意批準(zhǔn)后,報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)審批,由財(cái)務(wù)總監(jiān)將申請(qǐng)單呈總經(jīng)理,在批準(zhǔn)后方可進(jìn)行。4. 如遇特殊原因須在當(dāng)天填寫申請(qǐng)單。外出公干申請(qǐng)單 員工姓名: 部 門: 職 位: 申請(qǐng)日期: 日 期:由 月 日至 月 日 共計(jì) 天 交 通:航班/火車/其它 住 宿: 聯(lián)絡(luò)電話: 外出事由: 申請(qǐng)人簽署 部門經(jīng)理 總經(jīng)理 日 期 日 期 日 期制度POLICY職業(yè)操守 編號(hào)REF CODE執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE涉及部門DEPT. CONCERNED政策 :1. 雇員在其工作過程中將會(huì)可能接觸或獲知有關(guān)店方之機(jī)密資料。2. 任何雇員均不能以任何理由,包括直接或間接,接受任何形式之報(bào)酬,包括不限于金錢、有價(jià)證券、禮品或接待等,以達(dá)成下列目的:l 泄漏或容許泄漏店方之財(cái)務(wù)上有關(guān)資料或數(shù)據(jù);l 泄漏或容許泄漏店方之內(nèi)部資料,合約內(nèi)容或營銷計(jì)劃等;l 泄漏或容許泄漏店方住客之資料;l 泄漏或容許協(xié)助達(dá)成店方與供應(yīng)商之采購及售后服務(wù)之合約。4. 所有雇員必須避免任何可能產(chǎn)生有利益矛盾之情況。如有類似情況之涉嫌,該雇員須盡早向總經(jīng)理匯報(bào),以便采取有效措施。制度POLICY機(jī)密文件處理 編號(hào)REF CODE執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE涉及部門DEPT. CONCERNED政策 : 此為酒店之政策,確保任何機(jī)密資料及文件。2. 蓋有“機(jī)密”或“私人及機(jī)密”之信件只能由收件人或其指定人或其秘書開啟。4. 除授權(quán)外,任何人士不可將機(jī)密文件,資料或報(bào)告制作副本。6. 如收件人離開辦公室少于三天,其代收件人須將該份文件保管妥當(dāng)直至收件人返回;如收件人離開辦公室超過三天,代收件人須盡辦法通知發(fā)件人及獲取處理該份信件之指示。8. 任何人士違反上述政策將被處以嚴(yán)重紀(jì)律處分。程序 :1. 有關(guān)之部門內(nèi)部會(huì)議必須由部門主管主持;與會(huì)者須為各分部負(fù)責(zé)人;2. 有關(guān)部門之會(huì)議必須在事前發(fā)出議程;3. 除因特殊情況或外出公干,各需與會(huì)人員必須按時(shí)出席;4. 各與會(huì)人員在出席時(shí)必須對(duì)議程作好事前準(zhǔn)備;5. 有關(guān)之會(huì)議討論內(nèi)容必須記錄及由主持人審閱及簽署;6. 每次會(huì)議之記錄必須在舉行后三天內(nèi)送交行政辦公室。程序 :1. 各部門主管必須每月五日前將上月份之工作總結(jié)及營業(yè)狀況以至下月份之工作計(jì)劃呈交總經(jīng)理。3. 財(cái)務(wù)之月報(bào)表則必須在每月十五日前呈交總經(jīng)理及上年度之財(cái)務(wù)年報(bào)在每年二月十五日前呈交總經(jīng)理。程序 :1. 除緊急事情外,向行政辦公室提前一天呈交(用車申請(qǐng)單)及清楚填寫資料;2. 由申請(qǐng)人及部門經(jīng)理簽署,交由行政辦加簽生效后送交車隊(duì);3. 由車隊(duì)值班統(tǒng)一安排調(diào)配用車;4.
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