【正文】 測量、分析和改進(jìn)0 產(chǎn)品防護(hù)0 標(biāo)識(shí)和可追溯性0 生產(chǎn)和服務(wù)提供的控制0 采購產(chǎn)品的驗(yàn)證0 采購過程0 設(shè)計(jì)和開發(fā)0 與產(chǎn)品有關(guān)要求的評(píng)審0 與顧客有關(guān)的過程07 產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)0 基礎(chǔ)設(shè)施0 總則0 資源提供0 評(píng)審輸出我廠本著“更好的產(chǎn)品，更好的服務(wù)!”的經(jīng)營理念，立足現(xiàn)在，展望未來，**************真誠的愿與各新老客戶攜手共進(jìn)，大展宏圖。本手冊對(duì)本廠質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)、質(zhì)量管理體系進(jìn)行了描述，是最高層次的質(zhì)量管理文件，是編寫質(zhì)量體系程序文件的依據(jù)，是本廠開展質(zhì)量活動(dòng)的綱領(lǐng)。為了使我廠的管理與國際接軌，質(zhì)量管理體系符合國際標(biāo)準(zhǔn)，本廠決定引入ISO9000國際質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)，在全廠建立符合ISO9000國際標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量管理體系。我廠堅(jiān)持顧客至上，品質(zhì)為主。 為了加速適應(yīng)市場的需要，**************不斷的加大力度增強(qiáng)企業(yè)員工素質(zhì)和完善企業(yè)文化。私人釀酒單純憑經(jīng)驗(yàn)，這樣無法檢測到更無法出去這兩種有害物資，我們擁有精密天平，光譜分析儀等數(shù)萬的檢驗(yàn)設(shè)備從而保證我們的品質(zhì)。這種傳統(tǒng)的方式釀出來傳統(tǒng)的美酒口感更加樸實(shí)醇正。產(chǎn)品主要有黃酒，狀酒，楊梅酒等近十個(gè)品種，產(chǎn)品暢銷省內(nèi)外?？偼顿Y500萬元，年生產(chǎn)能力達(dá)1000噸。**************廠長：************** 管理者代表任命書根據(jù)質(zhì)量管理體系工作的需要，決定任命 同志為本廠管理者代表，職責(zé)和權(quán)限如下：一． 根據(jù)質(zhì)量管理體系的要求，組織各部門建立和實(shí)施質(zhì)量管理體系，并監(jiān)督該體系長期有效運(yùn)行，對(duì)重大改進(jìn)項(xiàng)目的執(zhí)行進(jìn)行監(jiān)督； 二． 采取措施，確保企業(yè)全體員工樹立“以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)”的理念,在整個(gè)企業(yè)內(nèi)提高對(duì)客戶要求的認(rèn)識(shí)，以最大限度地滿足客戶的需要。************酒廠質(zhì) 量 手 冊文件號(hào)：GHYQ A 001—A受控本受控狀態(tài)：發(fā)放編號(hào)： 持 有 者（單位、人員）： 簽 名 及 日 期編 寫審 核批 準(zhǔn)實(shí)施日期：**************頒布令產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)生存和發(fā)展的重要保證，質(zhì)量管理體系要求是對(duì)產(chǎn)品要求的補(bǔ)充。