杭州某賓館經營管理思路-展示頁
2025-04-16 21:43本頁面
【正文】 的穩(wěn)定和繁榮。其次，在價格體系和客源市場上做綜合的調整，以保證酒店在開業(yè)后較短時間內就能夠實現(xiàn)讓人滿意的客房營收和基本客戶群。掛牌后，賓館在武林門地區(qū)的商務酒店中平均房價的排名預計達到以下目標（以下按平均房價由高至低排序）： 杭州國大雷迪森廣場酒店 杭州XX賓館 浙江大酒店 杭州大廈 杭州大酒店 杭州國際大廈（三）經營目標客房部分（客房部分經營收入的測算按270間客房數(shù)計，主要考慮需增餐飲面積及會議室面積，需減少至少一層的客房面積。同時，賓館名稱建議重新考慮，以達到高星級高務酒店對外形象的要求。杭州XX賓館地處武林門商業(yè)繁華區(qū)，客房規(guī)模適中，且新建酒店功能設置及設施設備可塑性強；最重要的是，從賓館經營盈虧平衡點出發(fā)，只有定位于四星級以上標準，才能給酒店今后的發(fā)展帶來較好的空間。香格里拉西湖北線387850雷迪森武林門284700世貿中心黃龍洞附近378550五洲平海路380450浙江國際武林門東202470索菲特西湖西湖南線210600汪莊西湖西線200470劉莊西湖西線180600四星（含準四星）共19家，總間夜數(shù)近5000間夜。 首先，我們先看一下杭州XX所處武林門地區(qū)現(xiàn)有的商務酒店群：杭州武林門地區(qū)現(xiàn)有酒店如下：五星級：杭州國大雷迪森廣場酒店四星級：浙江大酒店、杭州大廈三星級：杭州大酒店（2004年評四星）、國際大廈三星標準：三立大廈此外，周邊還有浙江國際大酒店（準五星）、星都賓館（四星級）、新宇城市酒店（四星標準）、萬向納德大酒店（三星級）、宏都賓館（三星級標準）等酒店。因此如何因地制宜，合理劃分經營格局，引進優(yōu)秀管理人才，有選擇的完善高星級賓館所需的配套設施，揚長避短，使各功能布局合理配置，充分發(fā)揮經營優(yōu)勢，從而達到效益最大化是我們應該著重考慮的問題。從對雷迪森大酒店、世貿中心大酒店、浙江國際大酒店、杭州望湖賓館等高星級酒店的調查得知，其賓館年度經營利潤占年度營業(yè)總收入的比例水平一般徘徊在28%—33%之間。杭州XX賓館經營管理思路杭州XX賓館地處杭州市中心武林門商業(yè)繁華區(qū)，周邊已經形成較成熟的商務酒店群，是商務會議型酒店的黃金地段，這會給經營工作帶來一定的競爭壓力，但同時也為賓館提供了良好的生存和發(fā)展環(huán)境。由于杭州XX賓館目前的經營形式為租賃經營，優(yōu)越的地理位置也帶來了高額的租金，加之后期的投資回報，這就對賓館的經營效益提出了較高的要求。據此推算可得，杭州XX賓館的年營業(yè)收入必需達到6800—7200萬元左右才能基本實現(xiàn)盈虧平衡。以此為出發(fā)點和基本點，我們對杭州XX賓館的經營和管理工作提出如下設想：一、經營設想（一）市場定位杭州XX賓館的市場定位從賓館自身發(fā)展的需要以及行業(yè)和所處地域角度進行考慮。然后，我們再看一下杭州酒店行業(yè)目前的狀況：杭州目前主要四星級以上酒店情況如下：星級酒店名稱地理位置客房數(shù)客房平均房價五星（含準五星）共8家，總間夜數(shù)2200余間夜。望湖賓館湖濱地區(qū)406470浙江大酒店武林門306470海華大酒店湖濱地區(qū)247420黃龍飯店黃龍洞附近524320國際假日鳳起路294450香溢大酒店解放路325420星都賓館武林門北30
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