微生物檢驗(yàn)習(xí)題-展示頁
2025-04-16 03:31本頁面
【正文】 B 結(jié)晶紫 C 番紅 D 美藍(lán)（ ）A 抗酸染色 B 莢膜染色 C 芽孢染色 D 鞭毛染色（ ）的優(yōu)良材料A細(xì)胞核 B細(xì)胞壁 C細(xì)胞質(zhì) D核酸（ ）常用的染色劑。（ ）(能不能)采用加熱固定。7．革蘭氏染色后，金黃色葡萄球菌呈（ ）色，大腸桿菌呈（ ）色。 （ ），芽孢被染上（ ）。（ ）和（ ）兩個(gè)方面。一、填空（ ） 和（ ）。 A原材料采購運(yùn)輸應(yīng)符合衛(wèi)生要求 B設(shè)備的清洗、消毒和改造 C合理設(shè)計(jì)和布局食品生產(chǎn)廠 D衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗(yàn)，下面各措施中針對性最強(qiáng)的是（ ）。C 病毒 B 放線菌 A 細(xì)菌一、選擇（ ）。D 酵母菌，下面各措施中關(guān)鍵的是( )。 A 合理設(shè)計(jì)和布局食品生產(chǎn)廠 B 設(shè)備的清洗，消毒和改造 C 搞好個(gè)人衛(wèi)生和定期檢查健康 D 產(chǎn)品衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗(yàn)，下面各措施中關(guān)系相比較不密切的是 A 原材料采購應(yīng)符合其衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) B 設(shè)備的及時(shí)清洗、消毒 C 設(shè)備更換、改造代替手工操作工藝 D 工廠、車間布局合理，錯(cuò)誤的是（） A 高溫引起菌體內(nèi)酶失活和蛋白質(zhì)變性是加熱殺菌方法的理論基礎(chǔ) B 微生物在超過最高溫度生長溫度以上的環(huán)境中會(huì)死亡，且溫度越高死亡越快 C 幼齡菌、中齡菌和老齡菌對低溫的敏感性是一致的 D 在低溫時(shí)，一部分微生物死亡，但大部分只是代謝活動(dòng)減弱和降低，錯(cuò)誤的是 A 突然改變和逐步改變滲透壓對微生物的影響是相同的 B 腌漬菜、加糖煉乳都是利用微生物不耐高滲透壓的特性而采用的措施 C 平皿計(jì)數(shù)法所用的稀釋液應(yīng)為等滲溶液，%的鹽溶液 D 高滲和低滲溶液對微生物細(xì)胞作用方式不同，但都能導(dǎo)致菌體死亡二、簡述一下乳中菌群交替現(xiàn)象的規(guī)律。，需要將菌液滴在（ ），壓滴法需將菌液滴在（ ）。，須暴露在通氣的地方，氧化成熟后才能使用，且染色時(shí)需要（ ）。（ ），鞭毛呈現(xiàn)（ ）。8. 莢膜染色后，背景為（ ）色，菌體呈（ ）色，菌體周圍清晰的透明圈為（ ）。二、選擇，主要是觀察細(xì)菌的（ ）。A細(xì)胞核 B細(xì)胞壁 C細(xì)胞質(zhì) D核酸（ ）。)器官。B 呼吸 C 性)，用水洗去。 D 2min，這稱為 A分子運(yùn)動(dòng) B 布朗運(yùn)動(dòng) C真正運(yùn)動(dòng) D分子運(yùn)動(dòng)與布朗運(yùn)動(dòng)A 增加已著色菌顏色 B 使脫色菌體著色 C 減輕著色菌體顏色D 使革蘭氏陽性菌的顏色改變 E 使革蘭氏陰性菌顏色變淺三、簡答？它和染色細(xì)菌標(biāo)本檢查法有何區(qū)別？，哪些環(huán)節(jié)會(huì)影響革蘭氏染色的正確性？其中最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)是是什么？一、填空( )和( )，另外還有( )和( )等。，最重要的一點(diǎn)就是除去培養(yǎng)基中的氧氣，常用的方法有（ ）、( )、( )和( )。5.( )培養(yǎng)基可以用來觀察微生物的運(yùn)動(dòng)特征、分類鑒定及噬菌體效價(jià)滴定等。，其中葡萄糖、淀粉、甘露醇等屬于( A碳源 B氮源 C無機(jī)鹽類 D維生素類 E生長因素類 、硝酸鹽、蛋白胨等屬于哪一類物質(zhì)。)培養(yǎng)基。 )。 )。 )。A 劃線接種 B 液體接種 C 穿刺接種 D 涂布接種（ ）。A碳源 B氮源 C生長因子 D水和無機(jī)鹽，不正確的一項(xiàng)是A是微生物生長不可缺少的微量有機(jī)物 B是微生物生長不可缺少的微量礦質(zhì)元素C主要包括維生素、氨基酸和堿基等 D一般是酶和核酸的組成成分（ ）。 )
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