本手冊是我廠依據(jù) GB/T 19001:2000《質(zhì)量管理體系 要求》(idt ISO 9001:2000)編制的高層次質(zhì)量管理文件，闡述了我廠的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，對(duì)我廠質(zhì)量管理體系作了總體描述，是本廠應(yīng)長期遵循的質(zhì)量管理體系文件，是進(jìn)行質(zhì)量管理、開展質(zhì)量活動(dòng)的法規(guī)和準(zhǔn)則，現(xiàn)予以發(fā)布，于**************起實(shí)施，我廠各部門、單位和全體員工必須認(rèn)真學(xué)習(xí)，嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行。三． 及時(shí)向廠長報(bào)告質(zhì)量管理體系業(yè)績和任何改進(jìn)要求，全面協(xié)助廠長處理有關(guān)質(zhì)量管理體系工作中的重大問題；四． 協(xié)調(diào)、平衡企業(yè)各部門之間的接口，及時(shí)有效處理顧客提出的意見或投訴，并進(jìn)行傳遞到有關(guān)部門，組織實(shí)施跟蹤驗(yàn)證計(jì)劃；五． 負(fù)責(zé)就質(zhì)量管理體系的有關(guān)事宜與外部各方的聯(lián)系；六． 研究推廣質(zhì)量管理方法及統(tǒng)計(jì)技術(shù)應(yīng)用；廠長： **************企 業(yè) 概 況**************創(chuàng)建于2001年3月，地處邵東縣周官橋鄉(xiāng)大泉沖，三面環(huán)山，環(huán)境優(yōu)美，比鄰315省國道，交通便利。擁有職工150余人，其中大學(xué)文化占50%以上。　 針對(duì)全國的大小酒廠全部由以前的釀造酒改為勾兌酒的這個(gè)契機(jī)，我們秉取全糧食發(fā)酵，選用上好的鄉(xiāng)里土餅藥，采用鐵鍋木甄精心釀造。米酒最大的敵人—甲醇，雜醇油。酒的品質(zhì)有保證，消費(fèi)者的健康才有保證。通過技術(shù)培訓(xùn)和各種技能競賽，培養(yǎng)了一批高素質(zhì)的企業(yè)員工和優(yōu)秀的銷售及售后服務(wù)隊(duì)伍。以質(zhì)量求生存、以信譽(yù)謀發(fā)展、銳意進(jìn)取，堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，視顧客為上帝，不斷更新技術(shù)，提高產(chǎn)品質(zhì)量。本《質(zhì)量手冊》嚴(yán)格遵循ISO9000：2000（GB/T190002000） 標(biāo)準(zhǔn)中的質(zhì)量管理原則，增強(qiáng)顧客滿意，建立一個(gè)所有相關(guān)方得益，持續(xù)改進(jìn)業(yè)績的質(zhì)量管理體系。按照本手冊對(duì)內(nèi)可實(shí)施全面、系統(tǒng)的質(zhì)量控制，對(duì)外可全面地介紹和展示本廠的質(zhì)量保證能力。通訊聯(lián)絡(luò)信息：企業(yè)名稱：************** 目 錄頒布令管理者代表任命書企業(yè)概況0 概述0 總則0 本手冊的管理01 范圍0 總則0 應(yīng)用02 引用標(biāo)準(zhǔn)03 術(shù)語和定義04 質(zhì)量管理體系0 總要求0 文件要求0 總則0 質(zhì)量手冊0 文件控制0 記錄控制05 管理職責(zé)0 管理承諾0 以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)0 質(zhì)量方針0 策劃0 質(zhì)量目標(biāo)0 質(zhì)量管理體系策劃0 職責(zé)、權(quán)限與溝通0 職責(zé)和權(quán)限0 管理者代表0 內(nèi)部溝通0 管理評(píng)審0 總則0 評(píng)審輸入06 資源管理0 人力資源0 能力、意識(shí)和培訓(xùn)0 工作環(huán)境0 產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)的策劃0 與產(chǎn)品有關(guān)要求的確定0 顧客溝通0 采購0 采購信息0 生產(chǎn)和服務(wù)提供0 生產(chǎn)和服務(wù)提供的確認(rèn)0 顧客財(cái)產(chǎn)0 監(jiān)視和測量的裝置的控制0 總則0 顧客滿意0 過程的監(jiān)視和測量0 不合格品控制0 改進(jìn)0 糾正措施0附錄A 組織結(jié)構(gòu)圖21附錄B 質(zhì)量管理體系要求職能分配表22附錄C 質(zhì)量管理體系程序一覽表23更改記錄及有效頁次表24 0 7 GHYQ A 001—A 質(zhì)量手冊0 概述 總則本手冊是本廠依據(jù)GB/T 190012000（idt ISO 9001:2000）標(biāo)準(zhǔn)和我廠實(shí)際情況編制，旨在建立和實(shí)施一個(gè)完整的質(zhì)量管理體系，并使其持續(xù)改進(jìn)，以滿足顧客和法律法規(guī)要求。本手冊經(jīng)廠長批準(zhǔn)頒布。發(fā)放時(shí)，應(yīng)登記并在封面標(biāo)明受控狀態(tài)，蓋“受控本”或“非受控本”專用印章。當(dāng)質(zhì)量手冊更改時(shí)，必須對(duì)“受控本”進(jìn)行相應(yīng)的換頁、局部更改或換版。手冊需要更改時(shí)，由生產(chǎn)部負(fù)責(zé)辦理更改審批手續(xù)。質(zhì)量手冊的正式評(píng)審在管理評(píng)審時(shí)進(jìn)行。本頁更改標(biāo)識(shí): 28 1 范圍 總則本手冊規(guī)定了本廠的質(zhì)量管理體系要求，這些要求覆蓋了GB/T 190012000（idt ISO 9001:2000）的要求。所覆蓋的范圍為：黃酒（狀酒、黑米酒）的分裝和銷售。本手冊可用于證實(shí)本廠有能力穩(wěn)定地提供滿足顧客和適用的法律法規(guī)要求的產(chǎn)品。因?yàn)楸緩S生產(chǎn)的產(chǎn)品是建廠以來就定型的產(chǎn)品，所有過程都可以通過測量手段進(jìn)行測量，因而沒有特殊過程，也沒有顧客財(cái)產(chǎn)，、。4 質(zhì)量管理體系 總要求為了確保產(chǎn)品和服務(wù)滿足顧客和法律法規(guī)的要求，我廠按本手冊的描述建立一個(gè)滿足GB/T 190012000標(biāo)準(zhǔn)要求的質(zhì)量管理體系，并采取必要的措施，以確保其實(shí)施、保持和改進(jìn)。我廠按本手冊及其支持文件的規(guī)定管理上述過程，并對(duì)所確定的外包過程實(shí)施有效控制。 文件要求 總則本廠的質(zhì)量管理體系文件包括:a） 形成文件的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)（）；b） 質(zhì)量手冊（本手冊）；c） GB/T 19001ISO 9001規(guī)定的 質(zhì)量手冊為實(shí)現(xiàn)我廠質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，本廠按GB/T 19001ISO 9001標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的要求編制并保持本質(zhì)量手冊，其內(nèi)容包括：a） 質(zhì)量管理體系的范圍，包括刪減的具體內(nèi)容和理由；b） 引用質(zhì)量管理體系程序，并附以目錄；c） 質(zhì)量管理體系過程的順序及其相互關(guān)系的描述；d） 手冊的管理、修改規(guī)定。 記錄控制記錄的管理按GHYQ B 002A《記錄控制程序》的要求執(zhí)行。做好記錄表格的設(shè)計(jì)和印制，控制記錄的填寫和標(biāo)識(shí)、收集和歸檔、貯存和保護(hù)、檢索和查閱，以及保存期限和處置等，為證明滿足質(zhì)量要求的程度和質(zhì)量管理體系運(yùn)行的有效性提供可靠的證據(jù)，在需要時(shí)，為可追溯性以及采取糾正和預(yù)防措施提供線索，并確保：a） 記錄字跡清晰，涉及人員簽章和日期清楚、正確；b） 按規(guī)定期限進(jìn)行保存、管理和處置；c） 保存環(huán)境適宜，能防止損壞、變質(zhì)或丟失；d） 易于識(shí)別和查